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Brasserie Baroche
101 Rue la Boétie
Paris, FR-J 75008
Uber
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Carte Française
EN ENTREE OU A PARTAGER
Soupe du jour
9,00 €Soupe à l'oignon gratinée
13,00 €Oeufs Mayonnaise à l'ail noir et sésame grillé
7,00 €Salade de haricots verts, vinaigrette truffée
12,00 €
noisettes torréfiées
Mousse de foies de Volailles Maison porto/pistache
12,00 €
Pickles de légumes
Accras de Poissons aux herbes Fraîches
13,00 €
sauce tomate "Pimentos"
Champignons farcis aux escargots de Bourgogne
15,00 €Saumon d'Ecosse "label rouge" mariné par nos soins
16,00 €
Sauce Gravlax
Gambas croustillantes au basilic frais
17,00 €
guacamole et purée de poivrons doux
Crudo de Daurade Royale au lait de coco
18,00 €
coriandre, citron vert et légumes croquants
Paté croûte de Volailles au foie gras
18,00 €
Pintade, Canard, poulet fermier
Assiette de Jambon Pata Negra
23,00 €
100% Iberique de Bellota 36/48 mois d'affinage les 80g
LA VITRINE DES DESSERTS
Crème Caramel de ma Grand-mère
9,50 €
au beurre 1/2 sel
Tarte aux fruits rouges de saison
9,50 €
crème patissière a la Pistache
Ganache chocolat noir/fruits rouges
9,50 €
crumble à la fève de Tonka
Tarte au citron meringuée
9,50 €
coulis de mangue
Salade de fruits frais de saison
9,50 €
gingembre et citron vert
Tartelette au chocolat noir
9,50 €
noisette, pistache et caramel
Notre mille feuille du jour
9,50 €Crème Brûlée à la Vanille
10,00 €Café ou thé Gourmand
11,00 €
suivant la saison
Crêpes Maison
11,00 €
Chocolat/noisette ou caramel salé glace vanille
Tarte Normande du jour
11,00 €
et son pot de crème épaisse
Nos macarons du moment
14,00 €
la boite de 6 pièces
Glaces et sorbets "Les Sorbets de Saint Mandé" maitre artisan glacier
1 boule 4,50 € - 2 boules 8 € - 3 boules 11 €
glaces
vanille, chocolat, pistache caramel salé
Sorbets
framboise, citron vert fruit de la passion
Pour Continuer
Linguine aux aubergines confites, tomates et olives
21,00 €
Burrata crémeuse
Notre Fameuse Saucisse Purée du moment
22,00 €
Cochon du Perche, jus corsé
Burger de Boeuf Angus au Bacon grillé
23,00 €
Frites à la Provençale
Suprême de Poulet Fermier Rôti sur sa Peau
23,00 €
Risotto de petit épautre et champignons de Paris
Poitrine de Veau braisée 12 heures
25,00 €
Poêlée de légumes de saison, tapenade d'olives/citron/romarin
Filet de Cabillaud rôti, beurre blanc au miso
25,00 €
fricassée de petits pois et épinards frais, purée Maison
Le Véritable steak au poivre vert (200g)
26,00 €
Pommes de Terre grenailles rôties
Tataki de thon rouge a la plancha
26,00 €
Fricassée de pommes de Terre, champignons et pousses d'épinards
Plat du Jour
demandez conseil à votre serveur!
garnitures supplémentaires
garnitures supplémentaires
6,00 €
Frites fraîches à la Provençale, pommes de Terre grenailles rôties Risotto de petit épeautre, Poêlée de légumes de saison, Purée de pommes de Terre, Aubergines et tomates confites
SALADES, CROQUES ET GRANDES ASSIETTES
Salade de chèvre chaud
18,00 €
Pastillas de chèvre frais rôties, salade mesclun, noix et raisins blonds
Salade Parisienne
18,00 €
Salade Romaine, Comté, Jambon blanc fumé, tomates, maïs, oeuf mollet
Salade Bangkok au boeuf mariné
19,00 €
Pousses d'épinards, julienne de légumes crus, sésame grillé, oignons frits
Salade Caesar au Poulet grillé ou Saumon mariné
19,00 €
Salade romaine, sauce Caesar, croûtons, Grana Padano
Croque Monsieur/Madame jambon blanc fumé et Emmental Bio
- 18,00 €
- 19,00 €
Carpaccio de Boeuf roquette, Grana padano, Champignons et frites
21,00 €Carpaccio de Saumon mariné par nos soins, frites à la Provençale
22,00 €Fish and Chips de Cabillaud, sauce Tartare aux herbes fraiches
22,00 €Fromages de la Maison Quatrehomme
Comté 18 mois Chèvre Fermier Fourme d'ambert
Fromage au choix
9,00 €Assortiment
17,00 €Vins rouges 75cl
Côtes du Rhône V. Chusclan AOC "Cordélia" Dom. Clavel 2021
32,00 €Morgon AOC "Corcelette" - Domaine Striffling 2019
37,00 €Corse-Sartène AOP - Domaine San Micheli 2021
38,00 €Alsace - Pinot Noir AOC "Les Sens" - Schmitt & Carrer 2024
41,00 €Sancerre AOC "Les Belles Vignes" - Maison Fournier 2019
43,00 €Côtes de Provence AOC - Château la Martinette 2021
43,00 €Crozes-Hermitage AOC - Laurent Combier 2024
48,00 €Moulin à Vent "vieilles vignes" AOP - Famille Patenôtre 2020
48,00 €Vin de Pays de l'Hérault "Les Creisses" - P. Chesnelong 2023
50,00 €Rully AOC "Clos de Bellecroix" - Domaine de la Folie 2021
50,00 €Côtes de Provence AOC "l'Agachon" - Clos de l'Ours 2020
51,00 €Côte de Nuits Villages AOC - Olivier Chanzy 2018
51,00 €Minervois AOP "Soleillades" - Domaine de Cantaussel 2016
56,00 €St Emilion Grand Cru AOC - Château La Chapelle-Lescours 2013
56,00 €Châteauneuf du Pape AOC "Télégramme" - Brunier 2020
58,00 €Languedoc VDF "Le Cartel" Grenache Noir Vielles Vignes 2021
59,00 €Gigondas AOC "Les Pallières" - Famille Brunier/Lynch 2019
65,00 €Mercurey 1er cru AOC "Clos des Fourneaux" - Four Bassot 2020
68,00 €St Emilion Grand Cru AOC - Château La Grave Figeac 2018
68,00 €Moulis en Médoc AOC - Château Maucaillou 2016
75,00 €Saint Estephe AOC "Le Saint Estephe"- Ch. Montrose 2006
75,00 €Crozes-Hermitage AOC "Clos des Grives" - L. Combier 2020
93,00 €Pommard AOC - Dom. Désertaux Ferrand 2019
97,00 €Savigny-les -Beaune 1er Cru AOC "Hospices Beaune"-Bichot 2009
105,00 €Pomerol AOC - Château Nenin 2018
115,00 €St Estephe AOC - La Dame de Montrose 2019
120,00 €St Julien 2e Grand Cru Classé AOC - Ch. Léoville Poyferre 2015
225,00 €St Emilion 1er Grand Cru Classé AOC - Ch. Pavie Macquin 2015
230,00 €Vins blancs 75cl
Chenin Blanc VDP du Val de Loire - Maison Fournier 2021
32,00 €Var IGP " Rollier" - Ch. la Martinette 2024 32€
32,00 €Collines Rhodanniennes IGP " Blanc d'en face"- S. Montez 2021
34,00 €Côtes du Rhône AOC - Réserve Mont Redon 2022
35,00 €Saint-Véran AOC - Domaine de la Pierre des Dames 2024
35,00 €Quincy AOP - Dom. Adèle Rouzé 2023
36,00 €Pays d'Oc IGP "Vermentino" - Dom. Cantaussel 2020
38,00 €Saumur VDF "Poil de Lièvre" - Dom. Bobinet 2022
39,00 €Bouzeron AOC Vin de Bourgogne - Dom. Olivier Chanzy 2020
39,00 €Côtes de Provence AOC "Milia" - Clos de l'Ours 2020
45,00 €Sancerre AOC - Domaine Bernard Fleuriet 2023
47,00 €Chablis AOP "Vieilles vignes" - Dom. de la Motte 2022
49,00 €Côtes de Provence AOC "Clos Blanc" - Ch. la Martinette 2019
54,00 €Saint Péray AOP "Version" - Dom. François Villard 2020
55,00 €Pouilly Fumé AOC "Silex" - Dom. Chatelain 2023
57,00 €Pouilly-Fuissé AOP "Vieilles vignes" - Dom. Pascal Renaud 2023
58,00 €Rully AOC "Clos la Folie" Dom. de la Folie 2023
60,00 €Pessac Léognan AOC - Les Hauts de Smith 2016
65,00 €Châteauneuf-du-Pape AOC - Ch. Mont Redon 2021
69,00 €Pessac Léognan AOC - Château Carbonnieux 2016
92,00 €Meursault AOC "Les Narvaux" - Dom. Olivier Chanzy 2014
92,00 €VinsRosés 75cl
Côtes de Provence AOC - Ch. la Martinette
33,00 €Côtes de Provence AOP "Prestige"- Ch. Minuty
45,00 €Boissons chaudes
Café et décaféiné
3,10 €Café allongé, noisette
3,30 €Café crème
4,80 €Double express
5,90 €Cappuccino
6,50 €Chocolat chaud
6,50 €Chocolat ou café viennois
8,00 €Irish coffee
13,00 €Thés et Infusions
5,50 €
Ceylan, Thé vert, Detox, Jasmin, Earl grey, Tilleul English breakfast, Verveine/menthe,Camomille
Boissons fraîches
Jus de fruits "BISSARDON" 25cl
6,30 €
Ananas, Abricot, Framboise, Pomme, Orange, Mangue, Tomate
Thonon ou Vals 75cl
7,50 €Thonon ou Vals 33cl
5,00 €Thé glacé maison 33cl
5,00 €Jus d'orange ou pamplemousse frais 20cl
6,80 €Coca/Coca Zero,Perrier, Sprite 25cl
6,50 €Orangina,Fuzetea 25cl
6,50 €Bière sans alcool Heineken 0% 33cl
4,80 €Ginger Beer 20cl
4,80 €Corona 35,5cl
7,00 €Cidre 33cl
6,00 €Rouge
Côtes du Rhône V. Chusclan AOC "Cordélia" Domaine Clavel 2021
- carafe (50cl) 22,00 €
- verre (12,5cl) 6,50 €
Morgon AOC "Corcelette" - Domaine Striffling 2019
- carafe (50cl) 25,00 €
- verre (12,5cl) 7,50 €
Alsace - Pinot Noir AOC "Les Sens" - Schmitt & Carrer 2024
- carafe (50cl) 27,00 €
- verre (12,5cl) 8,00 €
Corse-Sartène AOP - Domaine San Micheli 2021
- carafe (50cl) 25,00 €
- verre (12,5cl) 8,00 €
Crozes-Hermitage AOC "Cuvée L" - Laurent Combier 2023
- carafe (50cl) 30,00 €
- verre (12,5cl) 9,00 €
Côte de Nuits-Villages AOC - Olivier Chanzy 2018
- carafe (50cl) 34,00 €
- verre (12,5cl) 10,50 €
St Emilion Grand Cru AOC - Château La Chapelle-Lescours 2013
- carafe (50cl) 37,00 €
- verre (12,5cl) 11,00 €
Blanc
Chenin Blanc VDP du Val de Loire - Maison Fournier 2021
- carafe (50cl) 20,00 €
- verre (12,5cl) 6,00 €
Riesling AOC "Les Princes Abbes" - Dom. Schlumberger 2020
- carafe (50cl) 24,00 €
- verre (12,5cl) 7,00 €
Côtes du Rhône AOC - Réserve Mont Redon 2022
- carafe (50cl) 23,00 €
- verre (12,5cl) 7,00 €
Saint Veran AOC - Domaine Pierre des Dames 2024
- carafe (50cl) 23,00 €
- verre (12,5cl) 7,00 €
VDF Saumur "Poil de Lievre" Sébastien Bobinet 2022
- carafe (50cl) 26,00 €
- verre (12,5cl) 8,00 €
Sancerre AOC - Domaine Bernard Fleuriet 2023
- carafe (50cl) 32,50 €
- verre (12,5cl) 10,00 €
Chablis AOP "Vieilles Vignes" Dom. de la Motte 2021
- carafe (50cl) 32,50 €
- verre (12,5cl) 10,00 €
Rosé
Côtes de Provence AOC Château la Martinette
- carafe (50cl) 24,00 €
- 12.5Cl 7,00 €
Côtes de Provence AOC Château la Martinette
Piscine
- Piscine (20cl) 10,00 €
Côtes de Provence AOP "Prestige" Château Minuty
- carafe (50cl) 30,00 €
- 12.5Cl 9,00 €
Laurent-Perrier 75cl
"La Cuvée" brut
80,00 €"La Cuvée" Rosé
125,00 €"Grand Siècle"grande cuvée
225,00 €Champagne à la coupe 10cl
Brut "La Cuvée"
15,00 €Blanc de Blancs
15,00 €
Champagne Pannier
Rosé Brut "Grand classique"
15,00 €
Champagne Panni
Coupe de Prosecco
11,00 €Bières pression
San Miguel Blonde
- 25cl 5,50 €
- 50cl 9,00 €
Colomba Blanche
- 25cl 5,50 €
- 50cl 9,00 €
Demory IPA - Paris
- 25cl 5,50 €
- 50cl 9,00 €
Myrha APA - Paris
- 25cl 5,50 €
- 50cl 9,00 €
Picon bière
- 25cl 6,00 €
- 50cl 9,50 €
Apéritifs
Pastis, Ricard, Suze 4cl
6,00 €Pastis Henri Bardouin 4cl
8,00 €Campari 15cl
8,00 €Martini rouge, blanc ou dry 15cl
8,00 €Lillet 15cl
7,00 €Muscat de Rivesaltes 10cl
8,00 €Vintage blanc ou rouge Mas Amiel
10,00 €Mas Amiel rouge millésime 1999
14,00 €Kir vin blanc 15cl
7,00 €Kir royal 15cl
12,00 €Alcools et digestifs 4cl
Get 27, Menthe pastille
8,00 €Baileys
8,00 €Vodka, Tequila, Rhum
9,00 €Calvados 20 ans - Le Pommeray
10,00 €Cognac Courvoisier VSOP
11,00 €Cognac X.O Courvoisier
18,00 €Bas Armagnac 25 ans Laubade
13,00 €Poire william/Mirabelle/Framboise Domaine Nicolo
9,00 €Gin Hendricks, Bombay Saphire
10,00 €Gin Sharish, Roku Gin
12,00 €Rhum Don Papa/plantation 5 ans
9,00 €Rhum Plantation original dark
10,00 €Rhum Plantation XO
13,00 €Les Rhums - maison C'Rhum
12,00 €
demandez notre selection
Whiskies 4cl
JB (Scotch)
8,00 €Jack Daniel's (Bourbon)
9,00 €Monkey Shoulder (Single malt)
10,00 €Big Peat (blended malt)
10,00 €Nikka From the Barrel (Blended malt)
11,00 €Nikka Coffey Grain (Single malt)
12,00 €kavalan (Single Malt)
13,00 €Dalmore 12 ans (Single Malt)
14,00 €Laphroaig Four Oak (Single Malt)
14,00 €Old Pulteney Huddart (bourbon)
14,00 €HAPPY HOUR
tous les jours 17h/20h; 20% articles marqués
Bière sans alcool Heineken 0% 33cl
Corona 35,5cl
Cidre 33cl
Brut "La Cuvée"
Blanc de Blancs
Champagne Pannier
Rosé Brut "Grand classique"
Champagne Panni
Coupe de Prosecco
Pastis, Ricard, Suze 4cl
Pastis Henri Bardouin 4cl
Campari 15cl
Martini rouge, blanc ou dry 15cl
Get 27, Menthe pastille
Baileys
Vodka, Tequila, Rhum
Gin Hendricks, Bombay Saphire
Gin Sharish, Roku Gin
JB (Scotch)
Jack Daniel's (Bourbon)
Monkey Shoulder (Single malt)
Big Peat (blended malt)
Nikka From the Barrel (Blended malt)
Nikka Coffey Grain (Single malt)
kavalan (Single Malt)
Dalmore 12 ans (Single Malt)
Laphroaig Four Oak (Single Malt)
Old Pulteney Huddart (bourbon)
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