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Restaurant Pizzeria Samyr
Via Camping 1, Camping Olympia
Dobbiaco, IT-32 39034
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Degustations Menü / Menu di degustazione
4 Gänge Überraschungsmenü - 4 portate a sorpresa
- (pro pers) 60,00 €
5 Gänge Überraschungsmenü - 5 portate a sorpresa
- (pro pers) 70,00 €
7 Gänge Überraschungsmenü - 7 portate a sorpresa
- (pro pers) 85,00 €
STARTERS
Jakobsmuscheln / Capesante
19,00 €
Gemüsebrunoise, Quinoa, Pistazie und Mortadella [brunoise di verdure e quinoa, pistacchio e mortadella]
Gegrillter Oktopus Tentakel / Tentacolo di polpo grigliato
22,00 €
Olive Taggiasche und Kartoffelsalat [olive taggiasche e insalatina di patate]
Endivie & Rote Bete / Indivia & rape rosse
16,00 €
glassierte Endivie und Pinienkern Butter [indivia glassata, glassa di rape rosse e burro di pinoli]
Beef Tartar / Tartar di manzo
25,00 €
Thunfisch Moussé, Forellen Kaviar, Senf-Maionnese, BBQ Sauce und Chimichurri [moussé ti tonno, uova di trota, maionese alla senape, salsa BBQ e chimichurri]
SUPPEN / CREME
Rosa Birnen Cremesupp / Crema di pera rosad
12,00 €
mit Johannisbrotbaum Pulver [con polvere di carrube]
Champignon - Kaee Cremesupp / Crema di champignon e cafe
12,00 €
mit Schnittlauch - Topfen Pralinen [con praline di ricotta all'erba cipollina]
SALAT VARIATION
Garnelen Salat / Insalata gamberi
17,00 €
bunter Blattsalat, gegrillte Black Tiger Garnelen, Cocktailtomaten, gemischte Samen [insalata mista, gamberi Black Tiger alla griglia, pomodorini e semi misti]
Caesar Salad
17,00 €
bunter Blattsalat, gegrillte Hühnerstreifen, Parmesan, Croûtons, Cocktailtomaten, Senf-Zitronendressing [insalata mista, pollo alla griglia, parmigiano, crostini, pomodorini, dressing al senape e limone]
Kleiner gemischter Salat / Insalatina mista
6,50 €VORSPEISEN / PRIMI PIATTI
Schwarze Ravioli / Ravioli al nero di seppia
18,00 €
Seeteufel, Bufala Topfen und Venusmuscheln [rana pescatrice, ricotta di bufala e vongole]
Kartoel Pralinen / Sfere di patate
17,50 €
Hirschragout Füllung und frische Heidelbeeren [ripieno di stracotto di cervo e mirtilli freschi]
Risotto
16,00 €
mit Safran und Lakritze [con zafferano e liquirizia]
Knollensellerie 100% / Sedano rapa 100%
16,00 €
Knollensellerie, Trockenfrüchte und Gemüse Demi Glace [sedano rapa, croccante di frutta secca e demi glace di verdure]
Quadratische Spaghetti / Spaghetti quadrati
16,00 €
Stängelkohlcreme, geräucherter Topfen, schwarzer Knoblauch und Peperoncino [crema di cima di rapa, ricotta affumicata, aglio nero e peperoncino]
HAUPTSPEISEN / SECONDI PIATTI
Modern Vegetarian
22,00 €
Knollensellerie, Käsesauce, Wirsing und Rote Bete [sedano rapa, salsa di formaggio, verza e rape rosse]
Beef Ribeye
36,00 €
Kartoffeln, Erbsen und Champignon [patate, piselli e champignon]
Hirschfilet / Filetto di cervo
39,00 €
Karotte, frische Kräuter und Wirsing [carote, erbe fresche e verza]
Lammrücken / Lombo di agnello
34,00 €
Polenta, Kräuterseitlinge, puntarelle und Blumenkohl [polenta, pioppini, puntarelle e cavolfiore]
Tomahawk Dry Aged 1,00 kg
75,00 €
Röstkartoffel, Grillgemüse und Sauce Béarnaise [patate saltate, verdura alla griglia e salsa bernese]
Die Hand des Chefs / La mano dello chef
32,00 €
Tataki vom rotem Thunfisch. Kartoffeln und Baby Gemüse [tataki di tonno rosso, patate e verdurine baby]
DESSERTS
Topinambur & Haselnuss / Topinambur & nocciola
10,00 €
Krokantes Topinambur, hausgemachtes Haselnuss Eis und Karamell Espuma [topinambur croccante, gelato di nocciola e spuma di caramello]
Tiramisu dello Chef
8,50 €
weiße Schokolade, flüssiges Kaffeherz, Mascarpone [cioccolato bianco, cuore di cafe liquido e mascarpone]
Mango, Passionsfrucht & Zitrus / Mango, frutta di passione & agrumi
10,00 €
Mango Pannacotta, Passionsfrucht Eis und Zitrus Chip [pannacotta al mango, sorbetto alla frutta di passione, cialda agli agrumi]
Piccola Pasticceria
18,00 €
kleine gemischte Dessertauswahl für zwei Personen [una selezione per due persone]
Schokoladen Soué / Soué al cioccolato
10,00 €
Buttermilch Sorbet und Waldrüchte [sorbetto al latticello e frutti rossi]
The Classics
Marinara
6,50 €
Tomaten Knoblauch [Pomodoro, aglio]
Margherita
7,50 €
Tomaten, Mozzarella [Pomodoro, mozzarella]
Schinken / Prosciutto
9,00 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken [Pomodoro, mozzarella, prosciutto]
Capricciosa
10,50 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi]
Vier Jahreszeiten / Quattro Stagioni
11,00 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Oliven [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive]
Salamino
9,00 €
Tomaten, Mozzarella, Salamino [Pomodoro, mozzarella, salamino]
Peperonata
9,00 €
Tomaten, Mozzarella, Peperonata [Pomodoro, mozzarella, peperonata]
Vier Käse / Quattro Formaggi
11,00 €
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten [Pomodoro, mozzarella, diversi formaggi]
Diavola
10,50 €
Tomaten, Mozzarella, Salamino, Peperoni lombardi [Pomodoro, mozzarella, salamino, pep.lombardi]
Hawai
10,50 €
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken [Pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto]
Vital Pizza
Griechische Pizza / Pizza Greca
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Rauke, Feta, Oliven [Pomodoro, mozzarella, rucola, feta, olive]
Vegetarier / Vegetariana
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Champignons [Pomodoro, mozzarella, verdura mista, champignon]
Pizza Kneipp
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Kräuterkäse [Pomodoro, mozzarella, verdura alla griglia, formaggio alle erbe]
Bufala
11,80 €
Tomaten, Bufala, Cocktailtomaten, Basilikum [Pomodoro, bufala, pomodorini, basilico]
Herzl / Cuore
11,00 €
Tomaten, Mozzarella, Rauke, Parmesan, Cocktailtomaten [Pomodoro, mozzarella, rucola, parmiggiano, pomodorini]
Fitness
10,50 €
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Topfen [Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta]
Low Carb Pizza
Pizza LowCarb Veggy
13,50 €
Tomaten, Mozzarella, Rauke, frische Tomaten, Parmesansplitter [Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodori freschi, grana]
Pizza LowCarb Sportler
13,50 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Salamino, gekochtes Ei [Pomodoro, mozzarella, tonno, salamino, uovo sodo]
Pizza Vegan
14,50 €
Tomaten, Mozzarella, Cocktailtomaten, Spinat, Microgreens [Pomodoro, mozzarella, pomodorini, spinaci, microgreens]
vegan
Fisch / Pesce
Meeresfrüchte / Frutti di Mare
11,80 €
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Meeresfrüchte [Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio]
Gamberetti
11,20 €
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Cocktailsauce [Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa cocktail]
Thunfisch / Tonno
9,80 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch [Pomodoro, mozzarella, tonno]
Napoli
9,50 €
Tomaten, Mozzarella, Sardellen [Pomodoro, mozzarella, acciughe]
Die Deftigen / Le Gustose
Tiroler / Tirolese
11,80 €
Tomaten Mozzarella, Speck Zwiebel, Spiegelei [Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, uova al tegamino]
Burrata
13,50 €
Tomaten, Burrata, Rohschinken [Pomodoro, burrata, prosciutto crudo]
Tris
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Salamino, Mais [Pomodoro, mozzarella, tonno, salamino, mais]
Puschtra / Pusterese
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Speck, Würstel, Champignons [Pomodoro, mozzarella, speck, wurstel, champignon]
Sizilianische Pizza / Siciliana
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Salamino [Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, salaminoo]
Bresaola
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rauke, Parmesansplitter [Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmiggiano]
Deliziosa
12,30 €
Tomaten, Mozzarella, Salamino, Thunfisch, Schinken, Zwiebel [Pomodoro, mozzarella, salamino, tonno, prosciutto, cipolla]
Samyr
11,80 €
Tomaten, Mozzarella, Peperonata, Salamino, gekochtes Ei, Zwiebel [Pomodoro, mozzarella, peperonata, salamino, uovo sodo, cipolla]
Feuerwehr / Pompieri
11,00 €
Tomaten, Mozzarella, Salamino, Gorgonzola [Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola]
Vulcano
11,00 €
Tomaten, Mozzarella, Salamino, Jalapeno, Mayonnaise-Knoblauch Sauce [Pomodoro, mozzarella, salamino, jalapeno, salsa di maionese ed aglio]
Rohschinken / Prosciutto Crudo
9,80 €
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken [Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo]
Jäger / Cacciatore
12,30 €
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Pfifferlinge [Pomodoro, mozzarella, porcini, finferli]
Chip Chop
12,30 €
Tomaten, Mozzarella, Würstel, Pommes [Pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel]
Almpizza / Pizza Malga
12,30 €
Tomaten, Mozzarella, Almkäse, Gamssalami, Steinpilze [Pomodoro, mozzarella, formaggio di malga, salame di camoscio, porcini]
Halbmond Kren / Mezzaluna Rafano
12,30 €
Tomaten, Mozzarella, Kren, Salamino, Champignon, Speck, Zwiebel [Pomdoro, mozzarella, rafano, salamino, champignon, speck, cipolla]
Halbmond Rohschinken / Mezzaluna Prosciutto Crudo
12,50 €
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Brie, Salamino, Champignon, Rohschinken, Zwiebel [Pomdoro, mozzarella, spinaci, brie, salamino, champignon, prosciutto crudo, cipolla]
Calzone
10,00 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon]
Filoncini
Thunfisch / Tonno
9,80 €
Mozzarella, Thunfisch, Cocktailsauce [Mozzarella, tonno, salsa cocktail]
Kräuter / Erbe
9,80 €
Mozzarella Tomaten, Oliven, Kräuterkäse [Mozzarella, pomodori, olive, formaggio alle erbe]
Brie
9,90 €
Tomaten, Mozzarella, Brie [Pomodoro, mozzarella, Brie]
Garnelen / Gambaretti
11,20 €
Mozzarella, Garnelen Cocktailsauce [Mozzarella, gambaretti, salsa cocktail]
Aperitiv
Aperol Spritz
5,00 €Campari Spritz
5,00 €Hugo
5,00 €Prosecco Extra Dry - Foss Marai
4,50 €Franciacorta Brut
7,00 €Negroni
8,00 €Americano
7,00 €Bitter Red | White
4,50 €Gingerino
4,50 €Beers
Augustiner Bräu
- 0.3l 4,00 €
- 0.5l 6,60 €
Radler
- 0.3l 4,00 €
- 0.5l 6,60 €
Batzen Dunkel | scura
- 0.3l 4,00 €
- 0.5l 6,60 €
Weizen Schneider Orig.
- 0.3l 4,00 €
- 0.5l 6,60 €
Forst 0.0%
- 0.3l 3,80 €
Weizen No Alcohol
- 0.3l 3,80 €
Soft Drinks
Coca Cola
- 0.2l 3,00 €
- 0.4l 6,00 €
Spezi
- 0.2l 3,00 €
- 0.4l 6,00 €
Fanta
- 0.2l 3,00 €
- 0.4l 6,00 €
Ice Tea
- 0.2l 3,00 €
- 0.4l 6,00 €
Schorlen
- 0.2l 2,80 €
- 0.4l 5,60 €
Tonic Water
- 0.2l 3,50 €
Bitter Lemon
- 0.2l 3,50 €
Coffee
Espresso
1,70 €Espresso Doppio
3,40 €Macchiato
1,70 €Cappuccino
2,60 €Latte Macchiato
3,00 €Americano
2,80 €Té
2,50 €Starter
Scallops
19,00 €
Vegetable brunoise and quinoa, pistachio and mortadella
Grilled Octopus Tentacle
22,00 €
Taggiasche olives and potato salad
Endive & Red Root
16,00 €
glazed endive, pine nut butter
Beef Tartar
25,00 €
Tuna mousse, trout caviar, mustard mayonnaise, BBQ Sauce, chimichurri
Soups
Rosada Pear Creme Soup
12,00 €
with carob powder
Cream Soup of Champignon and Cafe
12,00 €
with chive ricotta pralines
Salat Variation
Shrimp Salad
17,00 €
Mixed salad, grilled Black Tiger shrimp, cherry tomatoes and mixed seeds
Caesar Salad
17,00 €
Colorful leaf salad, grilled chicken strips, parmesan, croutons, cocktail tomatoes, mustard-lemon dressing
Small Mixed Salad
6,50 €First Courses
Black Ravioli
18,00 €
Monkfish, buffalo ricotta, venus clams
Potato Pralines
17,50 €
Deer ragout filling, fresh lingonberries
Risotto
16,00 €
with saffron and licorice
Celeriac 100%
16,00 €
Celeriac, dried fruit crisp and vegetable demi glace
Square Spaghetti
16,00 €
Broccoli cream, smoked ricotta, black garlic
Main Courses
Modern Vegetarian
22,00 €
Celeriac, cheese sauce, cabbage and red root
Beef Ribeye
36,00 €
potatoes, peas and champignons
Venison Fillet
39,00 €
Carrot, fresh herbs, savoy cabbage
Rack of Lamb
35,00 €
Polenta, king oyster mushrooms, chicory, cauliflower
Tomahawk Dry Aged 1,00 kg
75,00 €
roast poatoes, grilled vegetables, Béarnaise sauce
Red Snapper Fish
32,00 €
Crêpe cannolo with vegetable and potato filling
Desserts
Jerusalem Artichoke & Hazelnut
10,00 €
Crispy Jerusalem artichokes, hazelnut ice cream and caramel mousse
Chef's Tiramisu
8,50 €
white chocolate, liquid cafe heart and mascarpone cheese
Mango, Passion Fruit & Citrus
10,00 €
Mango pannacotta, passion fruit sorbet, citrus wafer
Small Pastriesa
18,00 €
selection of desserts for two people
Chocolate Soué
10,00 €
Buttermilk sorbet and red berries
The Classics
Marinara
6,50 €
Tomato sauce, garlic
Margherita
7,50 €
Tomato sauce, mozzarella
Schinken / Prosciutto
9,00 €
Tomato sauce, mozzarella, ham
Capricciosa
10,50 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom, artichokes
Vier Jahreszeiten, Quattro Stagioni
11,00 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom, artichoke, olives
Salamino
9,00 €
Tomato sauce, mozzarella, spicey peperoni
Peperonata
9,00 €
Tomato sauce, mozzarella, peppers
Vier Käse / Quattro Formaggi
11,00 €
Tomato sauce, mozzarella, 4 kind of cheese
Diavola
10,50 €
Tomato sauce, mozzarella, spicey peperoni, lombard peppers
Hawai
10,50 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple
Vital Pizza
Griechische Pizza / Pizza Greca
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, tomatoes, rocket salad, feta, olives
Vegetarier / Vegetariana
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables, champignon
Pizza Kneipp
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables, herb cheese
Bufala
11,80 €
Tomato sauce, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil
Herzl / Cuore
11,00 €
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, rocket salad, parmesan
Fitness
10,50 €
Tomato sauce, mozzarella, spinach, ricotta cheese
Low Carb Pizza
Pizza LowCarb Veggy
13,50 €
Tomato sauce, mozzarella, rocket salad, cherry tomatoes, parmesan
Pizza LowCarb Sportler
13,50 €
Tomato sauce, mozzarella, tuna, spicey peperoni, boiled egg
Pizza Vegan
14,50 €
Tomatoes, mozzarella, cocktail tomatoes, spinach, microgreens
Fisch / Pesce
Meeresfrüchte / Frutti di Mare
11,80 €
Tomato sauce, mozzarella, seafood, garlic
Gamberetti
11,20 €
Tomato sauce, mozzarella, shrimps, salsa cocktail
Thunfisch / Tonno
9,80 €
Tomato sauce, mozzarella, tuna
Napoli
9,50 €
Tomato sauce, mozzarella, anchovey
Die Deftigen / Le Gustose
Tiroler / Tirolese
11,80 €
Tomato sauce, mozzarella, bacon, onion, fried egg
Burrata
13,50 €
Tomato sauce, burrata cheese, raw ham
Tris
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, tuna, spicey peperoni, sweet corn
Puschtra / Pusterese
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, bacon, frankfurter, champignon
Sizilianische Pizza / Siciliana
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, anchovey, capers, olives
Bresaola
11,50 €
Tomato sauce, mozzarella, rucola, bresaola and parmigiano cheese
Deliziosa
12,30 €
Tomato sauce, mozzarella, tuna, ham, spicey peperoni
Samyr
11,80 €
Tomato sauce, mozzarella peppers, spicey peperoni, boiled egg
Feuerwehr / Pompieri
11,00 €
Tomato sauce, mozzarella, spicey peperoni, gorgonzola
Vulcano
11,00 €
Tomato sauce, mozzarella, spicey peperoni, jalapenos, garlic mayonnaise
Rohschinken / Prosciutto Crudo
9,80 €
Tomato sauce, mozzarella, raw ham
Jäger / Cacciatore
12,30 €
Tomato sauce, mozzarella, mushroom, chanterelles
Chip Chop
12,30 €
Tomato sauce, mozzarella, frankfurter, fries
Almpizza / Pizza Malga
12,30 €
Tomato sauce, mozzarella, farm cheese, chamois salami, mushroom
Halbmond Kren / Mezzaluna Rafano
12,30 €
Tomato sauce, mozzarella, horseradish, spicey peperoni, mushroom, onion
Halbmond Rohschinken / Mezzaluna Prosciutto Crudo
12,50 €
Tomato sauce, mozzarella, spinach, brie cheese, raw ham, onion
Calzone
10,00 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom
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5:30pm - 10:30pm
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5:30pm - 10:30pm
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12:00pm - 2:00pm
5:30pm - 10:30pm
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5:30pm - 10:30pm
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12:00pm - 2:00pm
5:30pm - 10:30pm