Filé mignon grelhado, gnocchi com cogumelos, Jus de Alho Assado
R$ 136,00
Grilled filet mignon, gnocchi with mushroom, Roasted Garlic Jus
Coxa de pato confit, rosti de batata doce, Molho Poivre de Goiabada
R$ 157,00
Duck leg confit, sweet potato rosti, Goiabada Poivre sauce
Sobremesas | Desserts
Almofada de Chocolate
R$ 49,00
Ganache montée de baunilha, bolo cremoso de brigadeiro, geléia de frutas vermelhas, crocante de chocolate e gelato de goiaba [Vanilla whipped ganache, creamy brigadeiro cake, red fruit jelly, chocolate crunch, and guava gelato]
Picolé de café
R$ 29,00
Sorvete de café branco com caramelo salgado, crocante de chocolate belga meio amargo e castanha de caju [White coffee ice cream with salted caramel, semi-sweet Belgian chocolate crisps, and cashew nuts]
Bolo de Coco
R$ 46,00
Bolo molhado de coco com cachaça, tartar de manga com especiarias, sopa fria de maracujá com tuile de polén e gelato de tapioca [Moist coconut cake with cachaça, mango tart with spices, cold passion fruit soup with pollen tuile, and tapioca ice cream]
Nossa Goiaba
R$ 48,00
Mousse de chocolate branco com limão siciliano, goiaba em calda de cardamomo e crocante de chocolate branco [White chocolate mousse with lemon, guava in cardamom syrup, and white chocolate crunch]
Degustação de Gelatos Feita na Casa | Our Own Artisan Gelato Tasting
R$ 39,00
Maracujá, graviola, paçoca e chocolate belga [Passion fruit, soursop, paçoca, and Belgian chocolate]
Drinks
Assinaturas 74 | Signatures 74
The Birth
R$ 52,00
Gin Tanqueray Sevilla - suco de limão - soda de maracujá - camomila - capim santo [Gin Tanqueray Sevilla - lime juice - passion fruit soda - chamomile - lemongrass]
Tequila Don Julio - licor herbal - cordial de White Penja - cupuaçu com abacaxi clarificado - perfume de bitter floral - lâmina de chocolate com pimenta [Tequila Don Julio - herbal liqueur - White Penja cordial - clarified cupuaçu with pineapple - floral bitter perfume - chocolate with pepper slice]
Finesse
R$ 52,00
Gin Roku - vermouth Bianco - purê de yuzu - cordial de frutas vermelhas - coentro - prosseco brut [Gin Roku - Bianco vermouth - yuzu purée - red fruit cordial - cilantro - brut prosecco]
74 Sunset
R$ 52,00
Rum Havana 3 anos infusionado com cumarú - Grand Marnier - mate - suco de limão - syrup de toranja - bitter peychoud [Havana Rum 3 Years Infused with Cumaru - Grand Marnier - mate tea - lime juice - grapefruit syrup]