Anchovies in Olive Oil and whited Anchovy Fillets in sunflower oil over Manchego cheese
gluten-free
$19.00
HUEVO RELLENO
$6.00
TWO HALVES BOILED EGG STUFFED WITH TUNA&CAVIAR
SALPICON DE MARISCOS
$14.00
SCHRIMPS,OCTOPUS,FISH,SQUID AND MUSSELS SALAD
TAPAS CALIENTES / HOT TAPAS
CHORIZOS A LA SIDRA
$8.00
Stewed Spanish sausage in hard Apple cider
BUÑUELOS DE BACALAO
$10.00
Fried Cod Fish Fritters
CALAMARES FRITOS
$10.00
Fried Calamari
CARRILLERA DE BUEY AL VINO TINTO
$19.00
Beef Cheeks Cooked in Red Wine
gluten-free
CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA
$12.00
Small Squids stuffed in own sauce over white rice
gluten-free
CHISTORRAS AL VINO BLANCO
$9.00
Mini Spanish Sausages in white wine sauce
CALLOS A LA MADRILEÑA
$11.50
Beef Tripe Madrid Style
gluten-free
GARBANZOS FRITOS
$8.00
Fried Chickpeas
gluten-free
GAMBAS AL AJILLO
$13.00
Sizzling Shrimps sautéed in garlic sauce
GULAS AL AJILLO
$15.00
Sizzling Baby Eels sautéed in garlic sauce
gluten-free
GAMBAS & GULAS AL AJILLO
$15.00
Sizzling Shrimps & Baby Eels sautéed in garlic sauce
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Broken Eggs with Spanish Ham over Fried Potatoes
gluten-free
$14.00
PAN DE PAGES AMB TOMAQUET Y JAMÓN
$10.00
Toasted Peasants Bread rubbed with fresh tomatoes w/ Spanish ham
PATATAS FRITAS
$6.50
Fried Potatoes with one of the following sauces: Brava [Spicy], Ali-Oli [Garlic & Olive Oil], Rosada [Mayonnaise, Ketchup & Brandy]
gluten-free
PIQUILLOS RELLENOS DE BACALAO
Piquillo Peppers stuffed with Cod Fish
$12.00
PULPO A LA GALLEGA
$18.00
Chunks of Octopus over Sliced Baked Potatoes
gluten-free
QUESO DE CABRA EN SALSA DE PIQUILLOS
$10.00
Goat Cheese over Piquillo Peppers Sauce
TORTILLA ESPAÑOLA
$6.00
Spanish Potato Omelet
gluten-free
TORTILLA ESPAÑOLA CON CHORIZO
$7.00
Spanish Potato Omelet with Chorizo
gluten-free
TOSTAS DE SOLOMILLO DE CERDO
$12.00
Grilled Pork Tenderloin over toast with caramelized apples
CHAMPINIONES AL JEREZ
$8.00
MUSHROOMS IN SHERRY WINE
CHANQUETES CON HUEVOS
$12.50
THIN WHITEBAIT WITH FRIED EGGS
ALMEJAS EN SALSA VERDE
$16.00
STEAMED CLAMS IN MARINERA GREEN SAUCE
ALBONDIGAS CON PATATAS
$12.50
MEATBALLS IN TOMATO, WINE SAUCE WITH POTATOES
ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMON IBERICO
$14.00
SAUTEED ARTICHOKES WITH IBERIAN HAM
MEJILLONES EN SALSA VERDE
$12.00
Mussels in green sauce
DÁTILES CON BACON
$14.00
Dates filled with Blue Cheese and wrapped in Bacon
ENSALADAS / SALADS
ENSALADA MIXTA
$11.00
Mixed salad with lettuce, White Tuna, Tomatoes and Eggs
vegetarian
gluten-free
ENSALADA DE LAMINAS DE POLLO
CON CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS Y QUESO DE LA GARROTXA [Thinly sliced Chicken breast with crunchy dried fruits, Garrotxa Goat milk cheese and fried bread crumbs Salad]
gluten-free
$12.00
ENSALADA DE TOMATE CON BONITO
$12.00
Tomato & White Tuna Salad
vegetarian
gluten-free
ENSALADA DE ESPARAGOS BLANCOS
CON JAMON IBERICO [ White Asparagus with Iberian ham Salad]
gluten-free
$13.00
ENSALADA TIBIA CON QUESO DE CABRA
$14.00
Mixed greens warm salad with Goat cheese, honey vinaigrette & dried fruits with bacon
ENSALADA CON TOMATES Y ESPARRAGOS
$10.00
ENSALADA ESPARRAGOS VINAGRETA
$9.00
ENSALADA, TOMATE, BONITO Y ESPARRAGOS
$14.00
JAMÓN Y QUESO
BOCATA DE QUESO MANCHEGO
$9.00
Sandwich of Manchego Cheese
BOCATA DE JAMÓN SERRANO
$8.00
Sandwich of Cured Spanish Ham with Piquillo Peppers
BOCATA DE JAMÓN, QUESO Y CHORIZO
$10.00
Sandwich of Cured Spanish Ham with Manchego cheese and Piquillo Peppers
BOCATA DE JAMÓN Y QUESO CABRALES
$10.00
Sandwich of Cured Spanish Ham with Cabrales (Blue Cheese) and Piquillo Peppers
BOCATA DE JAMÓN CON PATÉ
$10.00
Sandwich of Cured Spanish Ham with Pâté and Piquillo Peppers
BOCATA DE JAMÓN IBÉRICO
$16.00
Sandwich of Cured Spanish Acorn-fed Ham
BOCATA DE JAMON BELLOTA
$24.00
BONITO DEL NORTE Y ANCHOAS
BOCATA DE BONITO
$11.50
Sandwich of White Tuna with Piquillo Peppers and Mayonnaise
BOCATA DE BONITO Y ANCHOAS
$13.00
Sandwich of White Tuna and Anchovies with Piquillo Peppers and Mayonnaise
BOCATA DE ANCHOAS CON MANCHEGO
Sandwich of Anchovies and Manchego Cheese
$12.00
BOCATA DE ANCHOAS Y BOQUERONES
$14.50
Sandwich of Anchovies and Whited Anchovy Fillets in Sunflower Oil with Manchego Cheese
CHORIZO
BOCATA DE CHORIZO
$7.00
Sandwich of Spanish Chorizo
BOCATA DE CHORIZO CON QUESO
$8.00
Sandwich of Spanish Pork Sausage with Manchego Cheese
BOCATA DE CHORIZO CON CABRALES
$9.00
Sandwich of Spanish Pork Sausage with Cabrales (Blue Cheese)
ENSALADA Y QUESO
BOCATA DE ENSALADA CON QUESO DE CABRA
$9.00
Sandwich of Vegetarian Salad (Lettuce, Tomatoes and Onions) with Honey Vinaigrette and Goat Cheese
TORTILLAS
BOCATA DE TORTILLA ESPAÑOLA
$7.00
Sandwich of Spanish Potsto Omelet with Piquillo Peppers
BOCATA DE TORTILLA DE CHORIZO
$8.00
Sandwich of Spanish Potato and Chorizo Omelete with Piquillo Peppers
TERNERA
BOCATA DE PEPITO DE TERNERA
$10.00
Sandwich of Tender Beef with Sautéed Garlic
ESPECIALIDADES / CHEF'S SPECIALS
COCHINILLO ASADO A LA SEGOVIANA
$29.00
Roasted Suckling Pig with Panadera potatoes and caramelized apples
gluten-free
PATA DE PULPO CON ESPUMA DE PATATA A LA GALLEGA
Octopus leg with Galician potato foam
gluten-free
$28.00
PARRILLADA DE VERDURA CON TRES ACEITES MACERADOS
$18.00
Mixed grill of seasonal vegetables with macerated oils
vegetarian
gluten-free
PARRILLADA DE PESCADOS (2 PP)
$149.00
Mixed grill of Seafood (for 2 people) Lobster, Crayfish, Red Snapper, Cuttlefish, Mussels, Clams & Prawn Shrimps
gluten-free
FABADA ASTURIANA
White Bean (Fabes) Stew, original of Asturias, with Chorizo, Jamón and Morcilla. Offered on Saturdays only.
$22.00
FOIE GRAS A LA PLANCHA CON MANZANA Y UVAS
$25.00
GRILLED SEARED FOIE GRAS WITH APPLES AND GRAPES
ALCACHOFAS SALTEADAS CON FOIE GRASS
SAUTEED ARTICHOKES WITH FOIE GRAS
GAMBAS LANGOSTINERAS
$45.00
GRILLED PRAWN SCHRIMPS WITH JULIENNED VEGETABLES AND MUSHROOM SERVED WITH A LIGHT COCONUT SAUCE
SECRETO IBERICO
$39.00
ARROCES / RICE DISHES
All dishes are cooked to order using Bomba Rice from Valencia, Spain. Minimum order is for 2 people – Average cooking time is 30 minutes
ARROZ NEGRO CON GAMBAS Y CALAMARES
Black Rice with Shrimps and Squid
gluten-free
(por persona/min 2 per)$25.00
ARROZ DE GAMBAS Y BACALAO
Rice with Shrimps and Cod Fish
gluten-free
(por persona/min 2 per)$25.00
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
Soupy Rice Edith Main Lobster
gluten-free
(por persona/min 2 per)$39.00
ARROZ MELOSO DE SECRETO IBERICO
Creamy Rice with Iberian Loin/Shoulder Blade Pork served with green Asparagus and Mushrooms
gluten-free
(por persona/min 2 per)$27.00
PAELLA VEGETARIANA
Rice with Vegetables
vegetarian
gluten-free
(por persona/min 2 per )$22.00
PAELLA DE CARNE
Chicken and Pork Paella
gluten-free
(por persona/min 2 per)$25.00
PAELLA DE POLLO
Chicken Paella
(por persona/min 2 per)$25.00
PAELLA MIXTA
Seafood and Meat Paella
gluten-free
(por persona/min 2 per)$25.00
PAELLA MARINERA CON LANGOSTINOS
Shrimps, Clams, Mussels, Squid and King Prawns Paella
gluten-free
(por persona/min 2 per)$30.00
PAELLA DE MARISCOS CON BOGAVANTE
Shrimps, Clams, Mussels, Squid and Maine Lobster Paella
gluten-free
(por persona/min 2 per)$39.00
FIDEUA A LA MARINERA
Thin Noodles with Seafood
(por persona/min 2 per)$25.00
FIDEGUA EN TINTA DE CALAMAR
Black thin noodles with seafood
(por persona/min 2 per)$25.00
CARNES / MEATS
CARNES ELABORADAS EN PARRILLA DE PIEDRAS VOLCANICAS CON ESCAMAS DE FLOR DE SAL [Meats grilled using Lava rocks and Flake Salt]
CHULETON DE BUEY A LA PIEDRA (2 PERSONAS)
Rib-Eye Steak grilled on the stone 2.2 lbs. (for 2 people)
gluten-free
1Kg$99.00
CHULETON DE BUEY A LA PIEDRA
Rib-Eye steak grilled on the stone 1.1 lbs
(1 PERSONA)$59.00
SOLOMILLO DE BUEY ANGUS CON FOIE GRAS
Beef Tenderloin Steak with Seared Foie Gras
gluten-free
$49.00
SOLOMILLO DE BUEY ANGUS
$39.00
Beef Tenderloin Steak
gluten-free
ENTRECOTE DE ANGUS
$39.00
Certified Porterhouse Sirloin Angus Steak
gluten-free
CHULETITAS DE CORDERO
Lamb Chops
gluten-free
$35.00
SOLOMILLO DE CERDO
$23.00
Pork Tenderloin Steak
gluten-free
SALSAS / SAUCES
SALSA CABRALES
Blue cheese sauce
SALSA DE PIMIENTA NEGRA
Black Pepper sauce
SALSA DE VINO TINTO
Red Wine sauce
GUARNICION / SIDE
PATATAS
Potatoes
VERDURAS
Vegetables
PURE
Mashed
PIMIENTO DEL PIQUILLO
Piquillo Peppers
EXTRA SIDES
charged additional
PATATAS BASTON
$5.00
PATATAS PANADERA
$5.00
PATATAS FRITAS
$5.00
PATATAS COCIDAS
$5.00
PURE DE PATATAS
$5.00
VERDURAS
$6.00
PIQUILLOS / VERDURAS
$6.00
TOMATES A PLANCHA
$6.00
ESPARRAGOS (4)
$6.00
BACALAO
BACALAO GRATINADO CON ALI-OLI
$30.00
Codfish gratinated (au gratin) with garlicky mayonnaise
gluten-free
BACALAO CON GARBANZOS Y ESPINACAS
$28.00
Codfish oven-roasted over chickpeas & sautéed spinach
BACALAO CON ARROZ NEGRO Y GUISANTES
$28.00
Codfish oven-roasted with Black Rice over Pea cream
CORVINA EN VINO BLANCO CON SALSA DE GAMBITAS
Fish in white wine with shrimp sauce.
CORVINA CON PATATAS PANADERA
$29.00
Drum/Croaker Fish served with Panadera potatoes
CORVINA CON VERDURITAS
$29.00
Drum/Croaker Fish served with Vegetables
gluten-free
DORADA
DORADA A LA SAL
$39.00
Gilt-Head Bream Fish baked (around 35 min) in Sea Salt crust served with Panadera potatoes
gluten-free
Langostinos Gigantes
$49.00
OTROS
LUBINA AL HORNO
$39.00
Oven-Baked Sea Bass Fish with Panadera potatoes
gluten-free
SALMON A LA PLANCHA
$27.00
Grilled Salmon with vegetables
LUBINA A LA SAL
$39.00
Gilt-Head Bream Fish baked (around 35 min) in Sea Salt crust
Sepia a la Plancha
$25.00
Extra Sides
charged additional
PATATAS BASTON
$5.00
PATATAS PANADERA
$5.00
PATATAS FRITAS
$5.00
PATATAS COCIDAS
$5.00
PURE DE PATATAS
$5.00
VERDURAS
$6.00
PIQUILLOS
$6.00
TOMATES A PLANCHA
$6.00
ESPARRAGOS (4)
$6.00
MENU DE NIÑOS/CHILDREN MENU
TRIO DE CROQUETAS
$6.00
ALBONDIGAS CON PATATAS
$12.50
BUNUELOS DE BACALAO
$10.00
CALAMARES FRITOS
$10.00
TORTILLA ESPAÑOLA
$6.00
TORTILLA ESPAÑOLA DE CHORIZO
$7.00
PATATAS FRITAS
$6.50
FILETES DE TERNERA
$16.00
ESCALOPA DE POLLO REBOZADO
$15.00
Cervezas/Beer
Mahou
$7.00
Alhambra
$7.00
Estrella Dam
$7.00
Estrella de Galicia
$9.00
1906 Estrella Galicia
$9.00
DRAFT and SANGRIAS
ALHAMBRA
$7.00
MAHOU
$7.00
CLARA DE VERANO
$7.00
SANGRIAS
COPA DE SANGRIA TINTO
$7.00
COPA DE SANGRIA BLANCA
$7.00
COPA DE SANGRIA DE CAVA
$8.00
TINTO DE VERANO
$7.00
JARRA DE TINTO
$22.00
JARRA DE BLANCO
$22.00
JARRA DE CAVA
$24.00
JARRA DE CAVA DE ROSE
$24.00
CAVAS : SPARKLING WINES
El origen del Cava asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. El Cava es un vino delicado que debe descorcharse con suavidad, evitando una pérdida de vino y espuma. Para servirlo, debemos mantener la botella ligeramente inclinada dejando resbalar lentamente el líquido por la pared de la copa, que nunca llenaremos más de 2/3 de su capacidad a fin de evitar que el vino pierda su temperatura óptima. Los cavas se clasifican según su contenido en azúcares, desde el brut nature al dulce. La diversidad es amplia, en función de los azúcares añadidos. Brut Nature: 0-3 gramos por litro. Extra Brut: hasta 6 gramos de azúcar por litro. Brut: hasta 12 gramos. Extra Seco: entre 12 y 17 gramos de azúcar. Seco: entre 17 y 32 gramos. Semi Seco: entre 32 y 50 gramos. Dulce: más de 50 gramos de azúcar por litro. Un Cava brut, a la temperatura adecuada, es ideal para acompañar cualquier aperitivo, bien sea unos canapés, unas ostras, un jamón, quesos o frutos secos. Para el marisco, el pescado, los arroces, en general los entrantes, escogeremos un Cava Brut o Brut Reserva, afrutado, con un punto de acidez estimulante y fresco. Las carnes, los asados, las setas y en general las viandas condimentadas y de preparación laboriosa reclaman un Cava Brut Nature Gran Reserva, con más cuerpo y amplitud para acompañar estos platos consistentes, sin perder su personalidad. Para la repostería elegiremos un Cava Semiseco o Dulce, de cierta edad, complemento ideal de los postres por unir suavidad y frescor. La versatilidad del Cava permite una buena asociación con platos de difícil combinación. La riqueza de aromas de las distintas clases de cavas blancos y rosados permite que siempre exista un Cava ideal para cualquier plato
CAVA
Anna Codorniu Black
$32.00
Becquer Semi-Seco
$32.00
Berdie Amor
$33.00
Cantosan Rva, Verdejo
$45.00
Clos de la Soleya Brut Nature, Macabeo, Xarello, Parellada
$31.00
Juve Camps Brut Rose 100% Pinot Noir
$39.00
Juve Camps de Familia Brut, 100% Chardonay
$39.00
Juve Camps Reserva La Familia Brut Nature, Xarello, Parellada y Macabeo
Raventos Mas del Serral Brut, Macabeo, Xarello, Parellada
$239.00
Torello Brut
$39.00
GETARIAKO-TXACOLINA
El color del vino blanco es amarillo pálido; en nariz denota intensos aromas a cítricos, hierbas y flores; en boca es fresco, ligeramente ácido y fácil de beber. Tiene que servirse fresco. Y es muy apropiado para platos con verduras, como nuestra Parrillada, Alcachofas en Tempura o Calamares fritos, Boquerones y Sardinas
VINOS BLANCOS
Whites Wines
Etxetxo Hondarrabi Zuri
$40.00
RIAS BAIXAS
Vinos frescos, aromáticos, afrutados, con muy buena acidez, muy elegante y bien equilibrada, se aconsejan acompañarlos con: Boquerones en Vinagre, Almejas frescas a la plancha, Salpicón de Marisco, Pescados a la plancha o a la Sal
VINOS BLANCOS
Whites Wines
1583 Albariño Fefiñanes
$79.00
Albariño D Fefiñanes
$49.00
Bouza Do Rei Joven
$39.00
Bouza Do Rei Selección
$56.00
Envidia Cocina 100% Albariño
$49.00
Granbazan 100% Albariño
$44.00
Lagar de Bouza 100% Albariño
$35.00
Lagar de Cervera 100% Albariño
$42.00
Laxas 100% Albariño
$37.00
Laval Albariño
$33.00
Mar de Frades 100% Albariño
$44.00
Marques D. Vizhoja
$30.00
Nessa 100% Albariño
$33.00
Ofilio Da Condesa
$29.00
Paco & Lola 100% Albariño
$39.00
Pazo da Boucina 100% Albariño
$39.00
Pazo de Rubiales
$39.00
Rosa Ruiz 100% Albariño
$59.00
Santiago Ruiz 100% Albariño
$49.00
Val de Monxes 100% Albariño
$39.00
OTRAS DENOMINACIONES
VINOS BLANCOS
Whites Wines
Alaya Tierra 100% Garnacha- Tintorera
$59.00
El Loco Rueda
$39.00
El Zarzal, Godello
$59.00
La Revelía Godello- Emilio Moro
$79.00
O Luar Do Sil 100% Godello
$42.00
Pago de los Capellanes
O Luar Do Sil sobre Lias
$49.00
Pago de los Capellanes
Penalba Lopez (C.Leon) Viura, Chardonnay, Blanca del Pais
$59.00
Quintaluna Verdejo
$39.00
Viña Costeira, Ribeiro
$35.00
Yllera Vendimia Nocturna - Chardonnay
$32.00
Yllera Vendimia Nocturna - Savig. Blanc
$32.00
Yllera Vendimia Nocturna - Verdejo
$32.00
Valduero Albillo
$59.00
RIOJA
Partiendo de los gustos actuales, Bodegas Clasicas tratan de recrear nuevos "classicos", recuperando así, desde la sencillez y la elegancia, la filosofía de los grandes vinos. Los de Bodega Classica son vinos expresivos, aromáticos y muy agradables al paladar, entre lo tradicional y la Alta Expresión, vinos capaces de satisfacer a los aficionados más exigentes y, a la vez, ser disfrutados plenamente por el consumidor. Sus vinos tintos van desde Vinos jóvenes ya sean Blancos o Tintos, expresando la fruta roja fresca, hasta vinos con largas crianzas en sus Barricas de Roble americano y Frances y una posterior crianza en Botella, para darnos vinos desde mucha estructura y con gran cuerpo hasta vinos elegante, afinados y muy delicados como los grandes Borgoña. Maridaje de estos vinos: Parrillada de Verduras, Alcahofas, Arroces, Pescados Azules y Blancos en salsa o al horno. Mariscos. Carnes rojas, Carne de Aves. Pates y embutidos
VINOS BLANCOS
Whites Wines
Cueva del Monje Blanco, Viura, Malvasia, Moscatel
$79.00
Monopole, Viura
$35.00
Remirez de Ganuza Blanco, Viura, Malvasia, Garnacha blanca
$75.00
Vega Vella Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca
$32.00
RIBERA DEL DUERO
VINOS BLANCOS
Whites Wines
Dominio del Pidio 100% Albillo
$99.00
Valduero 100% Albillo
$49.00
RUEDA
Zona de vino blanco, diciendo que el aroma y sabor de la Verdejo tiene matices de hierba de monte bajo, con toques afrutados y una excelente acidez. El extracto, factor de personalidad de los grandes vinos blancos, es perceptible por su volumen y su característico toque amargoso que proyecta en boca un destello de originalidad, acompañado de una gran expresión frutal. Son vinos de gran armonía, cuyo recuerdo tras el paso por boca invitan a continuar con la degustación. También otra variedad reina en Rueda, es la Sauvignon Blanc con aromas más afrutados de frutas amarilla y blancas maduras como Melocotón, Albaricoque, Pera, Piña o Melón, y de todo eso hace un vino más sutil y harmonioso. El Verdejo es más fácil para acompañar platos como: Ensaladas, espárragos, revueltos de setas y jamón o de gulas y gambas. Y la Sauvignon Blanc para compartir con Arroces vegetarianos, Quesos Curados y Azules como el Cabrales, o un arroz caldoso de Bogavante
VINOS BLANCOS
Whites Wines
Finca La Colina - El Loco - Verdejo - Sauv. Blanc
$39.00
Jose Pariente 100% Verdejo
$39.00
Jose Pariente Barrica, 100% Verdejo
$56.00
BIERZO
Vinos con mucho carácter por su variedad de uva principal, la Mencía, son vinos con mucho cuerpo, muy estructurados, con mucha fruta roja y negra, minerales y un terroir muy marcado. Principalmente para acompañar platos como: Nuestro Chuletón de Buey de kilo, el Entrecotte de Angus o nuestras Carrilleras al vino tinto
VINOS TINTOS
Reds Wines
La Faraona P.U.P Mencía-Según la añada
$2,490.00
Las Lamas 100% Mencia
$175.00
Pétalos Crianza 100% Mencía
$42.00
Villa Corullon 100% Mencia
$119.00
MONTSANT
Son vinos con una expresión frutal, cacao fino, especiado, roble cremoso, ya que predominan la familia de las Garnachas. En boca son complejos, frutales, potentes, cremosos, minerales, balsámicos. Vestido granate intenso con ribetes burdeos. Aroma intenso, tonos especiados y minerales. Para acompañar platos principales y con cuerpo para estar a la altura del vino
VINOS TINTOS
Reds Wines
Espectacle 13, 100% Garnacha Tinta
$185.00
Mim del Celler Grenache Carignan
$85.00
ALMANSA
En la comarca de Almansa, situada en el vértice que separa la monótona planicie manchega de la dulzura de los paisajes levantinos, se asienta la cuna de dos robustas viníferas: la Garnacha Tintorera y la Monastrell. El aprovechamiento de los intensos fríos de invierno, una vendimia razonada y la moderna tecnología hace que sus vinos adquieran hoy una finura y unos matices muy distintos a aquellos vinos recios, de concentrado color
VINOS TINTOS
Reds Wines
Alaya Tierra 100% Garnacha
$69.00
CASTILLA Y LEON
Vinos de diferente zona dentro de la región de Castilla León, en que no se acogen a la Denominacion de Origen, pero realizados con el mismo respeto, Vinos de diferentes Bodegas con gran prestigio en España con grandes elaboraciones. Realizados con diferentes variedades de Uvas que hacen de ellos grandes vinos, con mucha estructura, siendo vinos serios con mucha concentración de fruta madura, con una muy buena integración con sus barricas de crianza, aportando matices de tostados, caramelos, unidos a un terroir trabajado como si de su jardín de casa se tratase. Vinos que mayoritariamente, son válidos la mayoría para acompañar, Carnes Rojas a la parrilla, Cochinillo Lechal o hasta un buen Pescado elaborado al Horno
VINOS TINTOS
Reds Wines
Abadia Retuerta P. Negrelada, Tempranillo
$136.00
Abadia Retuerta S, E, Tempranillo, Syrah, Cabernet
$79.00
Abadia Retuerta Valdebellon, Cabernet
$187.00
Alta Pavina, Pinot Noir
$45.00
Dehesa La Granja Crianza 100% Tempranillo
$35.00
Finca Azaya 100% Tempranillo
$45.00
Mauro Terreus, Crianza 100% Tempranillo
$269.00
Mauro VS Crianza 100% Tempranillo
$144.00
Mauro Crianza 100% Tempranillo
$89.00
Yllera Dominus Gran Selección 100% Tempranillo
$99.00
Yllera Vendimia Seleccionada, Tinta del Pais.
$45.00
JUMILLA
El marco geográfico de la zona hacen a estas tierras ideales para el cultivo de la uva más importante de la D. O.: la uva Monastrell, a partir de la cual se obtienen tintos de color rubí intenso, con tonos violetas, abundantes aromas frutales, franco en nariz, cálidos en boca, con una graduación media de entre 12 y 14 grados, habiéndoles reducido la oxidación para lograr unos buenos vinos jóvenes, crianzas o reservas. Otras variedades son la Garnacha, la Garnacha tintorera y la Cencibel, utilizada para fabricar rosados, color rojo cereza, con aromas frutales muy vivos, plenos y frescos en la boca. Recientemente también se han admitido las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Los vinos blancos se elaboran a partir de las variedades Airén, Pedro Ximénez o Macabeo, obteniéndose unos vinos color pajizo dorado, con aromas vivos, frutales y fragantes, equilibrados en boca, redondos. Vinos para compartir: Quesos de pasta blanda, Pintxos, Chistorra, Datiles
VINOS TINTOS
Reds Wines
Clio, Monastrell y Cabernet Sauvignon
$89.00
Clio Magnun, Monastrel, Cabernet Sauvignon
$190.00
El Lince, Monastrell
$35.00
El Nido, Monastrell y Cabernet Sauvignon
$245.00
Juan Gil 18 Meses, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
$69.00
Juan Gil 100% Monastrell
$32.00
Juan Gil Blend - Monastrel/Cabernet/Syrah
$32.00
PRIORAT
El Priorato esta dando un cambio increíble, renevando la viticultura, la elaboración y la crianza aportando vinos con mas finura y complejidad sin desvirtuar el carater y la fuerza que caracterizan los vinos de esta zona. La calidad de sus caldos, tanto los tradicionales como los nuevos, se basa en un microclima y un suelo únicos La uva clásica del Priorato es la Garnacha Tinta, que se encuentra en la mayoría de los viñedos antiguos. También están autorizadas la Garnacha Peluda Cariñena, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet. También se permite la utilización de cuatro tipos de uvas blancas: Garnacha Blanca, Macabeo Pedro Ximénez y Chenin. Los tradicionales tintos de Priorato están compuestos en su totalidad de Garnacha Tinta o de una mezcla de Garnacha y Cariñena, que envejece especialmente bien
VINOS TINTOS
Reds Wines
Camins del Priorat Crianza, Garnacha Tinta, Samso, Cabernet Sauvignon, Syrah
Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisajer
RIBERA DEL DUERO
Zona de gran valor de vinos en España, con una gran variedad de ellos, desde vinos jóvenes hasta vinos Gran Reserva, demostrando su viveza en sus largas crianzas en barrrica y Botella. Siendo joven, muestra un rojo guinda muy intenso con importantes ribetes azulados, añil, violeta y púrpura. Ligeros matices rubí, con gran intensidad de color, muy vivo. En nariz presenta aromas primarios acentuados y densos, en la gama de la fruta madura y bayas silvestres (mora, zarzamora, frambuesa). Amplio en boca y pleno de sabores. Ofrece un importante aporte tánico, complementado con una equilibrada acidez que le confiere viveza para seguir año tras año, poder ir evolucionando sobre colores mas débiles como el Piel de cebolla, ocres, marrones ligeros y con una nariz super espiritual y una boca delicada y dulce que nos hace entender la larga crianza. Tiene un amplio de ofertas gastronómicas en nuestra Carta del Menu, podiendolos compartir desde: Quesos, Embutidos, Carnes a la parrilla, Pescados a la Sal o al Horno
VINOS TINTOS
Reds Wines
Aalto Aalto Crianza 100% Tempranillo
$134.00
Aalto Ps Crianza 100% Tempranillo
$299.00
Alíon 100% Tempranillo
$198.00
Alitus, Tempranillo, Merlot
$210.00
Arrocal Selección 100% Tempranillo
$75.00
Arrocal Crianza 100% Tempranillo
$35.00
Arzuaga Gran Arzuaga
$450.00
Arzuaga Crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon & Merlot
$69.00
Arzuaga Reserva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$129.00
Arzuaga Gran Reserva 100% Tempranillo
$279.00
Arzuaga Reserva Especial 100% Tinto Fino
$179.00
Astrales 100% Tempranillo
$95.00
Aster Crianza
$40.00
Balbas Crianza 100% Tempranillo
$45.00
Balbas Reserva, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
$65.00
Bosque de Matasnos Crianza 100% Tempranillo
$89.00
Celeste
$39.00
Carmelo Rodero Crianza 100% Tempranillo
$55.00
Carmelo Rodero Reserva Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$106.00
Carmelo Rodero Roble 100% Tempranillo
$33.00
Casajus Antiguos Viñedos 100% Tempranillo
$59.00
Casajus Vendimia Selecta Crianza 100% Tempranillo
$43.00
Cepa 21 Crianza 100% Tempranillo
$49.00
Celeste Reserva
$39.00
Condado de Alenza Reserva 100% Tempranillo
$239.00
Condado de Haza Crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$60.00
Conde de Siruela Crianza 100% Tempranillo
$40.00
Conde de Siruela Reserva 100% Tempranillo
$59.00
Conde Siruela Gran Reserva 100% Tempranillo
$110.00
Conde Siruela Elite 100% Tinto Fino
$85.00
Corimbo 1 Roda 100% Tempranillo
$107.00
Corimbo Roda 100% Tempranillo
$62.00
Cyclo Crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$60.00
Dominio de Atauta 100% Tinto Fino
$89.00
Dominio de Atauta Llanos del Almendro 100% Tinto Fino
$245.00
El Nogal Crianza 100% Tempranillo
$149.00
El Roble Viejo, Tempranillo, Garnacha y Tempranillo Blanco
$215.00
Emilio Moro 100% Tempranillo
$59.00
Ferratus 100% Tempranillo
$59.00
Ferratus Sensaciones 100% Tempranillo
$79.00
Finca Resalso Crianza 100% Tempranillo
$35.00
Flor de Pingus Crianza 100% Tempranillo
$199.00
Fuentespina Reserva Tempranillo
$98.00
Garmón - Tempranillo
$115.00
Hacienda de Monasterio Crianza 100% Tempranillo
$105.00
Hito Cepa 21, 100% Tempranillo
$45.00
Jesus Yllera, Tempranillo, Carbernet Sauvignon
$69.00
La Felisa 100% Tempranillo
$85.00
Los Cantos, Tempranillo & Merlot
$35.00
Malleolus Valderramiro Crianza 100% Tempranillo
$239.00
Malleolus Crianza 100% Tempranillo
$89.00
Malleolus Sancho Martín
$250.00
Matarromera CR.
$59.00
Matarromera Esencia
$225.00
Montecastrillo Crianza 100% Tempranillo
$35.00
Neo Punta Esencia 100% Tempranillo
$130.00
Neo 100% Tempranillo
$95.00
Nexus One
$45.00
Parada De Atauta 100% Tinto Fino
$59.00
Pago de Carraovejas Añejon, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot
$289.00
Pago de Carraovejas Crianza, Cabernet Sauvignon y Merlot
$116.00
Pago de Carraovejas Cuesta la Liebre, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
$450.00
Pago de los Capellanes Crianza 100% Tempranillo
$79.00
Pago de los Capellanes El Picon 100% Tempranillo
$399.00
Pago de los Capellanes Reserva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$109.00
Pago de los Capellanes Tinto 100% Tempranillo
$39.00
Pepe Yllera 100% Tempranillo
$30.00
Pesquera Millenium Gr. Reserva 100% Tempranillo
$230.00
Pesquera Tinto Crianza, 100% Tempranillo
$52.00
Pesquera Reserva 100% Tempranillo
$114.00
Pingus Crianza 100% Tempranillo - Según añada
$2,100.00
Prado Rey Finca La Mina RV
$59.00
Prado Rey Origen Crianza
$42.00
Protos Tinto Fino 100% Tempranillo
$31.00
Protos Crianza 100% Tempranillo
$41.00
Protos Gran Reserva 100% Tempranillo
$149.00
Protos Reserva 100% Tempranillo
$65.00
Psi Crianza 100% Tempranillo
$76.00
Requiem 100% Tempranillo
$69.00
Resalte Reserva 100% Tempranillo
$69.00
Resalte Crianza 100% Tempranillo
$42.00
Ritus Selección Privada, Tempranillo, Merlot
$88.00
Rubiejo Evolucion 100% Tempranillo
$89.00
Tamaral Reserva
$65.00
Tamaral Finca La Mira
$75.00
Tamaral V. Seleccionada Crianza
$45.00
Teofilo Reyes Crianza 100% Tempranillo
$52.00
Teofilo Reyes Reserva 100% Tempranillo
$125.00
Torre Pingon Crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$39.00
Torre Pingon Reserva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$60.00
Torremilanos Colección 100% Tempranillo
$96.00
Torremilanos Crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$39.00
Torre Albeniz Rv, Tempranillo y Blanco del Pais
$70.00
Trus Crianza 100% Tempranillo
$35.00
Trus Reserva 100% Tempranillo
$75.00
Una Cepa Crianza 100% Tempranillo
$69.00
Valduero Crianza 100% Tempranillo
$49.00
Valduero Gran Reserva 100% Tempranillo
$190.00
Valduero Reserva 100% Tempranillo
$89.00
Valduero 6 Anos 100% Tempranillo
$144.00
Vega Sicilia "Unico" Reserva, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
$790.00
Vega Sicilia Valbuena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Partiendo de los gustos actuales, Bodegas Clasicas tratan de recrear nuevos "classicos", recuperando así, desde la sencillez y la elegancia, la filosofía de los grandes vinos. Los de Bodega Classica son vinos expresivos, aromáticos y muy agradables al paladar, entre lo tradicional y la Alta Expresión, vinos capaces de satisfacer a los aficionados más exigentes y, a la vez, ser disfrutados plenamente por el consumidor. Sus vinos tintos van desde Vinos jóvenes ya sean Blancos o Tintos, expresando la fruta roja fresca, hasta vinos con largas crianzas en sus Barricas de Roble americano y Frances y una posterior crianza en Botella, para darnos vinos desde mucha estructura y con gran cuerpo hasta vinos elegante, afinados y muy delicados como los grandes Borgoña. Maridaje de estos vinos: Parrillada de Verduras, Alcahofas, Arroces, Pescados Azules y Blancos en salsa o al horno. Mariscos. Carnes rojas, Carne de Aves. Pates y embutidos
VINOS TINTOS
Reds Wines
200 Monges Gran Reserva, Tempranillo, Graciano Y Mazuelo
$150.00
200 Monges Reserva, Graciano, Mazuelo y Tempranillo
$95.00
200 Monges Selección Especial
$198.00
890 Gran Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$560.00
904 Gran Reserva, Tempranillo y Graciano
$169.00
Aro Crianza, Tempranillo y Graciano
$295.00
Artadi La Poza 100% Tempranillo
$180.00
Artadi Tempranillo 100% Tempranillo
$48.00
Artadi Valdegines 100% Tempranillo
$110.00
Artadi El Carretil 100% Tempranillo
$295.00
Baron de Chirel Reserva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
$139.00
Beronia Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Graciano
$39.00
Beronia Gran Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Graciano
$59.00
Carmelo 100% Tempranillo
$98.00
Castillo de Ygay Reserva 100% Tempranillo
$169.00
Contino Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$89.00
Cueva del Monge 100% Tempranillo
$79.00
Culmen Reserva 100% Tempranillo
$125.00
Cune Rv, Tempanillo
$47.00
Cune Gr. Rv, Tempanillo
$75.00
Eduardo Garrido Crianza, Tempranilllo y Garnacha
$49.00
Eduardo Garrido Reserva, Tempranilllo, Garnacha y Graciano
$59.00
Eduardo Garrido Gran Reserva, Tempranillo, Garnacha, Graciano
$99.00
Finca de Ganuza
$99.00
Finca Del Bosque 100% Tempranillo
$225.00
Finca la Renana 100% Tempranillo
$69.00
Hacienda Prado Lagar - Marques Vargas
$270.00
Imperial Gran Reserva, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
$119.00
Imperial Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$69.00
La Nieta Crianza 100% Tempranillo
$225.00
Lagunilla Cr, Tempranillo
$29.00
Lagunilla Rv, Tempranillo
$39.00
Lagunilla Gr. Rv, Tempranillo
$49.00
Lan D-12, 100% Tempranilllo
$39.00
Lan Edicion Limitada, Tempranilllo, Mazuelo y Graciano
$95.00
Lan Crianza, Tempranillo
$39.00
Lan Gran Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
$49.00
Lan Reserva, Mazuelo y Tempranillo
$39.00
Luis Cañas Reserva, Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
$59.00
Luis Cañas Selección, Tempranillo y Garnacha
$75.00
Luis Cañas Crianza, Tempranillo, Garnacha y Graciano
$38.00
Luis Cañas Gran Reserva
$99.00
Macan Clasico Crianza 100% Tempranillo
$85.00
Macan 100% Tempranillo
$130.00
Maria Remirez Ganuza, Tempranillo, Graciano
$450.00
Marques de Murrieta, Tempranillo
$45.00
Marqués de Riscal Reserva, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
$36.00
Marqués de Riscal Gran Reserva, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
$75.00
Marques Legarda Crianza, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
$29.00
Marques Legarda Reserva, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
$39.00
Marques de Legarda Gr.Rv, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
$55.00
Muga Selección Especial Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
$89.00
Muga Reserva, Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha
$59.00
Montesa, Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
$33.00
Propiedad, Garnacha
$79.00
Prado Enea, Tempranillo, Graciano
$140.00
Pedicador 100% Temranillo
$68.00
Real de Asua Crianza 100% Tempranillo
$195.00
Roda I Reserva 100% Tempranillo
$179.00
Roda Reserva, Garnacha, Tempranillo y Graciano
$108.00
Remirez Ganuza Gr. Rv, Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasia
Sierra Cantabra Coll. Privada, Tempranillo y Graciano
$149.00
Sierra Cantabra Reserva, Tempranillo y Graciano
$49.00
Torre Muga Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$175.00
Trasnocho, Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasia
$198.00
Viña Alberdi Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$49.00
Viña Ardanza Reserva, Tempranillo y Garnacha
$74.00
Viña Lanciano Reserva, Tempranillo y Mazuelo
$59.00
Viña Real Gran Reserva, Tempranillo y Graciano
$79.00
Viña Real Reserva, Tempranillo y Graciano
$55.00
Queiron Arca
$235.00
TORO
Los vinos tintos se elaboran principalmente con la variedad Tinta de Toro, buscando siempre el grado de madurez necesario para obtener vinos donde el equilibrio de sus componentes redunde en la notable calidad de los vinos. Sus vinos son expresivos y elegantes, con un carácter frutal muy marcado (cereza, grosella y frutos del bosque) en perfecta consonancia con los aromas propios de la crianza en roble (regaliz, pimienta negra, leves toques de vainilla y ligeros tostados) sobre un delicado fondo balsámico, con recuerdos a monte bajo. Muy recomendable, para comer con nuestras Tablas de Quesos selectos, Callos a la madrileña, Tosta de Solomillo de cerdo, hasta unos deliciosos Dátiles con Beicon
VINOS TINTOS
Reds Wines
Alabaster Crianza, Teso La Monja 100% Tinta de Toro
$340.00
Dominio del bendito - Las Sabias
$79.00
Dominio Bendito - Primer Paso
$49.00
El Titán del Bendito
$109.00
Frontaura
$45.00
La Mula de la Quietud
$190.00
Numanthia Crianza 100% Tinta de Toro
$108.00
Pintia Crianza 100% Tinta de Toro
$112.00
Prima Crianza 90% Tinta de Toro y 10% Garnacha Tinta
$39.00
Quinta Quietud 100% Tinta de Toro
$49.00
San Román Crianza 100% Tinta de Toro
$119.00
Termanthia Crianza 100% Tinta de Toro
$360.00
Termes Crianza 100% Tinta de Toro
$59.00
Teso La Monja 100% Tinta de Toro
$2,835.00
Precio según añada
Triton
$39.00
Victorino Crianza Teso La Monja 100% Tinta de Toro
$105.00
Vatan
$89.00
Yaso 100% Tinta de Toro
$35.00
OTRAS DENOMINACIONES
VINOS TINTOS
Reds Wines
Alaya Terra 100% Garnacha Tintorera - A
$69.00
Antigua de Obergo - Garnacha - Somontano
$85.00
Atteca Armas, Garnacha, Syrah
$70.00
Cesar Principe - Cigales
$59.00
Don Bernardino Finca Mezquita - Mencía - Ribera Sacra
In our menu you can find from the most modern tapas to the most traditional Spanish food. All this with top quality products, to bring the authentic Spanish flavor to Miami. In the Xixón you can enjoy the most delicious dishes, with that unmistakable Spanish touch. We work so that our clients, in each visit, enjoy an authentic gastronomic pleasure.