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Le Terrazze al Colosseo
Via Capo d'Africa, 54, Hotel Room Mate Mia Collection
Rome, IT-62 00184
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Menu Ristorante alla Carta
Servizio/Service € 4 p.p.
ANTIPASTI / STARTERS
Astice alla catalana
32,00 €
Catalan-style lobster
Millefoglie di melanzane con bufala campana dop, fonduta al parmigiano, basilico cristallizzato e dressing di pomodoro
18,00 €
Millefeuille eggplant with buffalo mozzarella dop, parmesan fondue, crystallised basil and tomato dressing
Ostriche s.d.
Oyster (subject to availability)
Assoluto di gamberi rossi, brunoise di mango, menta, lime e nuvola croccante ai crostacei
28,00 €
Raw Red Prawns, mango brunoise, mint, lime, crustacean crisp
Tartare di salmone con avocado e acqua di cetriolo allo zenzero
23,00 €
Salmon tartare with avocado, cucumber and ginger juice
Polpo rosticciato con hummus di ceci alla menta
27,00 €
Roasted octopus with mint-flavored chickpea hummus
Petto d'anatra, salsa ai lamponi, valeriana, bianchetto e cipolla caramellata
22,00 €
Duck breast, raspberry sauce, lamb's lettuce, truffle butter and caramelized onion
PRIMI PIATTI / PASTA & FIRST DISHES
Risotto "Colosseo" al carbone vegetale, crema di tartufo bianchetto, zabaione allo zafferano e ristretto di manzo con fonduta al parmigiano
23,00 €
"Colosseo" risotto with vegetable charcoal, Truffle butter, saffron zabaione and beef reduction with parmesan fondue
Panciotti ripieni di capesante e gamberi con rana pescatrice
23,00 €
Panciotti filled with scallops and shrimps and monkfish sauce
Pacchero mantecato al burro e Franciacorta agli scampi, cremoso di zucca alla vaniglia
26,00 €
Pacchero with butter and Franciacorta wine, scampi, creamy pumpkin and vanilla sauce
Spaghetti pastificio Verrigni alle vongole veraci e bottarga di muggine
25,00 €
Verrigini-branded spaghetti with clams and mullet bottarga
Tonnarelli all'astice s.d.
33,00 €
Tonnarelli with lobster (subject to availability)
Tonnarello punta di filetto, porcini, bianchetto
25,00 €
Tonnarello with fillet streaps, boletus mushrooms, white truffle butter
SECONDI PIATTI / MAIN DISHES
Filetto d'orata con salsa grissini, capperi, olive e pomodoro alla mediterranea
25,00 €
Fillet of sea bream with grissini souce, capers, olives and mediterranean tomato
Pescato del giorno
Catch of the day
- (per hg) 9,00 €–16,00 €
Tagliata di tonno alla vignarola rivisitata, briciole di guanciale croccante, cristalli di lattuga
28,00 €
Sliced tuna "vignarola style", crispy bacon crumbs, lettuce crystals
Carrè di agnello 62° cotto a bassa temperatura, laccato al burro bianchetto, su jus di carne e carciofo alla romana
27,00 €
Rack of lamb 62° cooked at low temperature, lacquared with bianchetto butter, on meat jus and Roman style artichoke
Fietto di manzo al pepe verde
29,00 €
Beef fillet with green pepper
Le nostre grigliate... Entrecote di manzo
28,00 €
Beef entrecote
Tagliata di manzo
28,00 €
Sliced beef
LE NOSTRE VERDURE FRESCHE / OUR FRESH VEGETABLES
Cicoria
9,00 €
Chicory
Verdure alla griglia
9,00 €
Grilled vegetables
Patate al forno
9,00 €
Roasted potatoes
LA TRADIZIONE / TRADITIONAL DISHES
Tonnarelli cacio e pepe con pecorino Buccia Nera
17,00 €
Tonnarelli pasta "cacio e pepe" with pecorino Buccia Nera cheese
Spaghetti alla carbonara Verrigni, guanciale di Amatrice, pecorino Buccia Nera
17,00 €
Spaghetti "carbonara" Verrigni, bacon from Amatrice, pecorino Buccia Nera cheese
Rigatoni all'amatriciana con guanciale di Amatrice
17,00 €
Rigatoni pasta "amatriciana" with bacon from Amatrice, tomato and pecorino Buccia Nera cheese
Mezze maniche alla gricia con guanciale di Amatrice
17,00 €
Mezze maniche pasta "gricia" with bacon from Amatrice
Saltimbocca di vitella alla romana
22,00 €
Roman-style veal "saltimbocca"
Guancia di manzo brasata con verdurine e vellutata di patate dolci
23,00 €
Braised beef cheek with vegetables and sweet potato cream
DOLCI / DESSERT
Il nostro tiramisù
10,00 €
Our tiramisù
Tarte Tatin di mele alla vaniglia con nocciole sabbiate
9,00 €
Vanilla apples Tarte Tatin with hazelnuts crumble
Babà al Rum, crema allo zabaione e frutti rossi
10,00 €
Rum Babà, zabaione cream and red berries
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco con biscotto caramellato speziato
11,00 €
Deconstructed mixed berry cheesecake with spiced caramelized biscuit crumble
Crema Catalana
9,00 €
Catalan cream
Tagliata di frutta di stagione
9,00 €
Sliced seasonal fruit
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General Info
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6:30pm - 11:30pm
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