What's wrong with this menu?
Rosalie Tilburg
Heuvel 2
Tilburg, NL-NB 5038 CN
Uber
MORE PHOTOS
Rosalie Summer 2025
Wees welkom bij Rosalie: In onze keuken brandt altijd het houtvuur. Op uiteenlopende barbecues bereiden wij de lekkerste seizoensgroenten en goed vlees en vis uit de buurt. Naast het menu van de chef serveren wij diverse hapjes, specials en à la carte gebaseerd op hetgeen het seizoen ons te bieden heeft. Op zondagen serveren wij vanaf 14.00 uur een Sunday Roast. Vooraf serveren wij een plateau met diverse charcuterie en kaas. Als hoofdgerecht vlees van de grill met geroosterde groenten en aardappel. Als afsluiter een dessert
Chefs menu:
Ga op avontuur met onze chef. Je kunt kiezen voor 4, 5 of 6 gangen met brood vooraf. Natuurlijk is het ook mogelijk om enkel vegetarisch te bestellen
4-gangen
€ 49,00- Wijn- of bierarrangement
- € 27,00
5-gangen
€ 59,00- Wijn- of bierarrangement
- € 33,00
6-gangen
€ 66,00- Wijn- of bierarrangement
- € 39,00
Nagerechten
Banenenijs
€ 13,00
met pinda-spongecake en pure chocoladeganache
Pruimen
€ 13,00
met aardbei, balsamico en cheesecakecrème
Kaas, 5 soorten van Fromagerie Guillaume
€ 14,00
met Pain du fromage, membrillo en pecannoten
Fiorito Limoncello
€ 6,00Espresso martini
€ 10,50Voorgerechten
Steak tartaar
€ 15,00
met sjalot, bieslook, sesam-portvinaigrette, bonitomayo en krokante ui
Roodbaars
€ 16,00
met rabarber, karnemelkvinaigrette, radijs en algenpoeder
Bietentartaar
€ 14,00
met gorgonzola, desemkrokant en Japanse mayonaise
Portobello
€ 14,00
met ancho-mayo, mini bietenblad en maïscrème
Hoofdgerechten
Koolrabi
€ 17,00
met rode biet, feta, quinoa en lamsoor
Oesterzwam
€ 17,00
met kappertjes-peterselie-edamame-tapenade
Kabeljauw
€ 22,00
met miso, doperwt en codium
Gevlinderde wijting
€ 23,00
met ssamjangvinaigrette en oesterblad
Bavette
€ 23,00
met boekweithollandaise en bladkool
Ossenhaas
€ 29,00
met amsoiblad en nduja-jus
Eend
€ 22,00
met piccalilly en duizendblad
Côte de boeuf (600gr)
€ 70,00
met begeleidende sauzen; voor 2 personen - bereidingstijd 30-45 min
Bijgerechten
Krieltjes uit de houtoven
€ 7,00
met bonenkruidmayo, peper en bieslook
Groentenbereiding
€ 7,00
diverse bereidingen van seizoensgroenten
Little gem
€ 7,00
met jonge slaharten en Franse grove mosterddressing
Browse Nearby
General Info
Hours
Monday:
Closed
Tuesday:
5:00pm - 11:59pm
Wednesday:
5:00pm - 11:59pm
Thursday:
5:00pm - 11:59pm
Friday:
4:00pm - 11:59pm
Saturday:
2:00pm - 11:59pm
Sunday:
2:00pm - 11:59pm