Name: Tafuri Restaurant
Address: Via Giovanni Zuccaro 36, Nardo, IT-75, 73048
Telephone: +39 0833 182 4099
Price range: $

Antipasti

Petto d'anatra salsa al cacao e cipolline glassate

18,00 €

Duck breast with cocoa sauce and baby glazed spring onions

Tartare di manzo salsa bernese uova di quaglia e polvere di capperi

19,00 €

Beef tartare with quail egg, bearnaise sauce and caper powder

Sgombro scottato sulla sua pelle carota arrosto zucchine e melograno

18,00 €

Mackerel seared on its skin with roasted carrots, courgettes and pomegranate

L'orto nel piatto variazione di verdure del territorio

15,00 €

A garden on a plate: variations of fresh regional vegetables

Degustazione di prosciutto

15,00 €

Tre prodotti dell'eccellenza italiana di San Daniele DOK Dall'Ava e Pio Tosini di Parma [A selection of three exquisite hams from San Daniele DOK Dall'Ava and Pio Tosini from Parma]

Primi Piatti

Tagliolini freschi ai funghi porcini

18,00 €

Fresh tagliolini with porcini mushrooms

Calamarata pastificio Graziano gamberi viola e lime

18,00 €

Calamarata pastificio Graziano with purple shrimps and lime

Tortelli all'uovo con fonduta di brillat-savarin pesto di dragoncello e polvere di alloro

16,00 €

Egg tortelli with fondue of brillat-savarin served with tarragon pesto and bay leaf powder

Spaghettoni Gentile ai due pomodori basilico fresco e cialda di parmigiano

16,00 €

Spaghettoni Gentile with two variations of tomatoes, fresh basil and a crispy parmesan waffle

Risotto con crema di scampi e polvere di alga nori

22,00 €

Cream of scampi risotto served with nori seaweed powder

Secondi Piatti

Agnello scottato crema di patate, cipolle borettane, piselli e perle di aceto balsamico e tartufo

20,00 €

Seared lamb served with creamed potatoes, Borettone onions, pees and pearls of balsamic truffles vinegar

Ombrina corba rossa salsa di datterini e capperi, basilico e polvere di olive nere accompagnato da pane al Rosmarino

20,00 €

Red corba croaker fish with datterini tomatoe and caper sauce, basil leaves, black olive powder and rosemary bread

Pollo alla griglia funghi finferli saltati e broccoli

22,00 €

Grilled chicken and sautéed chanterelle accompanied by broccoli

Frittura di calamari verdure in tempura e maionese al rafano

18,00 €

Fried squid with vegetable tempura and horseraddish mayonnaise

Polpo arrosto, patate sfera allo zafferano, cipolla all'agro, crema di friggitelli

22,00 €

Roast octopus and saffron potato dumplings served with soured onions and cream of sweet Italian peppers

Contorni

Patate a spicchio fritte con poker di mostarde francesi

6,00 €

Home made french fries with mustard poker

Verdure di stagione

6,00 €

Vegetables of the season

Dolci

Mousse al cioccolato e arancia candita

8,00 €

Chocolate mousse with caramelized oranges

Crostatina di crema al limone e frutta di stagione

8,00 €

Cream lemon tartlet with fruit of the season

Panna cotta

8,00 €

Panna cotta

Gelato al mango e menta

8,00 €

Ice cream of mango and mint

Crema al pistacchio crumble di mandorle e amarene

8,00 €

Cream of pistachio with almond crumble and cherries

Bevande

Acqua minerale filtrata in casa

Home-filtered mineral water

Tafuri Restaurant