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The Ledge at The Cape, a Thompson Hotel
Carretera Transpeninsular Km. 5, Misiones Del Cabo
Cabo San Lucas, MX-BCN 23455
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Precios en USD y MXN. 16% IVA incluido. No incluye 15% de servicio. La venta de alcohol a menores de 18 años esta prohibida.
CÓCTELES THE CAPE
USD / MXN
The Cape
Mezcal, albahaca, piña, limón, bitter
- $17.00
- $325.00
Red fusion margarita
Tequila, jamaica, cassis, frutos rojos
- $17.00
- $325.00
Apple island
Mezcal, manzana, amaretto, Chartreuse, miel de agave
- $17.00
- $325.00
Hot & spicy margarita
Tequila, chile ancho, chile serrano, Cointreau, limón, miel de agave
- $17.00
- $325.00
Sunset spritz
Prosecco, Aperol, St. Germain, naranja
- $18.00
- $363.00
Herbal espresso martini
Espresso, Titos, Nixta, Bitter
- $17.00
- $325.00
CÓCTELES
USD / MXN
Bitter Piña
Ron blanco, ron oscuro, piña, maracuyá, coco, Angostura Bitters
- $16.00
- $305.00
Gin Smash
Gin, pepino, albahaca, limón, miel
- $14.00
- $268.00
Afterglow
Mezcal joven, Aperol, licor de damiana, limón
- $13.00
- $248.00
Carajillo
Café espresso & Licor 43
- $16.00
- $305.00
Mayhuel
Mezcal, jugo de piña, maracuyá, Amargo de Angiostura
- $14.00
- $287.00
BOCADOS
USD / MXN
Guacamole y Salsa
Pico de gallo, queso añejo, totopos
- $11.00
- $210.00
Palomitas de Camarón
Mayonesa con Valentina, piloncillo (170 g)
- $26.00
- $497.00
Quesadillas ( 2 pza)
Pollo en adobo
- $16.00
- $306.00
Tomates Heirloom
Queso burrata, alcachofa, semilla de cáñamo
- $16.00
- $306.00
Muslitos de Pollo Agri-Picantes (7 pza)
Salsa de tamarindo o picantes en salsa Búfalo, ensalada de piña y jícama
- $16.00
- $306.00
Hongos Crujientes
Salsa de chile güero, ají amarillo
- $15.00
- $287.00
TAQUITOS
USD / MXN
Flautas de Barbacoa de Res (3 pza)
Salsa verde cruda, crema, queso añejo, aguacate
- $16.00
- $306.00
Steak de Res Braseado (2 pza)
En salsa de chile ancho, soya dulce, aguacate
- $19.00
- $363.00
Tartar de atún y Chicharrón de Pescado (2 pza)
Emulsión de aguacate
- $20.00
- $382.00
Jaiba Desnuda (2 pza)
Parmesano, emulsión de salsa tatemada, aguacate
- $18.00
- $344.00
Taco de Pato
Salsa de chile pasilla, mayonesa de chorizo, cebollas crujientes, cremoso de aguacate, foie grass
- $17.00
- $324.00
PLATO FUERTE
USD / MXN
Hamburguesa de Res Especial (190 gr)
Queso cheddar ahumado frito, aderezo de tocino, papas al Tajín, parmesano
- $33.00
- $630.00
Filetes de Res a la Parrilla (170 gr)
Chilaquiles en salsa pasilla con chicharrón de cerdo, queso cotija, crema de aguacate
- $34.00
- $649.00
Pesca Local (160 gr)
Sobre patatas bravas con pulpo asado y alioli de ajo
- $31.00
- $592.00
POSTRE
USD / MXN
Churros
Salsa de cajeta, nuez
- $7.00
- $134.00
Brownie de Doble Chocolate Gluten Free
Helado de vainilla
- $7.00
- $134.00
Banana Split
Nieve de vainilla, chocolate, coco, mascarpone, nibs de cacao
- $13.00
- $248.00
TEQUILA
Avión Añejo
- Copa USD $17.00
- Copa MXN $744.00
- Botella USD $220.00
- Botella MXN $7,640.00
Clase Azul Reposado
- Copa USD $25.00
- Copa MXN $477.00
- Botella USD $425.00
- Botella MXN $8,118.00
Casa Dragones Blanco
- Copa USD $18.00
- Copa MXN $344.00
- Botella USD $306.00
- Botella MXN $5,845.00
Casa Dragones Joven
- Copa USD $47.00
- Copa MXN $898.00
- Botella USD $610.00
- Botella MXN $11,650.00
Don Julio Blanco
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Don Julio Reposado
- Copa USD $14.00
- Copa MXN $268.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
Don Julio Añejo
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Don Julio 70
- Copa USD $18.00
- Copa MXN $344.00
- Botella USD $306.00
- Botella MXN $5,845.00
Don Julio Real
- Copa USD $47.00
- Copa MXN $898.00
- Botella USD $799.00
- Botella MXN $15,261.00
Maestro Tequilero Blanco
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Maestro Tequilero Reposado
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Maestro Tequilero Añejo
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Maestro Tequilero Diamante
- Copa USD $17.00
- Copa MXN $325.00
- Botella USD $289.00
- Botella MXN $5,520.00
Patrón Silver
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Patrón Reposado
- Copa USD $16.00
- Copa MXN $305.00
- Botella USD $272.00
- Botella MXN $5,195.00
RON
Havana Club 7 Years
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Bacardi Blanco
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,897.00
Captain Morgan Spiced
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,879.00
Zacapa 23 Years
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Zacapa XO
- Copa USD $17.00
- Copa MXN $325.00
- Botella USD $289.00
- Botella MXN $5,520.00
GIN
Beefeater
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,897.00
Monkey 47
- Copa USD $17.00
- Copa MXN $325.00
- Botella USD $298.00
- Botella MXN $5,520.00
Bombay
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Hendricks
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Tanqueray No. Ten
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
COGNAC
Remy Martin XO
- Copa USD $32.00
- Copa MXN $645.00
- Botella USD $430.00
- Botella MXN $9,856.00
Hennessy VSOP
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $262.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Martell VSOP
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $218.00
- Botella MXN $4,164.00
WHISKEY
Chivas Regal 12
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Chivas 18 Years Old
- Copa USD $20.00
- Copa MXN $382.00
- Botella USD $340.00
- Botella MXN $6,495.00
Fireball
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,897.00
Glenlivet 12
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Glenlivet 18
- Copa USD $22.00
- Copa MXN $420.00
- Botella USD $379.00
- Botella MXN $7,239.00
Jack Daniel's
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,897.00
Johnny Walker Black Label
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
Johnny Walker Blue Label
- Copa USD $46.00
- Copa MXN $878.00
- Botella USD $785.00
- Botella MXN $14,993.00
Macallan 12
- Copa USD $14.00
- Copa MXN $268.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
Makers Mark
- Copa USD $14.00
- Copa MXN $268.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
VODKA
Absolut
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Ketel One
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Belvedere
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Grey Goose
- Copa USD $14.00
- Copa MXN $268.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
Titos
- Copa USD $15.00
- Copa MXN $287.00
- Botella USD $255.00
- Botella MXN $4,870.00
MEZCAL
Bruxo No.1
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
400 Conejos Joven
- Copa USD $12.00
- Copa MXN $230.00
- Botella USD $204.00
- Botella MXN $3,897.00
Amores Espadín
- Copa USD $13.00
- Copa MXN $248.00
- Botella USD $221.00
- Botella MXN $4,221.00
Montelobos Espadín
- Copa USD $14.00
- Copa MXN $268.00
- Botella USD $238.00
- Botella MXN $4,546.00
Clase Azul Mezcal
- Copa USD $45.00
- Copa MXN $860.00
- Botella USD $767.00
- Botella MXN $14,650.00
ENTRADA
MXN / USD
Masa Madre
Arúgula, cebolla caramelizada, tomates confitados, tapenade de Kalamata, queso de cabra
- $420.00
- $22.00
Berenjenas Fritas
Hojas de lechuga, pico de gallo, cacahuates tostados, chutney de tamarindo
- $363.00
- $19.00
Ceviche Tropical
Jícama y pepino en marinación de limón y orégano, tomate cherry, brócoli, fruta de temporada
- $363.00
- $19.00
Hummus de Frijol Pinto
Pico de gallo, aceite de olivo, tostaditas de pan pita
- $306.00
- $16.00
PRINCIPALES
MXN / USD
Enchiladas de Tinga de Soya
Adobo de chiles, ensalada de lechugas, pico de gallo, cebolla encurtida
- $535.00
- $28.00
Albóndigas de Betabel y Chícharo
Salsa de ancho y especias, fideos de trigo, vegetales rostizados, kale
- $573.00
- $30.00
Tacos de Barbacoa de Hongos
Cebolla asada, frijoles refritos, aguacate, cilantro, salsa macha
- $497.00
- $26.00
Tofu ó Queso Panela Asado y Envuelto en Hoja Santa
Vegetales y quínoa salteados, pipián verde, cilantro y rábano
- $535.00
- $28.00
Coliflor Rostizada al Chimichurri
Mole negro, plátano frito, ensalada de hojas verdes, pepita de calabaza
- $497.00
- $26.00
Hamburguesa de Betabel y Chícharo
Veganesa de chipotle, tomate, lechuga, cebolla asada, papas fritas o ensalada verde
- $573.00
- $30.00
POSTRES
MXN / USD
Bizcocho de Manzana y Yogurt
Compota de piña, hojas de menta, almendras tostadas
- $248.00
- $13.00
Brownie de Chocolate y Aguacate
Sorbete de frutos rojos, mermelada de kiwi, hojas de albahaca
- $248.00
- $13.00
English Menu
Prices in USD and MXN. 16% tax included. 15% service charge not included. The sale of alcohol to minors under 18 years is prohibited.
SIGNATURE COCKTAILS
USD / MXN
The Cape
Basil & mint infused Mezcal, pineapple, grapefruit juice, Angostura Bitters
- $17.00
- $325.00
Red fusion margarita
Tequila, hibiscus, cassis, berries
- $17.00
- $325.00
Apple island
Mezcal, apple, amaretto, chartreuse, agave syrup
- $17.00
- $325.00
Hot & spicy margarita
Tequila, chile ancho, serrano pepper, cointreau, lime, agave syrup
- $17.00
- $325.00
Sunset spritz
Prosecco, aperol, st. germain, orange
- $19.00
- $363.00
Herbal espresso martini
Espresso, titos, nixta, bitter
- $17.00
- $325.00
COCKTAILS
USD / MXN
Bitter Piña
Dark Rum, white Rum, pineapple, passion fruit, coconut and Angostura Bitters
- $16.00
- $306.00
Gin Smash
Gin, cucumber, basil, lime, simple syrup
- $14.00
- $268.00
Afterglow
Mezcal joven, Aperol, Damiana Liqueur, lemon
- $13.00
- $249.00
Carajillo
Espresso coffee & Licor 43
- $16.00
- $306.00
Mayhuel
Mezcal, pineapple juice, passion fruit, sage, Angostura bitters
- $14.00
- $268.00
BITES
USD / MXN
Guacamole & Salsa
Pico de gallo, aged cheese and totopos
- $11.00
- $211.00
Shrimp Popcorn
Semi sweet palm sugar & Valentina mayo sauce (170 g)
- $26.00
- $497.00
Quesadillas ( 2 pcs)
Guajillo pepper spiced chicken & oaxaca cheese Heirloom tomatoes, burrata cheese, artichokes and hemp speeds
- $16.00
- $306.00
Heirloom Tomatoes
Burrata cheese, artichokes, hemp speeds
- $16.00
- $306.00
Hot & Sour Boneless Chicken Wings (7 pcs)
In tamarind sauce or hot buffalo sauce, pickled pineapple & jicama salad
- $16.00
- $306.00
Crispy Mushrooms
Banana peppers sauce, yellow aji
- $15.00
- $282.00
TAQUITOS
USD / MXN
Slow Roasted Beef Crisp Flutes (3 pcs)
Raw salsa verde, sour cream, avocado
- $16.00
- $306.00
Braised Beef Steak (2 pcs)
In ancho pepper and sweet soy sauce, avocado
- $19.00
- $363.00
Tuna Tartar & Fishing Rinds (2 pcs)
Avocado emultion
- $20.00
- $382.00
Crisp Soft Shell Crab (2 pcs)
Parmesan, avocado and tatemada sauce
- $18.00
- $344.00
Duck Taco
Pasilla pepper sauce, chorizo mayonnaise, crispy onions, avocado and foie gras mousse
- $17.00
- $325.00
Beef Burger (7 oz)
Fried smoked cheddar, bacon dressing, Tajín spiced parmesan fries
- $33.00
- $630.00
Grilled Beef Tenderloin & Pork Rind Chilaquiles (6 oz)
In pasilla pepper salsa, aged cheese and avocado cream
- $34.00
- $649.00
Pan Roasted Local Catch (5.05 oz)
Over braised potatoes & grilled octopus with creamy pepper aioli
- $31.00
- $592.00
SWEETS
USD / MXN
Churros
Sheeps milk butterscotch, pecan
- $7.00
- $134.00
Gluten Free Double Chocolate Brownie
Vanilla ice cream
- $7.00
- $134.00
Banana Split
Vanilla ice cream, chocolate, coconut mascarpone cream, cacao nibs
- $13.00
- $248.00
TEQUILA
Avión Añejo
- Glass USD $17.00
- Glass MXN $744.00
- Bottle USD $220.00
- Bottle MXN $7,640.00
Clase Azul Reposado
- Glass USD $25.00
- Glass MXN $477.00
- Bottle USD $425.00
- Bottle MXN $8,118.00
Casa Dragones Blanco
- Glass USD $18.00
- Glass MXN $344.00
- Bottle USD $306.00
- Bottle MXN $5,845.00
Casa Dragones Joven
- Glass USD $47.00
- Glass MXN $898.00
- Bottle USD $610.00
- Bottle MXN $11,650.00
Don Julio Blanco
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Don Julio Reposado
- Glass USD $14.00
- Glass MXN $268.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
Don Julio Añejo
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Don Julio 70
- Glass USD $18.00
- Glass MXN $344.00
- Bottle USD $306.00
- Bottle MXN $5,845.00
Don Julio Real
- Glass USD $47.00
- Glass MXN $898.00
- Bottle USD $799.00
- Bottle MXN $15,261.00
Maestro Tequilero Blanco
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Maestro Tequilero Reposado
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Maestro Tequilero Añejo
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Maestro Tequilero Diamante
- Glass USD $17.00
- Glass MXN $325.00
- Bottle USD $289.00
- Bottle MXN $5,520.00
Patrón Silver
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Patrón Reposado
- Glass USD $16.00
- Glass MXN $305.00
- Bottle USD $272.00
- Bottle MXN $5,195.00
RUM
Havana Club 7 Years
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Bacardi Blanco
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Captain Morgan Spiced
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Zacapa 23 Years
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Zacapa XO
- Glass USD $17.00
- Glass MXN $325.00
- Bottle USD $289.00
- Bottle MXN $5,520.00
GIN
Beefeater
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Monkey 47
- Glass USD $17.00
- Glass MXN $325.00
- Bottle USD $298.00
- Bottle MXN $5,520.00
Bombay
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Hendricks
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Tanqueray No. Ten
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
COGNAC
Remy Martin XO
- Glass USD $32.00
- Glass MXN $645.00
- Bottle USD $430.00
- Bottle MXN $9,856.00
Hennessy VSOP
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $262.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Martell VSOP
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $218.00
- Bottle MXN $4,164.00
WHISKEY
Chivas Regal 12
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Chivas 18 Years Old
- Glass USD $20.00
- Glass MXN $382.00
- Bottle USD $340.00
- Bottle MXN $6,495.00
Fireball
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Glenlivet 12
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Glenlivet 18
- Glass USD $22.00
- Glass MXN $420.00
- Bottle USD $379.00
- Bottle MXN $7,239.00
Jack Daniel's
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Johnny Walker Black Label
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
Johnny Walker Blue Label
- Glass USD $38.00
- Glass MXN $878.00
- Bottle USD $646.00
- Bottle MXN $14,993.00
Macallan 12
- Glass USD $14.00
- Glass MXN $268.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
Makers Mark
- Glass USD $14.00
- Glass MXN $268.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
VODKA
Absolut
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Ketel One
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Belvedere
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Grey Goose
- Glass USD $14.00
- Glass MXN $268.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
Titos
- Glass USD $15.00
- Glass MXN $287.00
- Bottle USD $255.00
- Bottle MXN $4,870.00
MEZCAL
Glass USD Glass MXN Bottle USD Bottle MXN
Bruxo No.1
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
400 Conejos Joven
- Glass USD $12.00
- Glass MXN $230.00
- Bottle USD $204.00
- Bottle MXN $3,897.00
Amores Espadín
- Glass USD $13.00
- Glass MXN $248.00
- Bottle USD $221.00
- Bottle MXN $4,221.00
Montelobos Espadín
- Glass USD $14.00
- Glass MXN $268.00
- Bottle USD $238.00
- Bottle MXN $4,546.00
Clase Azul Mezcal
- Glass USD $45.00
- Glass MXN $860.00
- Bottle USD $767.00
- Bottle MXN $14,650.00
STARTERS
MXN / USD
Flat Bread
Arugula, caramelized onion, confit tomatoes, Kalamata tapenade, goat cheese
- $420.00
- $22.00
Crispy eggplant with sweet chilli sauce
Heart of romaine leaves, pico de gallo, toasted peanuts, tamarind chutney
- $363.00
- $19.00
Tropical Ceviche
Lemon and oregano marinade jicama and cucumber, cherry tomato, broccoli, seasonal fruit
- $363.00
- $19.00
Pinto Beans Hummus
Pico de gallo, olive oil, pita bread chips
- $306.00
- $16.00
MAINS
MXN / USD
Shredded Soy Tinga Enchiladas
Annato chilli sauce, lettuces salad, pico de gallo, pickled onion
- $535.00
- $28.00
Beet and Pea Meat Balls
Spiced ancho pepper red sauce, noodles, roasted vegetables, kale
- $573.00
- $30.00
Slow Roasted Mushrooms on Annatto Marinade Barbacoa Tacos
Grilled onion, refried beans, avocado, cilantro, macha sauce
- $497.00
- $26.00
Tofu or Panela Cheese Holly Leaf Wrapped
Veggies and quinoa sautéed, green pipian, cilantro and radish
- $535.00
- $28.00
Roasted Cauliflower with Chimichurri
Black mole, fried plantain, green leaves salad, pumpkin seeds
- $497.00
- $26.00
Beet and Pea Beef Burger
Chipotle vegannaise, tomato, lettuce, grilled onion, sea salt fries or green salad
- $573.00
- $30.00
DESSERTS
Apple and Yogurt Biscuit
Pineapple compote, mint leaves, toasted almonds
- $248.00
- $13.00
Chocolate and avocado brownie
Berries sorbet, kiwi marmalade, basil leaves
- $248.00
- $13.00
Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o pocos cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodbourne illness, specially if you have certain medical conditions..
Main Menu
Todos los precios están en MXN y USD. Incluyen el 16% de IVA. No incluye el 15% de servicio.
CONTINENTAL
Barra Continental con Pan Tostado de Aguacate
Fruta recién cortada, miel de panal, yogurt, súper alimentos y frutos secos, estación de pan dulce. Prepara tu propio tostado de aguacate (gf) (df) (vgn) (vg) Jugo natural, agua de coco, té, café, latte, cappuccino
vegan
gluten-free
- $764.00
- $40.00
Añade tu topping
Tataki de atún
- $287.00
- $15.00
Salmon curado
- $230.00
- $12.00
Jamón Ibérico
- $230.00
- $12.00
DEL DIARIO
Canasta de Pan Dulce (3 pzs) (vg)
- $248.00
- $13.00
Avena (gf) (df) (vgn) (vg)
Servida con moras, leche de vaca, soya, almendras o agua
vegan
gluten-free
- $344.00
- $18.00
Hot Cakes de Vainilla (3 pzs) (vg)
Moras, miel de maple, pepitas de calabaza caramelizadas
- $401.00
- $21.00
The Cape Toast (vg)
Plátano rostizado, almendras, crema batida de vainilla
- $439.00
- $23.00
Waffle Belga con Chocolate y Tocino (vg)
Plátano caramelizado, moras, almendras, miel de maple, crema batida de vainilla
- $401.00
- $21.00
LO SALUDABLE
Bowl de Acai (gf) (df) (vgn) (vg)
Con almendras, plátano, coco, dátiles, frutos rojos
vegan
gluten-free
- $478.00
- $25.00
Frittata de Claras (gf) (vg)
Espárragos, espinaca, papas, tomate confitado, champiñones, queso de cabra, pan de pita a la parrilla
gluten-free
- $497.00
- $26.00
Tostado con Ricota y Maple (vg)
Pan Campesino con base de cerveza, compota de tomate cherry, balsámico blanco, albahaca, limón, huevo pochado
- $401.00
- $21.00
Tostado de Aguacate, Tomate Heirloom (gf) (df) (vgn) (vg)
Con huevo pochado
vegan
gluten-free
- $382.00
- $20.00
Añade tu topping
Tinga de Chorizo y Langosta
- $287.00
- $15.00
Salmón curado
- $230.00
- $12.00
Jamón Ibérico
- $230.00
- $12.00
ESPECIALES DE LA CASA
Huevos al Gusto (gf) (vg)
Papas, paprika, mantequilla de hierbas, pimiento
gluten-free
- $363.00
- $19.00
Huevos Rotos (gf)
Papa y camote confitado, cebolla caramelizada, prosciutto, alioli azafrán, focaccia a la parrilla, cebollín
gluten-free
- $497.00
- $26.00
Sándwich de Huevo Frito Trufado
Pan brioche, queso Oaxaca, jamón selva negra, arúgula tomate confitado, mayonesa de chipotle
- $516.00
- $27.00
Benedictinos Clásicos
Muffin inglés, salsa holandesa, jamón de pavo, ensalada verde
- $363.00
- $19.00
Benedictinos con Langosta
Muffin inglés, salsa holandesa, espárragos
- $630.00
- $33.00
"Steak & Eggs" (gf) (df)
New York Steak, dos huevos fritos, papas a la francesa, salsa macha, salsa demi-glace
gluten-free
- $955.00
- $50.00
Huevos con Mole Negro y Costilla
Servidos con plátano, frijoles, ejotes asados
- $478.00
- $25.00
CLÁSICOS MEXICANOS
Desayuno Choyero
Huevos fritos, burrito de machaca de res, queso panela asada, frijoles refritos, empanada de atún
- $478.00
- $25.00
Rancheros
Huevos fritos, frijoles refritos, tortilla de maíz, hoja santa, jalapeño asado, aguacate, salsa molcajete
- $401.00
- $21.00
Enchiladas de Pollo (3 pzs) (gf)
Rojas, verdes o mole negro
gluten-free
- $439.00
- $23.00
Chile Relleno (gf)
Relleno de huevo revuelto con machaca, tomate confitado, salsa holandesa de chipotle, frijoles refritos
gluten-free
- $516.00
- $27.00
Huevos Motuleños (gf) (df)
Huevos fritos, panucho de frijol negro, salsa chiltomate, chícharos, jamón, cebolla encurtida
gluten-free
- $497.00
- $26.00
Chilaquiles (gf) (vg)
Rojos o verdes, servidos con crema, queso cotija, cebolla
Con huevo estrellado (2)
- $439.00
- $23.00
Con pollo (90 g)
- $478.00
- $25.00
Con arrachera (110 g)
- $516.00
- $27.00
SMOOTHIES Y LICUADOS
Licuado de Proteína
Leche de almendras, plátano, dátiles y miel de agave
- $287.00
- $15.00
D-tox
Jugo fresco de naranja, zanahoria, jengibre y cúrcuma
- $230.00
- $12.00
Golpe de Chocolate
Leche de soya, plátano, nibs de cacao, dátiles y miel de agave
- $287.00
- $15.00
Smoothie Verde
Jugo fresco de toronja, apio, piña y espinacas
- $230.00
- $12.00
Avena y Miel
Leche de avena, papaya y miel de abeja
- $287.00
- $15.00
Griego Purpura
Leche de coco, yogurt griego, fresas, frambuesas, zarzamoras y miel de agave
- $444.00
- $18.00
Wake up Smoothie
Jugo fresco de naranja, fresas, manzana y piña
- $268.00
- $14.00
DEL BAR
Mimosa y Bloody Mary Bar
- $803.00
- $42.00
Mimosas
Piña coco, arándano romero, naranja
Bloody Mary
Tequila, Mezcal, Vodka
Mimosa
Piña coco, arándano romero, naranja
- $444.00
- $18.00
Bloody Mary
Tequila, Mezcal, Vodka
- $287.00
- $15.00
Sunset Spritz
Aperol, St Germain, jugo fresco de naranja, prosecco y agua mineral
- $382.00
- $20.00
Young
Gin, puré de maracuyá, jarabe natural, agua tónica
- $268.00
- $14.00
Paloma
Tequila, jugo fresco de limón, jugo fresco de toronja y refresco de toronja
- $444.00
- $18.00
CAFÉ Y TÉS
Variedad de Té
Earl Grey, Caramel Aubeurresale, Yunan Té Verde, English Breakfast, Manzanilla, Vainilla Rooibos, Té Blanco Floral
- $153.00
- $8.00
Cappuccino
- $172.00
- $9.00
Café Latte
- $172.00
- $9.00
Americano
- $153.00
- $8.00
Espresso
- $134.00
- $7.00
Espresso Cortado
- $134.00
- $7.00
Chai Latte
- $134.00
- $7.00
Chocolate Caliente
- $153.00
- $8.00
Leche Dorada
- $153.00
- $8.00
ZERO PROOF
Agua de Piedra Natural. Monterrey, Nuvo León
- $191.00
- $10.00
Kombucha
Jengibre con limón, jamaica, cítricos
- $191.00
- $10.00
Soda Italiana
Ponche de jamaica, piña rostizada y frutos rojos
- $191.00
- $10.00
Soda de Raíz
- $230.00
- $12.00
Limonada
- $134.00
- $7.00
Naranjada
- $134.00
- $7.00
Coca Cola
- $134.00
- $7.00
Coca Cola Light
- $134.00
- $7.00
Fanta
- $134.00
- $7.00
Sprite
- $134.00
- $7.00
Cocteles The Cape
The Cape
Mezcal infusionado, piña, toronja, jugo de limón, angostura
- $325.00
- $17.00
Red Fusion Margarita
Tequila, jamaica, chambord, cassis, frutos rojos
- $325.00
- $17.00
Apple Island
Mezcal, manzana, amaretto, chartreuse, limón, miel de agave
- $325.00
- $17.00
Hot & Spicy Margarita
Tequila, chile ancho, chile serrano, pimiento rojo, cointreau, limón, miel de agave
- $325.00
- $17.00
Sunset Spritz
Prosecco, aperol, st. germain, zumo de naranja
- $363.00
- $19.00
Herbal Espresso Martini
Espresso, tito's, nixta, zubrowka, bitter
- $343.00
- $18.00
Spicy Baja
Tequila o mezcal, damiana, chile serrano, limón
- $267.00
- $14.00
Young
Ginebra, maracuyá, albahaca, agua tónica
- $267.00
- $14.00
Entradas y Ensaladas
Guacamole
Pico de gallo, queso cotija, totopos de maíz, salsa de chile morita
- $248.00
- $13.00
- Agrega: chicharrón adobado de Rib Eye
- $363.00
- Agrega: chicharrón adobado de Rib Eye
- $19.00
Hummus de Frijol Pinto
Tomate deshidratado, pico de gallo, totopos de maíz Agrega: chicharrón adobado de Rib Eye
- $248.00
- $13.00
- Agrega: chicharrón adobado de Rib Eye
- $363.00
- Agrega: chicharrón adobado de Rib Eye
- $19.00
Quinoa y Tomate Heirloom
Hojas verdes, elote, espárragos, aguacate, apio, vinagreta de cítricos
- $325.00
- $17.00
Betabel rostizado & Queso de cabra
Arúgula, supremas de cítricos, aderezo de nuez y balsámico
- $325.00
- $17.00
Crudos y Ceviches
Pesca del Día (2 pzas)
En chicharrón de harina, zanahoria, pepino, pico de gallo, salsa Cholula y Valentina
- $382.00
- $20.00
Camarón y Pulpo (2 pzas)
En tostada de maíz, guacamole, pepino, cilantro, salsa de soya y ajonjolí, pepitas de calabaza
- $420.00
- $22.00
Tataki de Pesca del Día
Hongos crujientes, salsa de cilantro
- $478.00
- $25.00
Ostiones (3 pzas)
Tartar de atún aleta azul, aceite de chiles, limón amarillo
- $420.00
- $22.00
Vegano (2 pzas)
En tostada de maíz, corazón de palmito, pico de gallo, guacamole, aceituna verde y kalamata, aceite de olivo
- $287.00
- $15.00
Tacos (2 pzas)
Pulpo Crujiente
Jícama y pepino, guacamole, salsa agri-picante de tamarindo, soya
- $420.00
- $22.00
Pescado Ennegrecido o Capeado Estilo Baja
Ensalada de col y zanahoria, mayonesa de chipotle
- $478.00
- $25.00
Alambre de Camarón estilo "Gobernador"
En tortilla de harina, chile poblano, elote, queso asadero, cebolla
- $478.00
- $25.00
Pollo Crujiente al Jengibre
En tortilla de harina, lechuga, ensalada de col y pepino, aderezo miso
- $420.00
- $22.00
Vegetarianos Capeado Estilo Baja
Aguacate, espárragos, cebolla cambray, jícama, salsa agridulce con hongo shiitake
- $343.00
- $18.00
Para los hambrientos
Elige una guarnición: papas fritas, camote frito o ensalada verde
Hamburguesa de Res
Pan brioche, pepinillos, lechuga, jitomate, queso cheddar, dijonesa
- $573.00
- $30.00
- Queso fundido con chorizo
- $96.00
- Queso fundido con chorizo
- $5.00
- Queso cheddar con chiles toreados
- $57.00
- Queso cheddar con chiles toreados
- $3.00
TBLT Sándwich
Jamón de pavo, tocino, lechuga, jitomate, dijonesa
- $478.00
- $25.00
Especiales de la parrilla
Servidos con guacamole, chiles toreados, cebollitas asadas, piñas con habanero, papas en escabeche, variedad de salsas, tortillas de maíz y harina
Mariscada
Pesca del día con mojo de ajo negro, almejas rellenas, camarón y pulpo al adobo
- $1,242.00
- $65.00
Asado de Cortes Prime
Rib Eye, vacío de res, tuétanos, quesos fundidos con chorizo
- $1,585.00
- $83.00
Vegano
Berenjena con chimichurri, coliflor a la "Talla", hongo maitake sobre mole negro, pimiento
- $840.00
- $44.00
Postres
Pay de Limón
Sorbete de albahaca, merengue de mezcal, limón amarillo confitado
- $210.00
- $11.00
Churros en 5 Especias
Hechos con harina libre de gluten salsa de caramel, helado de carajillo
- $248.00
- $13.00
Tarta de Manzana
Helado de vainilla, rollo de canela, crocante de manzana
- $210.00
- $11.00
Pastel de Chocolate
Ganache de mole, sorbete de mango
- $248.00
- $13.00
CENA
MXN / USD. Todos los precios están en pesos y doláres.Incluye el 16% de IVA. El 15% de servicio no está incluido.
COCTELES THE CAPE
The Cape
Mezcal infusionado, piña, toronja, jugo de limón, angostura
- $325.00
- $17.00
Red Fusion Margarita
Tequila, jamaica, chambord, cassis, frutos rojos
- $325.00
- $17.00
Apple Island
Mezcal, manzana, amareto, chartreuse, limón, miel de agave
- $325.00
- $17.00
Hot & Spicy Margarita
Tequila, chile ancho, chile serrano, pimiento rojo, cointreau, limón, miel de agave
- $325.00
- $17.00
Sunset Spritz
Prosecco, aperol, st. germain, zumo de naranja
- $363.00
- $19.00
Herbal Espresso Martini
Espresso, tito's, nixta, zubrowka, bitter
- $343.00
- $18.00
Spicy Baja
Tequila o mezcal, damiana, chile serrano, limón
- $267.00
- $14.00
Young
Ginebra, maracuyá, albahaca, agua tónica
- $267.00
- $14.00
SOPAS Y ENSALADAS
Crema de mariscos con coco, epazote, chile pasilla
- $325.00
- $17.00
Crema de elote rostizado, huitlacoche, poro frito, aceite de trufa
- $287.00
- $15.00
Sopa de tomates braseados, raíces, vegetales
- $287.00
- $15.00
Sandía rostizada al horno, queso de oveja en ceniza, arúgula, nueces, vinagreta de albahaca
- $382.00
- $20.00
Burrata, tomates heriloom, naranja, aceitunas kalamata, albahaca
- $420.00
- $22.00
PARA EMPEZAR
Tostaditas de mariscos y panza de cerdo (2), en adobo de chile ancho
- $439.00
- $23.00
Taquitos de pato rostizado (3), tortilla de harina, hoja santa, salsa de ciruela y habanero
- $478.00
- $25.00
Pulpo crujiente agri-picante con fideos de chayote y pepino
- $439.00
- $23.00
Sashimi de Kampachi, salsa de piña y cilantro, yuzu, relish de durazno
- $478.00
- $25.00
HAMBURGUESA THE LEDGE
Res angus, queso brie, ostiones y camarones tempura a la cerveza, pan brioche, papas trufadas con parmesano (200 g)
- $764.00
- $40.00
FUERTES
Todos los fuertes vienen con vegetales a la parrilla
Pesca del día (200 g)
- $840.00
- $44.00
Brochetas mar y tierra (300 g)
- $974.00
- $51.00
Camarones a las finas hierbas (220 g)
- $898.00
- $47.00
Cola de langosta (200 g)
- $1,203.00
- $63.00
Pollo orgánico horneado en adobo (250 g)
- $707.00
- $37.00
Prime Rib Eye steak (330 g)
- $1,375.00
- $72.00
High Choice NY steak (330 g)
- $1,318.00
- $69.00
High Choice filete de res (220 g)
- $1,051.00
- $55.00
Costilla cargada de res rostizada en jengibre y chile cascabel (400 g)
- $1,318.00
- $69.00
GUARNICIONES (SELECCIONE UNO)
Papas con sal de mar
Papas al horno, queso raclette y jalapeño
Quinoa cremosa al parmesano y espinacas
Puré de papa con tapenade de kalamatas
Ensalada verde
Hongos salvajes al ajo negro y tomate campari
ENTRADA
Masa Madre
Arúgula, cebolla caramelizada, tomates confitados, tapenade de Kalamata, queso de cabra
- $420.00
- $22.00
Berenjenas Fritas
Hojas de lechuga, pico de gallo, cacahuates tostados, chutney de tamarindo
- $363.00
- $19.00
Ceviche Tropical
Jícama y pepino en marinación de limón y orégano, tomate cherry, brócoli, fruta de temporada
- $363.00
- $19.00
Hummus de Frijol Pinto
Pico de gallo, aceite de olivo, tostaditas de pan pita
- $306.00
- $16.00
PRINCIPALES
Enchiladas de Tinga de Soya
Adobo de chiles, ensalada de lechugas, pico de gallo, cebolla encurtida
- $535.00
- $28.00
Albóndigas de Betabel y Chícharo
Salsa de ancho y especias, fideos de trigo, vegetales rostizados, kale
- $573.00
- $30.00
Tacos de Barbacoa de Hongos
Cebolla asada, frijoles refritos, aguacate, cilantro, salsa macha
- $497.00
- $26.00
Tofu ó Queso Panela Asado y Envuelto en Hoja Santa
Vegetales y quínoa salteados, pipián verde, cilantro y rábano
- $535.00
- $28.00
Coliflor Rostizada al Chimichurri
Mole negro, plátano frito, ensalada de hojas verdes, pepita de calabaza
- $497.00
- $26.00
Hamburguesa de Betabel y Chícharo
Veganesa de chipotle, tomate, lechuga, cebolla asada, papas fritas o ensalada verde
- $573.00
- $30.00
POSTRES
Bizcocho de Manzana y Yogurt
Compota de piña, hojas de menta, almendras tostadas
- $248.00
- $13.00
Brownie de Chocolate y Aguacate
Sorbete de frutos rojos, mermelada de kiwi, hojas de albahaca
- $248.00
- $13.00
*Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o pocos cocidos pueda aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos
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