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Restaurant Machiavelli
2601 Centre St
Montreal, QC H3K 2Z6
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Entrées
Extra Pain +$3
Soupe du Jour
$6.00Salade du Moment
$7.00
Verdure, vinaigrette ajo blanco, amandes croustillantes
Escargots
$7.00
À la persillade
- Gratinés de Fromage Provolone
- $2.50
Salade de Choucroute
$14.00
Choucroute Napa et chou mauve, parmesan, ragoût de boulette
Fromage Sucré
$11.00
Belle d'automne, noix de Grenoble confits
Fromage Salé
$11.00
"Grilled cheese" de cheddar vielli
Foie Gras Torchon
$12.00
Poché dans du brandy, pain de seigle, confiture de patates douces épicée
Les 3 Petits Bernardins
$14.00
Trois tempettes et pain pita grillé au beurre à l'ail
Les Pâtes
Fettucine aux Champignons
$22.00
Sauce à la crème, champignons sauvages, bruine d'huile de truffe
Linguine Carbonara
$22.00
Sauce crémeuse enrichie d'oeufs, bacon fumè
- Ajoutez Deux Fois plus de Bacon
- $4.00
Gnocchi Farcis de Mozzarella
$24.00
Sauce crémeuse au beurre et au courge musqué
Spaghettini à la Tom Yum
$25.00
Tomates fraîches, crevettes, échalotes aromatisées d'épices et de feuilles de lime
Les Plats
Salade Radicchio
$24.00
Salade de radicchio et de rapini chaude, bacon fumé, saucisse campagnarde, noix de Grenoble, échalotes marinées
Bouillabaisse
$29.00
Poisson de marché poché dans du lait de coco, cari rouge, herbs fraîches ciseleés, arachides
Côte de Boeuf
$33.00
Boeuf d'Alberta braisé pendant 8 heures, sauce Bourguignon
Déjeuners
"Tous les plats sont servis avec des pommes de terre, une petite salade et des fruits frais"
Déjeuner Mach
$14.00
2 oeufs à ton goût, choix de saucisse artisanal, bacon ou avocats et salsa verde, fèves blancs mexicains
Omelette du Jour
$12.00
2 oeufs, ingrédients saisonniers
Quesadillas Matin
$14.00
Quesadillas aux oeufs broillés, fèves mexicaines, guacamole, salsa du moment, crème sûre
Le Québecois
$16.00
1 oeuf poché, ragoût de boulette, pain seigle, beurre de truffle
Benny and the Jets
$14.00
2 oeufs pochés, muffin anglais, pesto de roquette, calabrese, sauce hollondaise
"Pancake" au Citrouille Épicé
$14.00
Purée de citrouille, épices, caramel à l'espresso, créme fouettée
Les À Côtés
Smoothie du Moment
$4.50Yogourt Brûlée
$7.00
Yogourt Grèque, pistaches confits, sucre brùlée
Foie Gras Torchon
$12.00
Poché dans du brandy et posé sur du pain de seigle avec une confiture fais maison
Fromage Sucré
$11.00
Belle d'automne, noix de Grenoble confits
Latte au Citrouille Epicé
- Tasse $5.00
- Bol $7.00
Les Ajouts
Bacon Fumé
$4.00Ragoût de Boulette
$4.00Saucisse Artisanal
$4.00Pancake
$4.00Pommes de Terre
$3.00Guacamole
$3.00Fèves Mexicains
$3.00Fruits Frais
$3.00Toast
$2.50Fromage
$2.50Desserts
Affogato
$5.00
Crème glacé à la vanille, espresso simple
Mousse au Chocolat
$6.00Gâteau aux Carottes
$6.00
Glaçage au fromage à la crème
Crème Brûlée
$7.00
À l'infusion du moment
Browine
$7.00
A la mode, sauce au caramel et au brandy
Fromage Sucré
$11.00
Belle d'automne, noix de Grenoble confits
Breuvages
Café Filtre, Thé ou Tisane
$2.50Espresso
- Simple $3.00
- Double $3.50
Americano
- Simple $4.00
- Double $4.50
Latte ou Cappuccino
- Tasse $5.00
- Bol $7.00
Latte au Citrouille Epicé
- Tasse $5.50
- Bol $7.50
Chocolat Chaud
- Tasse $4.50
- Bol $6.50
- Lait Soya
- $0.50
Jus ou Boisson Gazeuse
$3.50San Pellegrino
- $5.00
- $7.00
Lait
- $2.00
- $4.00
Deuxiéme Service
Fromage Sucré
+$11
Fromage Salé
+$11
Foie Gras
+$12
Les 3 Petits Bernardins
+$14
Frutti di Mare
+PM
Plats
Gnocchi Farcis
Citrouille, Créme, Fromage
Osso Buco de Porc
Compote de Pommes et D'épices
Filet de Saumon
Rougail de Gingembre, Piments, Tomates, Thyme, Aubergines
Boeuf Bourguignon
Vin Rouge, Bacon, Champignons, Oignons Perlés
Deuxiéme Service
Fromage Sucré
+$11
Fromage Salé
+$11
Foie Gras
+$12
Les 3 Petits Bernardins
+$14
Frutti di Mare
+PM
Plats
Gnocchi Farcis
Citrouille, Créme, Fromage
Pilon de Dinde
Compote de Patates douces
Chaudrée de Palourdes et de Crevettes, Poireau
Navarin d'Agneau
Plats
Soupe A l'Onion
Pain au Levain, Gruyère, Charcuterie
Tartare de Saumon
Papadam, Salade de Légumes Marinés
Croque Monsieur au Boeuf
Bourguignon, Croque Madame; +$3
Manicotti Farcis de Fromage
Sauce Rosé aux Poivrons Rouges, Roquette
Cuisses de Canard Confits
Salade Verte, Brunoise de Tomates Séchés, Vinaigrette Crémeuse aux Dates