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Vino Olio Caffè
Rue Des Chaudronniers 5
Geneva, CH-GE 1204
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PETITE SALADE VERTE
8,00 CHFARTICHAUTS
19,00 CHF
grillés servis froid aux copeaux de Grana Padano
PLANCHETTE TESSINOISE
25,00 CHF
Jambon cru, salami, gruyère, fruits secs
PLANCHETTE ROMAGNOLA
27,00 CHF
Jambon cru, bresaola, Grana Padano
PLANCHETTE DI BRESAOLA
29,00 CHF
Bresaola, Grana Padano
CAESAR SALADE
14,00 CHF
Salade verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
SALADE MAKOURA
15,00 CHF
Salade verte, champignons de Paris, Grana Padano
PARISIENNE
16,00 CHF
Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame
BURRATA NORBERTO
27,00 CHF
Mozzarella crémeuse « fior di latte », tomates, artichauts, huile d'olive et fleur de sel
LMMJV, nous servons de 11h30 à 15h00 et de 18h00 à 23h00 et le samedi de 12h00 à 15h30 et de 18h30 à 22h30 Nos volailles proviennent de Suisse ou France – le saumon d'Ecosse - le jambon cru et la bresaola d'Italie (nomination IGT) La TVA 7,7% incluse
Coté gourmand
Tarte citron
10,00 CHFMoelleux au chocolat
11,00 CHF
Servi avec une boule de glace de votre choix
Torta Caprese
10,00 CHF
Gâteau au chocolat sans farine avec amandes en poudre
Entremet au citron vert
12,00 CHFTiramisu maison
9,00 CHFTarte aux pommes
10,00 CHFTarte tatin
12,00 CHF
Servi avec une boule de glace vanille
GENEVE
Domaine des Abeilles d'Or
René et Laurent DESBAILLETS - Sauvignon de Genève
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Lolliets – Seraphin
Auxerois – Kerner – Chardonnay Dunand & fils Soral –
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Bossons
Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Trois Etoiles 7 45 Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sau
Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc, Chasselas
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
POUILLES
Marmorelle Bianco
Tenute Rubino (Chardonnay, Malvoisie Blanche,) (Malvoisie Blanche, Chardonnay)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
FRANCE
Domaine du Tariquet – Premières Grives
Côtes de Gascogne
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Les Vins Rosés
La Vie en Rose
Côte de Provence de Roubine
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Lolliets Hirondelle
Dunand & fils Soral – Genève
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille7,5dl 45,00 CHF
Les pétillants
Prosecco
- La flûte 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 5,00 CHF
Champagne BB – Cuvée bleu brut Besserat de Belfont
- La flûte 1dl 17,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 95,00 CHF
Champagne Rosé BB – Cuvée rose brut Besserat de Belfont
- Bouteille 7,5dl 115,00 CHF
Nos crus au verre ou en bouteille
Service vétérinaires
Texte à appliquer sur la carte ou à un endroit visible des clients ordonné par le SERVICE DE LA CONSOMMATION ET DES AFFAIRES VETERINAIRES/Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible . d'allergènes dans vos plats du menu. En cas d'allergie ou d'intolérance, veuillez vous . adresser à notre personnel qui vous renseignera avec plaisir »
Dans notre carte les produits allergènes sont :
Les amandes :
Entrant dans la composition du:pesto, camicia nera, torta caprese, pâte brisée de la tarte citron et la tarte Tatin
Les petits fruits secs à coques et le sésame :
Entrant dans la composition des:plats indiqués sur la carte dans le descriptif .
Le céleri :
Entrant dans la composition du:Ketchup, ingrédient de la sauce Gigi et de la sauce Calypso
Les produits laitiers – Lactose :
Entrant dans la composition des: desserts suivants : tarte citron, panna cotta, tiramisu/ sauces : pesto, camicia nera, highlander, sicilienne, gigi, boletus, gorgonzola, chili, olaf, tandoori.
Le gluten :
Entrant dans la composition du:pain, pâtes, tarte citron, moelleux au chocolat, tarte Tatin,
La moutarde :
Entrant dans la composition de:Sauce : vinaigrette blanche, tonnato, cocktail, Gigi
Les œufs :
Entrant dans la composition des: desserts suivants : tarte citron, Tatin, torta caprese, tiramisu, moelleux au chocolat/sauces : vinaigrette, tonnato, Calypso
Le poisson :
Entrant dans la composition des :plats indiqués sur la carte dans le descriptif./ la sauce Worcestershire utilisée pour aromati/la sauce basilic (anchois) pour la salade caprese, bianca et le carpaccio de bœuf.
La gélatine de poisson :
Clarifiant pouvant être utilisé pour la bière ou le vin lors de son élaboration
Le sulfite :
Stabilisateur rajouté au vin lors de sa mise en cuve ou en bouteille
Les céréales :
Entrant dans la composition de :la bière et la plupart des alcools forts.
Coté viande de Bœuf
GIGI
42,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Sauce «Gigi» (Style sauce café de Paris) avec frites allumettes «casalinga» ou fettuccine
BOLETUS
42,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Sauce aux bolets (Bolets à la crème) avec frites allumettes «casalinga» ou fettuccine
TAGLIATA
38,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive, balsamique et copeaux de Grana Padano
TAGLIATA TARTUFO
39,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g) /Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive parfumée à la truffe, balsamique et Grana Padano
TAGLIATA SUBILIA
46,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g) + burrata/Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive, balsamique et burrata
MANZO TONNATO
39,00 CHF
CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Coupé en fines tranches nappées de sauce au thon sur un lit de roquette, iceberg, tomates
PLANCHA
39,00 CHF
FINES TRANCHES DE CŒUR DE RUMSTEAK (180g) sauce pesto avec frites ou légumes
Coté Poulet
POLLO TOTO
27,00 CHF
Suprêmes de poulet en fines tranches, courgettes, aubergines, tomates (légumes poêlés)
Pommes frites allumettes «casalinga» portion
7,00 CHF
Notre viande de bœuf provient de Suisse – nos volailles de Suisse ou France - notre saumon d'Ecosse Le service de la carafe d'eau de 5 dl est de Frs. 5.-/La TVA 7,7% est incluse
Penne
*AL POMODORO
21,00 CHF
Sauce tomate
*ALL'ARRABBIATA
22,00 CHF
Sauce tomate, piments, huile d'olive
*TEX MEX
22,00 CHF
Sauce tomate, mélange de piments doux et épices mexicaines.
*CLEOPASTA
23,00 CHF
Sauce tomate, amandes et sésame toastés
*PUTTANESCA
25,00 CHF
Sauce tomate, coulis d'olives noires
*POMOPESTO
25,00 CHF
Sauce tomate et sauce al pesto
*CAMPO DEI FIORI
25,00 CHF
Courgettes, aubergines, tomates
*3 GUSTI
26,00 CHF
Sauce tomate, pesto, coulis d'olives noires
*PESCATORE
26,00 CHF
Sauce tomate, thon, anchois, olives noires
*FIUMELLI
26,00 CHF
Sauce coulis d'olives noires, sauce tomate, dés de salami piquant, câpres, anchois
*MULLBURRY STREET
26,00 CHF
Sauce tomate, dés de salami piquant, basilic frais
*POMOPARME
26,00 CHF
Sauce tomate, jambon cru
*NATACHA
28,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone, jambon cru, persillade de roquette
*ADRIANO
29,00 CHF
Burrata, un soupçon de sauce tomate et basilic
*HIGHLANDER
32,00 CHF
Crème à la tomate et saumon fumé
*TARTUFO
25,00 CHF
Huile d'olive parfumée à la truffe, basilic et amandes toastées
*YMALO
30,00 CHF
Burrata, sauce tomate, mascarpone, pesto
*T.R. COMPETIZIONE
25,00 CHF
Sauce tomate, persillade de roquette, huile de truffe
*AL PESTO
24,00 CHF
Huile d'olive, basilic, pignons et amandes, pecorino et un soupçon d'ail
*CAMICIA NERA
24,00 CHF
Coulis d'olives noires, un soupçon d'ail et persil
*PALERMITANA
26,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone et sauce al pesto
*NORMA
26,00 CHF
Sauce tomate, aubergine et ricotta
*SYRACUSE
26,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone, basilic frais et amandes
*SICILIANA
25,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone, légèrement parfumé au curry
*OLLIVIERI
29,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone, brisures de thon, camicia nera, olives
*ROSA PICCANTE
27,00 CHF
Sauce tomate, mascarpone, curry, pesto et piments secs
*GORGONZOLA
26,00 CHF
Sauce à la crème et gorgonzola
*Nous vous proposons également ces sauces avec des pâtes sans gluten sur votre demande. Majoration de 2.-
Coté salades évolutives
CAESAR SALADE
18,00 CHF
Salade verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
CAESAR POULET
24,00 CHF
Salade verte, poulet, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
BOLLYWOOD
27,00 CHF
Verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano, poulet tandoor
SALADE MAKOURA
19,00 CHF
Salade verte, champignons de Paris, Grana Padano
AMERICAINE
22,00 CHF
Thon, maïs, tomates, salade verte, sauce cocktail au Porto
PARISIENNE
22,00 CHF
Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame
CAPRESE
23,00 CHF
Tomates et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d'olive, pesto
v
24,00 CHF
Tomates, endives et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d'olive, pesto
POSITANO
27,00 CHF
Tomates, mozzarella, jambon cru, sésame et amandes toastés
BURRATA NORBERTO
26,00 CHF
Burrata « fior di latte », tomates, artichauts, huile d'olive et fleur de sel
GIANMARCO
30,00 CHF
Burrata sur un nid de roquette, tomates, artichauts et jambon cru
CORFOU
25,00 CHF
Roquette, tomates, thon, champignons, sauce calypso, sésame
TROPEZIENNE
25,00 CHF
Salade verte, tomates, anchois, thon, coulis d'olives noires
ATHENA
26,00 CHF
Salade verte, caprice des dieux, noisette, pignons, raisins secs
TANDOORI
26,00 CHF
Salade verte, tomates, poulet tandoori
POLLO TONNATO
26,00 CHF
Salade verte, tomates, poulet tonnato
CHICKEN FIT
25,00 CHF
Suprêmes en fines tranches, roquette, huile d'olive, poivre
ROMAINE
26,00 CHF
Roquette, tomates, olives noires, jambon cru, huile olive, balsamique
BRESAOLA EN CARPACCIO
27,00 CHF
Sur un lit de roquette, champignons Paris, Grana Padano
NORVEGIENNE
27,00 CHF
Endives, saumon, échalote, crème sweet & sour
Pommes frites allumettes «casalinga» portion
7,00 CHF
Nous servons de 11h30 à 15h00 et de 18h00 à 23h30 Nos viandes proviennent de Suisse – nos volailles de Suisse ou France - notre saumon d'Ecosse/Le service de la carafe d'eau de 5 dl est de Frs. 5.-- La TVA 7,7% est incluse
GENEVE
L'Ange Gardien– Domaine des Lolliets -
(Cabernet Franc-Gamaret-Gamay-Syrah) – Dunand & Fils
- Bouteille 7,5d 45,00 CHF
Le Vieux Clocher Domaine des Bossons
Pinot Noir de Peissy - Eric Leyvraz (11 ans de suite médaille d'or)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5d 45,00 CHF
Gamarêve Domaine des Bossons
Gamaret de Peissy – Eric Leyvraz
- Le verre 1dl 8,00 CHF
- Bouteille 7,5d 49,00 CHF
Douce Noire AOC
Assemblage de nobles cépages élevés en fût de chêne Domaine des Abeilles d'Or – René Desbaillets
- Bouteille 7,5dl 65,00 CHF
Les Corés
Assemblage de nobles cépages élevés en barrique Domaine des Ménades – Alain Jacquier
- Bouteille 7,5dl 65,00 CHF
VALAIS
Cayas - Syrah du Valais AOC
2015 Réserve- Jean-René Germanier - Gilles Besse œnologue associé
- Bouteille 7,5d 85,00 CHF
VENETIE
Palazzo della Torre
IGT Veronese - Allegrini (Corvina, Rondinella]
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5d 55,00 CHF
Amarone della Valpolicella
Classico Corte Giara Allegrini 2012 [Corvina Veronese, Rondinella]
- Le verre 1dl 13,00 CHF
- Bouteille 7,5d 89,00 CHF
POUILLES
Tator
Primitivo Tenute Rubino (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5d 55,00 CHF
Marmorelle
Tenute Rubino (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5d 45,00 CHF
TOSCANE
ColleMassari Riserva - Montecucco
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5d 55,00 CHF
Bosco del Grillo
(Sangiovese,) Governo All'Uso Toscano
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5d 45,00 CHF
Verruzzo - di Monteverro 2015
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5d 55,00 CHF
Rosso di Montalcino
Ciampoleto San Giorgio 2016 (100% Sangiovese)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5d 55,00 CHF
Bolgheri
Colle Massari (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Le verre 1dl 10,00 CHF
- Bouteille 7,5d 65,00 CHF
Insoglio del Cinghiale
Bibbona 2016 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
- Bouteille 7,5d 65,00 CHF
Brunello di Montalcino DOC
CAMIGLIANO (Sangiovese 100%) 2014
- Bouteille 7,5d 75,00 CHF
SICILE
Segreta Rosso «Planeta »
(Nero d'Avola, Merlot, Syrah)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5d 45,00 CHF
Merlot «Planeta »
(Merlot)
- Le verre 1dl 10,00 CHF
- Bouteille 7,5d 65,00 CHF
Santa Cecilia «Planeta »
(Nero d'Avola)
- Le verre 1dl 11,00 CHF
- Bouteille 7,5d 75,00 CHF
Syrah «Planeta »
(Syrah)
- Bouteille 7,5d 75,00 CHF
WHISKY
Johnnie Walker red 40%
14,00 CHFJ&B 40%
14,00 CHFJack Daniels – bourbon 40%
18,00 CHFJohnnie BLACK 40%
18,00 CHFGIN
Beefeater 40%
19,00 CHFGordon's 37.5%
14,00 CHFBombay Sapphire 40%
18,00 CHFHendriks 41.4%
19,00 CHFMARTINI (rouge/blanc)
9,00 CHF
15% 4Cl
CAMPARI
9,00 CHF
23% 4Cl
MALIBU
14,00 CHF
21%
21%
14,00 CHF
40%
LIMONCELLO
11,00 CHF
30%
AMARETTO
11,00 CHF
28% (2,5Cl )
BAILEYS
11,00 CHF
17%(2,5Cl )
Les Cocktails
MOJITO
17,00 CHF
Rhum, menthe fraiche, citron vert, cassonade et soda
CAIPIRINHA
16,00 CHF
Cachaça, citron vert, sucre de canne, cassonade
KAIPIROSKA
16,00 CHF
Vodka, citron vert et cassonade
SPRITZ
14,00 CHF
Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange
HUGO
14,00 CHF
Prosecco, Fleur de Sureau eau gazeuse, menthe fraiche
Negroni
14,00 CHF
Martini rosso, gin, compari
GENEVE
Domaine des Abeilles d'Or
Sauvignon de Genève René et Laurent DESBAILLETS – 2014
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Bossons
Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
Auxerois – Kerner – Chardonnay Dunand & fils Soral –
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Domaine des Trois Etoiles
Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc, Chasselas
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Marmorelle Bianco
Tenute Rubino (Chardonnay, Malvoisie Blanche,) (Malvoisie Blanche, Chardonnay)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 39,00 CHF
FRANCE
Domaine du Tariquet–Premières Grives
Côtes de Gascogne
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 55,00 CHF
GENEVE
Le Vieux Clocher Domaine des Bossons
Pinot Noir de Peissy – Eric Leyvraz (11 ans de suite médaille d'or)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Gamarêve Domaine des Bossons
Gamaret de Peissy – Eric Leyvraz
- Le verre 1dl 8,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 50,00 CHF
VENETIE
Palazzo de la Torre
IGT Veronese – Allegrini (Corvina, Rondinella)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 55,00 CHF
POUILLES
Marmorelle
Tenute Rubino 2013 (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
TATOR Primitivo
(Primitivo) Poggio Le Volpi - Salento
SICILE
Segreta Rosso «Planeta »
(Nero d'Avola, Merlot, Syrah)
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Santa Cecilia «Planeta »
(Nero d'Avola)
- Le verre 1dl 11,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
TOSCANE
ColleMassari Riserva - Montecucco
(Sangiove, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 55,00 CHF
Bolgheri Colle Massari
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)
- Le verre 1dl 10,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 65,00 CHF
Bosco del Grillo
(Sangiovese,) Governo All'Uso Toscano
- Le verre 1dl 7,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 45,00 CHF
Verruzzo - di Monteverro 2015
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
- Le verre 1dl 9,00 CHF
- Bouteille 7,5dl 55,00 CHF
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7:00am - 11:59pm
Wednesday:
12:00am - 1:00am
7:00am - 11:59pm
Thursday:
12:00am - 1:00am
7:00am - 11:59pm
Friday:
12:00am - 1:00am
7:00am - 11:59pm
Saturday:
12:00am - 2:00am
11:00am - 11:59pm
Sunday:
12:00am - 2:00am