Todo los desayunos incluyen frijol, queso, crema, platano y tortillas. All breakfast includes beans, cheese, sour cream, fried plantains and tortillas. Agregar carne (asada, adobada o pollo). Add meat (steak, pork or chicken) for an additional charge.
El Ranchero
Huevos estrellados banados en salsa de tomate. Fried eggs topped with tomato sauce.
El Paisano
El PaisanoHuevos revuletos con chorizo. Scrambled eggs with Spanish chorizo.
Sopas
Caldo de Res
Beef soup, with vegetables, rice and tortilla.
Caldo de Gallina
Hen soup with rice, salad and tortillas.
Memorias Coloniales
Chicharron
Servido con tortilla o yuca, arroz, y ensalada. Pork rinds with tortilla or yucca, rice and salad.
Chiles Rellenos
Servidos con arroz, ensalada, y tortilla. Stuffed peppers served with rice, salad and tortillas.
Descubriendo la Aventura
Todos estos platos son acompanados con arroz ensalada y tortillas calientes.
Pollo a la Brasa
1/2 pollo asado con arroz, ensalada, frijol, sopa y tortillas. 1/2 grilled chicken with rice, salad, soup, beans and tortillas.
Churrasco
Carne asade con arroz, frijol, ensalada, guacamole, taco tostado, sopa, y tortillas. Steak served with rice, beans, salad, guacamole, fried taco, soup and tortillas.
Del Mar
Mariscada MI Guatemala
Tapado con coco. Assortment of seafood with a coconut sauce.
Caldo de Marisco
Tiempo prudencial para preparar. Seafood soup, please allow time to prepare.