Frontón de Oro, Tintilla 2016 Gran Canaria, Listán Negro, Tintilla
$65.00
Michelini I Mufatto, A Merced 2016 Bierzo, Mencía
$105.00
Dominio de Atauta 2015 Ribera del Duero, Tinto Fino
$95.00
Parés Baltà, Hisenda Miret 2017 Penedès, Garnacha
$110.00
Clos Pissarra, La Vinyeta 2009 Priorat, Cariñena, Garnacha
$265.00
Vinos de Jerez
Fino
A light, dry white wine that ages under a layer of yeast called flor. Notes of almonds, citrus fruit, and bread dough
Valdespino, Inocente (375ml)
Copita$13.00
Botella$35.00
Fernando de Castilla, Antique
Copita$16.00
Botella$65.00
González Byass, Tio Pepe en Rama (375ml)
Copita$16.00
Botella$52.00
González Byass, Una Palma Saca 2015
Botella (500ml)$75.00
González Byass, Tres Palmas Saca 2015
Botella (500ml)$140.00
Luis Pérez, Caberrubia
Botella$75.00
Luis Pérez, La Barejuela
Botella$210.00
Hidalgo, Fino La Panesa
Botella$150.00
Equipo Navazos, La Bota de Fino #35
Botella$120.00
Equipo Navazos, La Bota de Fino #45 "Un Fino Que VA para Amontillado"
Botella$141.00
Manzanilla
In the same style as fino, but produced in the coastal town of Sanlúcar de Barrameda
Equipo Navazos, Manzanilla I Think (375ml)
$11.00
$36.00
Hidalgo, La Gitana Pasada en Rama (375ml)
$14.00
$45.00
Viña Callejuela, Añina (500ml)
$21.00
$95.00
Bodegas Baron, Xixarito Pasada en Rama
500ml$40.00
Orleans Borbon, Manzanilla Fina
$35.00
Sacristía AB, Selección de Antonio Barbadillo Mateos
1.5l$300.00
Equipo Navazos, La Bota de Manzanilla Pasada #30
500ml$149.00
Equipo Navazos, La Bota de Manzanilla Pasada "Bota No" #39
500ml$196.00
Equipo Navazos, La Bota Manzanilla Pasada Bota Punta #40
500ml$196.00
Equipo Navazos, La Bota de Manzanilla Pasada #50
500ml$195.00
Amontillado
An amontillado starts by aging under flor like a fino or manzanilla, but continues to age in cask oxidatively after the flor no longer protects the wine. Fuller and darker in color
Yuste, Aurora (500ml)
$12.00
$40.00
Valdespino, Tio Diego
$12.00
$60.00
Bodegas Tradición, Amontillado VORS
$22.00
$162.00
González Byass, Cuatro Palmas VORS
500ml$185.00
El Maestro Sierra 1830
375ml$175.00
Equipo Navazos, La Bota de Amontillado "A.R." #49
375ml$250.00
Equipo Navazos, La Bota Amontillado Aniversario #73
375ml$199.00
Osborne 51-1a VORS
500ml$240.00
Perez-Barquero, Solera de 1905 Amontillado Montilla-Moriles
$800.00
Valdespino, Coliseo Amontillado VORS
375ml$500.00
$900.00
Palo Cortado
A style of sherry that combines the aromatics of amontillado with the body of an oloroso
Valdespino, Calle Ponce
$15.00
$90.00
Fernando de Castilla, Antique VORS (500ml)
$19.00
$77.00
González Byass, Apóstoles VORS (375ml)
$25.00
$106.00
González Byass, Añada 1987
$40.00
$315.00
Bodegas Tradición, PC, VORS
$29.00
$200.00
Equipo Navazos, La Bota de Palo Cortado #41
375ml$296.00
Equipo Navazos, La Bota de Palo Cortado #47
375ml$296.00
Equipo Navazos, La Bota de Palo Cortado #48
375ml$296.00
Osborne, Capuchino VORS
500ml$240.00
Valdespino, Macharnudo, Palo Cortado
$340.00
Oloroso
A full-bodied wine, aged oxidatively without the influence of flor. Typically dry with notes of walnuts, leather, truffles, and tobacco
Valdespino, Solera 1842 VOS
$16.00
$92.00
Fernando de Castilla, Antique 500ml
$19.00
$105.00
Equipo Navazos, La Bota de Oloroso #46
$189.00
Fernando de Castilla, Singular
375ml$360.00
Osborne Sibarita VORS
500ml$240.00
PéRez-Barquero, Solera de 1905 Montilla-Moriles
$680.00
Bodegas Tradición, Oloroso VORS
$162.00
Bodegas Tradición, Oloroso Añada 1975
$600.00
Espumosos
Cava
Naveran, Cava Mono Brut NV Cava
$40.00
Alta Alella, Capsigrany Reserva Brut Nature 2014 Cava
$55.00
Agustí Torelló Mata, Kripta Brut 2010 Cava
$165.00
Avinyó, Reserva Brut Nature 2014 Cava
$58.00
Avinyó, La Ticota Gran Reserva Brut Nature 2010 Cava
$95.00
Josep Foraster, Reserva Brut Rosado NV Cava
$48.00
Juve y Camps, Gran Reserva Brut 2014 Cava
$115.00
Parés Baltà, Blanca Cusiné Brut 2011 Cava
$80.00
Corpinnat
Castellroig, Rosat Brut NV Penedès
$45.00
Castellroig, Xarel-Lo Vermell Brut 2016 Penedès
$55.00
Castellroig, Reserva Familiar Brut 2010 Penedès
$98.00
Castellroig, Gran Reserva Brut Nature 2011 Penedès