Name: South Garage Bistrot
Address: Via Privata Eugenio Brizi 2, Milan, IT-25, 20139
Telephone: 022-222-3866
Price range: $

L'Aperitivo 15€

MENÙ DEGUSTAZIONE QUATTRO FINGER E UN COCKTAIL

COCKTAIL

I CLASSICI

NEGRONI

10,00 €

Bitter Campari, Vermouth Rca Rosso, Gin

BLOODY MARY

10,00 €

SG Bloody Mix, Vodka, Limone

MOSKOW MULE

10,00 €

Vodka, Lime, Ginger Beer

DAIQUIRI

10,00 €

Plantation Bianco, Lime , Zucchero di canna

MARGARITA

10,00 €

Tequila Ocho, Lime, Triple sec

SPECIAL

BY FILIPPO SISTI

SPRITZ GARAGE

10,00 €

FRESCO PUNGENTE / APEROL PROSECCO ALLO ZENZERO SODA ALL'ARANCIO

BONNIE SOUR

10,00 €

MORBIDO ESOTICO / PLANTATION 3 STAR ANETO PUREA DI ANANAS E BERGAMOTTO SUCCO DI LIME

SUNSET QUEEN

10,00 €

TONIFICANTE / CANAIMA GIN CETRIOLO SODA POMPELMO ROSA

SOUTH AMERICANO

10,00 €

AMARO IL GIUSTO / BITTER CAMPARI RISERVA DI CARLO ALBERTO / SODA MEDITERRANEA DI ERBE AROMATICHE

MENÙ BRUNCH

20 €. PIATTO A SCELTA | PATATE ROSTY | INSALATA ARANCIA E FINOCCHI | CAFFÈ AMERICANO

UOVA AL TEGAMINO

UOVA | SALSICCIA NAPOLETANA CON CONTORNO DI PATATE ROSTY E INSALATA

SCRAMBLED EGGS

UOVA | SALMONE AFFUMICATO o PANCETTA CROCCANTE CON CONTORNO DI PATATE ROSTY E INSALATA

AVOCADO TOAST

UOVO CBT | MOUSSE DI AVOCADO | PANE TOSTATO CON CONTORNO DI PATATE ROSTY E INSALATA

CLUB SANDWICH

BURGER

AMERICANO

13,00 €

Hamburger di vitello, provola, bacon, emulsione al basilico, pesto di pomodorini dry, misticanza

MEDITERRANEO

15,00 €

Polpo Croccante, ricotta di bufala, cicoria ripassata

ALASKA

11,00 €

Baccalà Croccante | insalata | Salsa asiatica

MAIN COURSE

CARBONARA

15,00 €

PASTA FRESCA | UOVA | PECORINO ROMANO | GUANCIALE CROCCANTE

AMATRICIANA

15,00 €

PASTA FRESCA | POMODORO | PECORINO ROMANO | GUANCIALE CROCCANTE

SPADA RICE

15,00 €

CHICKEN RICE

15,00 €

QUINOA VEG

15,00 €

Quinoa | Verdure Di Stagione | Pomodorini Semidry | Feta Greca

FISH & CHIPS

15,00 €

BACCALÀ CROCCANTE | PATATE SPEZIATE | SALSA ASIATICA

CHICKEN & FRIES

15,00 €

POLLO CROCCANTE | PATATE SPEZIATE | SALSA MESSICANA

INSALATE

CESAR SALAD

10,00 €

Petto di pollo, crostini di pane, bacon dry, salsa caesar

MARE NOSTRUM

11,00 €

totano/calamari, gamberi, pomodorini dry, olive disidratate, crema di melanzana affumicata

NIZZARDA

12,00 €

Tonno sott'olio, uova sode, olive dry, fagiolini, pomodorini dry, salsa nizzarda

I DOLCI

TERRA DI BOSCO

4,00 €

Mousse al cioccolato bianco, Crumble al cacao, Frutti rossi

TIRAMISOUTH

4,00 €

Mousse al mascarpone, Crumble al cioccolato, Caffe

CHEES CAKE

5,00 €

CHEESCAKE ALLO YUZU GEL AL MANGO BISCOTTO E CHIPS DI PLATANO

CANNOLO SCOMPOSTO

5,00 €

PRALINATO ALLA NOCCIOLA CIALDA AL MARSALA RICOTTA DI BUFALA

SIDE

PATATINE FRITTE

4,00 €

Patatine Deppers con buccia

VERDURA RIPASSATA

4,00 €

Verdura fresca di stagione ripassata in padella

RISO BIANCO

4,00 €

Riso Basmati in ciotola | olio EVO

ANTIPASTI

BATTUTA DI FASSONA

14,00 €

VITELLO - NOCCIOLE - SALSA BERNESE - CHIPS DI RISO

TARTARE DI TONNO

16,00 €

TONNO ROSSO - MOUSSE DI AVOCADO - CROCCANTE - AL PISTACCHIO - SALSA TERIAKI

L'UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA

13,00 €

UOVO CBT - CREMA DI PATATE - FUNGHI PORCINI - CRUMBLE - AL PARMIGIANO

VITELLO TONNATO

14,00 €

MAGATELLO A LENTA COTTURA - SALSA TONNATA ANTICA RICETTA - SEDANORAPA MARINATO -CAPPERO DISIDRATATO

PRIMI

FUSILLONE VERDE

14,00 €

CREMOSO DI CIME - INFUSIONE DI PEPE - SPUMA DI BUFALA - CRUMBLE DI CRUSCHI

CAVATELLO DI BOSCO

15,00 €

PASTA FRESCA - RAGOUT BIANCO - DI SUINO NERO - STRACCHINO - POLVERE DI PORCINI

RAVIOLO DI MARE

22,00 €

PASTA FRESCA - RICOTTA DI BUFALA - AL LIMONE DI AMALFI - TARTARE E BISQUE - DI GAMBERO ROSSO- BASILICO

SPAGHETTONE ALLE CICALE

18,00 €

SPAGHETTO - DI GRAGNANO - CICALE DI MARE - CIOCCOLATO BIANCO - CAFFE

SECONDI

POLPO SCOTTATO

16,00 €

CREMOSO DI PATATE - ALLO ZAFFERANO E YUZU - CORALLO AL POMODORO - GAZPACHO E YOGURT - SPUGNA AL PREZZEMOLO

BACCALA LUCANO

18,00 €

CROCCANTE DI BACCALÀ - CREMOSO DI CECI - CIME DI RAPA - PEPERONE CRUSCO - DI SENISE IGP

MAIALINO CBT

16,00 €

NOCE DI SUINO - 36 ORE DI BASSA COTTURA - JUS - CREMOSO DI PATATE - CAROTE BABY - CICORIETTA

FONDENTE DI VITELLO

20,00 €

GUANCIA DI VITELLO - COTTA A BASSA - TOPINAMBUR LIME - ZAFFERANO - RAGOUT DI FRUTTI ROSSI

DOLCI

ORO NERO

6,00 €

MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE - PESCHE GIALLE - CROCCANTE ALLE MANDORLE

TERRA DI BOSCO

6,00 €

MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO - CRUMBLE AL CACAO - FRUTTI ROSSI - MENTA

BABÀ NAPOLETANO

6,00 €

MOUSSE AL MASCARPONE - FRUTTI DI BOSCO

CHARLOTTE AL CIOCCOLATO

6,00 €

MOUSSE ALL VANIGLIA E CIOCCOLATO - GELEE ALLE ARANCE

CREMA CATALANA

6,00 €

VANIGLIA - PANNA - CARAMELLO

TIRAMI SOUTH

6,00 €

MOUSSE AL MASCARPONE - CRUMBLE AL CACAO - CAFFÈ

MENÙ PRIMO

10 €. PRIMO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

FUSILLO ALL'AMATRICIANA

Pasta fresca | Pomodoro | Guanciale | Pecorino Romano

CAVATELLINO DI MARE

Pasta fresca | Pomodoro Giallo | Calamaro | Olive taggiasche

CALAMARATA SPADA & MELANZANE

Pasta fresca | Pomodoro | Spada | melanzane

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Pomodoro | Mozzarella fior di latte

BURGER

AMERICANO

13,00 €

Hamburger di vitello, provola, bacon, emulsione al basilico, pesto di pomodorini dry, misticanza

MEDITERRANEO

15,00 €

Polpo Croccante, ricotta di bufala, cicoria ripassata

ALASKA

11,00 €

Baccalà Croccante | insalata | Salsa asiatica

MENÙ SPECIAL

12 €. PIATTO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

RISO THAI

COUS COUS DI MARE

Cous Cous | Verdure Di Stagione | Pomodorini Semidry | Gamberi | Polpo

QUINOA VEG

Quinoa | Verdure Di Stagione | Pomodorini Semidry | Feta Greca

FILETTO DI BACCALÀ

Baccalà croccante | hummus di ceci | Paprika dolce | broccoli

POLPO ALLA LUCIANA

Polpo | Patate | Pomodoro | Olive Taggiasche

BLACK ANGUS

Carpaccio di Black Angus | Stracciatella | Polvere di olive nere | Insalata

COSTINE E POLENTA

Ribs di vitello CBT | Polenta

CHICKEN & FRIES

Filetto di Pollo Croccante | Patate speziate | Salsa Messicana

CRUNCH SANDWICH

BASENTO

12,00 €

Cotto di suino nero | Lattuga | Pesto di pomodoro secco | Mayo al Lime

MIGLIO ROSA

13,00 €

MORTADELLA | Burrata di Andria | granella di pistacchio

VALTELLINA

4,00 €

Speck | Taleggio | Funghi | Insalata

MENÙ WOK

15 €. WOK A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

SPADA RICE

CHICKEN RICE

INSALATE

CESAR SALAD

10,00 €

Petto di pollo, crostini di pane, bacon dry, salsa caesar

MARE NOSTRUM

11,00 €

totano/calamari, gamberi, pomodorini dry, olive disidratate, crema di melanzana affumicata

NIZZARDA

12,00 €

Tonno sott'olio ,uova sode, olive dry, fagiolini, pomodorini dry, salsa nizzarda

SIDE

PATATINE FRITTE

4,00 €

Patatine Deppers con buccia

VERDURA RIPASSATA

4,00 €

Verdura fresca di stagione ripassata in padella

RISO BIANCO

4,00 €

Riso Basmati in ciotola | olio EVO

I DOLCI

TERRA DI BOSCO

4,00 €

Mousse al cioccolato bianco, Crumble al cacao, Frutti rossi

TIRAMISOUTH

4,00 €

Mousse al mascarpone, Crumble al cioccolato, Caffe

CHEES CAKE

5,00 €

CHEESCAKE ALLO YUZU GEL AL MANGO BISCOTTO E CHIPS DI PLATANO

CANNOLO SCOMPOSTO

5,00 €

PRALINATO ALLA NOCCIOLA CIALDA AL MARSALA RICOTTA DI BUFALA