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Vago Italien
1336 Greene Avenue
Westmount, CA-QC H3Z 2B1
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Menu 2021
Antipasti
Tomato Bruschetta
Basil aioli, garlic toast, tomatoes
- CAD $12.00
Bistecca Bruschetta
Steak drippings, horseradish aioli, garlic toast
- CAD $16.00
Tomato and Buffalo
buffalo mozzarella, vine-ripened tomatoes, red onion, evo
- CAD $18.00
Big Eye Tuna Bruschetta
Basil aioli, garlic toast
- CAD $18.00
Grilled Octopus
Charred Spanish octopus, red onion, caper berries
- CAD $24.00
Tuna Tataki
soy reduction, sesame mayo, crispy shallots
- CAD $16.00
Crab Cakes
White lump crab meat, remoulade, house slaw
- CAD $18.00
Fried Calamari
Tartar sauce, house cocktail sauce
- CAD $20.00
Country Bread Burrata
Pickled rapini, tomatoes, white anchovies
- CAD $24.00
Soups + Warm Bread
Soup of the Day
- CAD $8.00
Minestrone
- CAD $8.00
Truffle Garlic Bread
- CAD $8.00
Cheese Bread Circa 1989
- CAD $8.00
Salads
Italian
Mixed greens, green olives, cherry tomatoes, sliced onions, artichokes, house dressing
- CAD $16.00
Caesar
Shaved parm, crouton, anchovies on demand
- CAD $16.00
Vago
Watercrest, endives, radicchio, dijon vinaigrette, warm goat cheese croutons
- CAD $18.00
Bistro
Little gems, hard boiled eggs, herbed breadcrumbs, cherry tomatoes, bacon vinaigrette
- CAD $18.00
Housemade Pasta
Fettuccine Bolognese
vago classic meat sauce
- CAD $24.00
Spaghetti Aglio e Olio
Garlic, parsley, parmigiano, breadcrumbs
- CAD $22.00
Spaghetti all Amatriciana
onions, guanciale, tomatoe sauce, pecorino
- CAD $26.00
Busiate Pesto
Semi dry cherry tomatoes, parmigiano
- CAD $26.00
Gnocchi
Crumbled sausage, truffle butter sauce
- CAD $28.00
Fettucine Funghi
Olive oil, white wine, wild mushrooms, parmigiano
- CAD $28.00
Rigatoni Carbonara
Egg yolk, guanciale, percorino cheese
- CAD $28.00
Tortellini
Parmigiano Reggiano cheese cream sauce
- CAD $28.00
Risotto Pomodoro
Basil, olive oil, fresh burrata
- CAD $30.00
Linguine Pescatore
Seafood pasta
- CAD $39.00
Steaks & Seafood
Fresh vegetables Of the day
Steak au Poivre
1855 Black Angus striploin, pepper sauce served with house fries
- CAD $48.00
Grilled Filet Mignon
1855 Black Angus beef
- CAD $55.00
Colorado Lamb
Grilled and marinated rack of lamb
- CAD $55.00
Seafood
Fresh vegetables Of the day
Grilled Atlantic Salmon
- CAD $38.00
Grilled Striped Bass
- CAD $38.00
Shrimp (Grilled)
- CAD $38.00
Catch of the Day
- M/P (CAD)
Italian Classics
Fresh vegetables of the day
Eggplant Parm
- CAD $20.00
Penne Romanoff
- CAD $26.00
Linguine Gigi
- CAD $26.00
Veal / Chicken Parmigiana
- CAD $35.00
Veal / Chicken Milanese
- CAD $35.00
- Topped with Arugula
- $6.00
Grilled Veal / Chicken Paillard
- CAD $35.00
- Topped with Arugula
- $6.00
Veal / Chicken Funghi
- CAD $35.00
ANTIPASTI FROIDS
Tartare de boeuf
Bœuf 1855 Black Angus, noisette, citron, mayonnaise aux truffes, roquette, crostini
- CAD $20.00
Prosciutto et melon
Prosciutto de 600 jours, melon charentais
- CAD $16.00
Tomate et Bufala
Mozzarella de buffle local, tomates mûres de vigne, brunoise d'oignon rouge, crostini
- CAD $18.00
Bruschetta de thon bigeye
Aïoli au basilic, pain grillé à l'ail
- CAD $16.00
Cocktail des crevettes
Cocktails de crevettes classique
- CAD $20.00
SOUPE ET PAIN CHAUD
Soupe du jour
- CAD $8.00
Minestrone
- CAD $8.00
Pain à l'ail truffé
- CAD $7.00
Pain de fromage circa 1989
- CAD $7.00
ANTIPASTI CHAUDS
Peperonata
Saucisse maison, poivrons rouges rôtis, oignon, tomate, champignons
- CAD $16.00
Pieuvre grillée
Pieuvre espagnole grillée, oignon rouge, baies de câpres
- CAD $22.00
Aubergine Parmigiana
Aubergine parmigiana, cuit au four
- CAD $16.00
Calmars frits
Aïoli, sauce cocktail maison
- CAD $18.00
Moules Marinara
Moules IPE, sauce marinara épicée
- CAD $15.00
SALADE
Arugula
Copeaux de parmesan, tomatoes cerises, noix de pin grillées
- CAD $15.00
César
Copeaux de parmesan, croûtons, anchois sur demande
- CAD $15.00
Italian
Salade italienne de la maison
- CAD $14.00
Vago Chop
Salade de légumes hachés, provolone
- CAD $16.00
Chou frisé de toscane
Pecorino, citron
- CAD $16.00
PÂTES MAISON
Pappardelle Bolognese
Sauce à la viande classique Vago
- CAD $22.00
Linguine Pescatore
Pâtes aux fruits de mer
- CAD $35.00
Ravioli à la ricotta et la bette à carde
Pomodoro léger, tomatoes cerises
- CAD $26.00
Gnocchi
Saucisse émiettée, sauce au beurre truffé
- CAD $27.00
Bucatini
Huile d'olive, ail, 'nduja, haricots blancs de cannellini, ricotta salée
- CAD $25.00
Orecchiette
Ragoût d'agneau, purée de carotte
- CAD $27.00
Spaghetti Primavera
Pomodoro, légumes de saison
- CAD $22.00
Cavatelli
Huile d'oilve, ail, saucisse, rapini
- CAD $24.00
Gemelli alla Norma
Pomodoro, aubergine rôtie, ricotta
- CAD $22.00
Risotto Funghi
Champignons sauvages, parmigiano
- CAD $27.00
STEAKS ET CÔTELETTES
Tous les plats de viande servis avec rapini sauté, poivron rouge rôti, oignon cipollini, purée d'ail
Filet Mignon grillé
Bœuf 1855 Black Angus
- CAD $55.00
Steak au Poivre
Surlonge 1855 Black Angus, sauce au poivre
- CAD $48.00
Agneau du Colorado
Carré d'agneau grillé et mariné
- CAD $55.00
Côte de veau
Veau de lait, double coupe française, grillé
- MP (CAD)
POISSON ET FRUITS DE MER
Saumon atlantique grillé
Fregola de safran, épinards sautés, tomates cerises rôties, purée de fenoui
- CAD $34.00
Bar rayé grillé
Haricots verts, oignons rouges grillés, épinards sautés, vinaigrette de tomato rôtie
- CAD $34.00
Flétan poêlé
Panais rôti, pleurotes, épinards sautés, chou-fleur en purée
- CAD $42.00
Crevettes (grillé ou Piri-Piri)
Epinards sautés, ail confit, tomatoes, cerises rôties, purée de chou fleur
- CAD $38.00
CLASSIQUES ITALIENNES
Plats classiques servi avec du navet rôti, zucchini ruban, pommes de terre, rôties, purée de carotte
Penne Romanoff
- CAD $22.00
Linguine Gigi
- CAD $24.00
Veau / Poulet Parmigiana
- CAD $33.00
Veau / Poulet Milanese
- CAD $30.00
- Surmonté de roquette (CAD)
- $5.00
Veau / Poulet Paillard
- CAD $30.00
- Surmonté de roquette (CAD)
- $5.00
Veau / Poulet Limone
- CAD $30.00
Veau / Poulet Funghi
- CAD $32.00