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Pescados Capitales
Av. Nueva Costanera 3723
Santiago, CL-00 7630000
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Bebidas y jugos
Bebidas
$2Vital con o sin gas
$2Acqua Panna
$4Limonada
$3Limonada Menta jengibre
$4Limonada Albahaca
$4Limonada Albahaca jengibre
$4Jugos de pulpa
$4Red Bull
$4Cebiches
CEBICHE CLÁSICO
$20
Camote glaseado, choclo, leche de tigre clásica.
CEBICHE CAPITAL
$21
Mixtura de mariscos, puré de palta, cremoso de camote, leche criolla al rocoto.
CEBICHE APALTADO
$21
Palta, canchita, choclo, camote en leche de tigre al cilantro.
CEBICHE DE AJÍES AHUMADO AL JOSPER
$21
Camote glaseado, puré de palta, canchita, leche tigre de ajíes ahumados.
CEBICHE NIKKEI
$20
Salmón, palta, alga kombu, togarashi y salsa estilo nikkei
COPÓN DE LECHE DE TIGRE
$20
Pesca del día, mixtura de mariscos, choclo, cebolla morada, canchita y clásica leche de tigre.
Antes de Pecar Tiraditos
TIRADITO SALMÓN NIKKEI
$20
Mayonesa alimonada, puré camote, togarashi y salsa castidad.
TIRADITO CRIOLLO
$20
Chalaca de rocoto ahumado, palta rostizada, camote glaseado en leche tigre de ají amarillo.
TIRADITO DE PONZU DE ROCOTO AHUMADO AL JOSPER CON MAYONESA NAM-PLA
$21
Salsa ponzu en pasta de rocoto, mayonesa nampla, canchita, palta y chalaca ahumada al rocoto.
TIRADITO DE SALMÓN CON LECHE DE TIGRE DE MARACUYÁ
$20
Leche de tigre maracuyá y jengibre, chips de papa camote, brotes, chalaquita de rocoto y aceite de achiote.
TIRADITO BICOLOR
$20
Leche de tigre de ají amarillo y leche de tigre de rocoto terminando con camote y canchita.
CARPACCIO DE PULPO
$21
Puré de palta, chips de papa chilota, tierra de aceituna y salsa al olivo.
Causas y Otros
CAUSA DE CAMARONES
$22
Camarón atlántico, mouse de palta, huevo de codorníz con salsa al olivo.
CAUSA DE CENTOLLA
$23
Centolla acompañada de mouse de palta, puré de camote huevo de codorníz.
CAUSA ACEBICHADA
$22
Porción de cebiche, rabanito, palta y tomates cherry.
CAUSA APALTADA DE LOCOS
$24
Locos, palta bruleada, mayonesa acebichada y cilantro.
CAUSA LIMEÑA
$19
La clásica de toda la vida, a nuestra forma.
TRILOGÍA DE CAUSAS
$22
Clásico, criollo y capital.
OSTIONES A LA CHALACA
$22
7un, chalaca clásica, leche de tigre.
Entradas Calientes
ROLLITOS CAPITALES 7 un
$17
Relleno de langostinos en salsa oriental.
WANTAN CAPITAL 7 un
$17
Rellenos de pescados, langostinos envueltos con masa de arroz y salsa de tomatitos picantes.
CONCHAS A LA PARMESANA CON SAL NIKKEI 7 un
$23
A la parrilla con bomba de parmesano caliente y sal nikkei.
EMPANADAS DE CHUPE DE MARISCOS 5 un
$14
Rellenas de chupe de mariscos con salsa tártara clásica.
JALEA MARINA
$26
Mixtura de mariscos, yuca frita, chalaca clásica y salsa brava.
Pecados originales
IRA
$22
Pesca frita, seco de garbanzos, criolla de ají amarillo ahumado y aceite de achiote.
GULA
$24
Papardelle al huevo en salsa parihuela, camarón, pulpo, calamar, ostión y chimichurri de cajú.
PEREZA
$22
Caucau con filetes de salmón a la parrilla, y vegetales a la brasa.
SOBERBIA
$24
Pesca del día, risotto de ají amarillo, reducción de aceto y chalaca de rocoto ahumado.
ENVIDIA
$24
Pesca del día a la parrilla, puré de yuca ahumado y leche de tigre de rocoto.
AVARICIA
$23
Camarones salteado, pesca frita y vegetales al WOK, acompañado de chaufa.
LUJURIA
$21
Arroz norteño al Josper camarones y conchitas, chalaca clásica y salsa pollera
Nueva Terraza Cusqueña
EXCLUSIVO DE 16:00 A 22:00 HORAS.
TACOS MARINOS
$16
Tortilla de maíz, vegetales y calamares salteados.
CHICHARRÓN DE CALAMAR Y PAPAS
$16
Calamar rebozado, papa amarilla frita, salsa tártara y pollera.
TIRADITO CUSQUEÑA
$16
Salsa en base a cerveza cusqueña, quinoa frita, choclo y cebolla morada.
BOLIYUCAS
$16
Masa de yuca, rellena de queso y salsa tártara.
ROLLITOS DE AJÍ DE GALLINA
$16
Acompañado de salsa al olivo
PLANCHA DE PULPO ANTICUCHERO
$17
Acompañado de papa crocante, choclo salteado y chimichurri
PLANCHA DE OSTIÓN Y CAMARÓN
$17
Acompañado de papa crocante, choclo salteado ? chimichurri
Pedacito de Perú
AJÍ DE GALLINA
$21
Huevo de codorníz, queso parmesano, tierra de aceituna, papa gajo y arroz con choclo.
LOMO SALTADO
$22
Ahumado al wok, papas gajo crocante y arroz con choclo
ARROZ CON MARISCOS CON SU LECHE DE TIGRE
$24
Arroz meloso, mixtura de mariscos, conchas y shot de leche de tigre.
CHAUFA CLÁSICO
$24
De mariscos, pesca frita y chalaca.
PICANTE DE CAMARÓN
$22
Estofados en base de chupe, queso fresco, papa crocante y arroz blanco con choclo.
RISOTTO CREMOSO DE AJÍ AMARILLO Y CAMARÓN SALTADO
$23
Clásico saltado de camarón con risotto cremoso de ají amarillo.
Guarniciones
PAPAS FRITAS
$6
Papa crocante
ARROZ CON CHOCLO
$6
Arroz con choclo
ENSALADA CLÁSICA
$6
Ensalada de mix de hojas verdes, tomates cherry, rábano
Postres
VOLCÁN DE CHOCOLATE
$9
Crumble de cacao, salsa butterscotch de maracuyá y helado de chocolate
SUSPIRO CAPITAL
$9
Helado de manjar, reducción de oporto y cúpula de merengue crocante
CHEESECAKE DE MARACUYÁ
$9
Semi frio de maracuyá con cremoso de chocolate blanco y masa sable
CHILCANO
$9
Mousse de limón, relleno de gel de limón y polvo de menta con hierbabuena
PICARONES
$9
Sujeto a disponibilidad.
PECADO CAPITAL
$9
Un placer culpable
SELECCIÓN DE HELADOS PALERMO
$7
Chocolate Dulce de leche Frutilla Maracuyá Vainilla
Cafetería
Espresso
$2Espresso doble
$3Americano
$2Macchiato
$2Latte
$3Cappuchino
$3Infusiones
$2Cabernet sauvignon
SANTA EMA, SELECT TERROIR
$25CASAS PATRONALES
$26TARAPACA GRAN RESERVA
$25TARAPACA GRAN RESERVA ETIQ. NEGRA
$331865 SELECTED VINEYARD
$29J.BOUCHON CAB SAUV RESERVA
$17CASAS DEL BOSQUE CAB SAUV RESERVA
$22PEREZ CRUZ, GRAN RESERVA
$34VIK A
$39CASA SILVA GRAN TERROIR
$29MARQUES DE CASA CONCHA
$28Carmenere
TARAPACA GRAN RESERVA
$251865 SELECTED VINEYARD
$30CASAS DEL BOSQUE, RESERVA
$20VON SIEBENTHAL, GRAN RESERVA
$30APALTAGUA, ENVERO GRAN RESERVA
$25SANTA EMA, GRAN RESERVA
$24CASAS PATRONALES, GRAN RESERVA
$28J.BOUCHON, RESERVA ESPECIAL BLOCK SERIES
$28CASAS PATRONALES, LEAL
$52CASA SILVA GRAN TERROIR
$29MARQUES DE CASA CONCHA
$28Chardonnay
TARAPACA GRAN RESERVA
$25LEYDA RESERVA
$16CASTILLO DE MOLINA
$20SANTA EMA, AMPLUS
$37MATETIC, CORRALILLO
$27APALTAGUA, RESERVA
$18CASAS DEL BOSQUE, RESERVA
$27G.SILVA, BOYA
$24CASAS DEL BOSQUE, GRAN RESERVA
$29MATETIC, EQUILIBRIO COASTAL
$30CASA SILVA COOL COAST
$27MARQUES DE CASA CONCHA
$30Ensamblaje
VON SIEBENTHAL MONTELIG ALTA GAMA
$90VON SIEBENTHAL PARC 7, GRAN RESERVA, ENSAMBLAJE
$30KOYLE, AUMA, ALTA GAMA
$130VILLARD GRAND VIN, ENSAMBLAJE
$43VIK MILLA CALA, ENSAMBLAJE
$59VIK LA PIU BELLE, ALTA GAMA
$119DON MELCHOR, ALTA GAMA
$190ALMAVIVA EPU, ALTA GAMA
$85MARQUES DE CASA CONCHA, ETIQUETA NEGRA, ENSAMBLAJE
$40Champagne/espumantes
VIÑA MAR BRUT ROSE
$17J.BOUCHON EXTRA
$22MOET CHANDON BRUT IMPERIAL
$140CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD
$79Otras cepas tintas
PEREZ CRUZ, LINGAL, GRENACHE
$30FINCA LA LINDA, MALBEC
$20LATE HARVEST, CASAS PATRONALES LUJURIA
$21Merlot
SANTA EMA, AMPLUS
$35TORO DE PIEDRA, GRAN RESERVA, REQUINGUA
$27SANTA EMA, GRAN RESERVA
$25Pinot noir
LEYDA LOT 21
$49LEYDA RESERVA
$17CASTILLO DE MOLINA
$19G.SILVA, AMAYNA
$47CASAS DEL BOSQUE, PIN NOIR PEQUEÑAS PROD
$50MATETIC CORRALILLO
$30KOYLE, COSTA
$34CASAS DEL BOSQUE, RESERVA
$20CASA SILVA COOL COAST
$28CONO SUR, OCIO
$75Sauvignon blanc
SELECT TERROIR
$19CASTILLO DE MOLINA
$21LEYDA RESERVA
$161865 SELECT VINEYARD
$31TARAPACA GRAN RESERVA
$25CASAS DEL BOSQUE
$20MATETIC, CORRALILLO
$23G.SILVA, AMAYNA INOX
$47KOYLE, COSTA
$35MATETIC, EQ COASTAL
$29SANTA EMA, GRAN RESERVA
$25CASAS DEL BOSQUE, PEQUEÑAS PRODUCCIONES
$53CASAS DEL BOSQUE, LA CANTERA
$25CASA SILVA TERROIR DE FAMILIA RESER
$19CASA SILVA COOL COAST
$27VINO CONCHA Y TORO TERRUNYO
$51CONCHA Y TORO GRAN RESERVA
$25Syrah
MATETIC, CORRALILLO
$33G.SILVA, AMAYNA
$45VILLARD, EXPRESION
$30CASAS DEL BOSQUE, PEQUEÑAS PRODUCCIONES
$50Vinos por copa
CAVA FREIXENET CORDON NEGRO BRUT 200cc
$10MATETIC CORRALILLO, CHARDONNAY
$7VON SIEBENTHAL PARC 7, GRAN RVA, ENS.
$8CASAS PATRONALES, GRAN RESERVA, CARMENERE
$7CASAS DEL BOSQUE, LA CANTERA, SAUV. BLANC
$7CASAS DEL BOSQUE, CHARDONNAY, RESERVA
$6PEREZ CRUZ, GRAN RESERVA, CAB. SAUV
$7G.SILVA, BOYA, ROSE
$6PEREZ CRUZ, GRENACHE
$8CONCHA Y TORO GRAN RESERVA, SAUV BLANC
$7SELECT TERROIR, SAUVIGNON BLANC
$5SANTA EMA GRAN RESERVA, SAUVIGNON BLANC
$6Sours
CLÁSICO SOUR COCTEL
$11CLÁSICO Sour Coctel PREMIUM 1615
$13CATEDRAI Sour Coctel
$13Catedral Sour Coctel Premium 1615
$15Pisco 7 Sour Coctel
$15Apasionado Sour
$11Chilcano
Chilcano CLÁSICO
$10Pisco Punch
$10Peru Libre
$10Los Macerados
$10Capitán
$10Perú Pa Ti
$10Los Capitales
IRA COCTEL
$11SOBERBIA COCTEL
$11GULA COCTEL
$11AVARICIA COCTEL
$11LUJURIA COCTEL
$11ENVIDIA COCTEL
$11PEREZA COCTEL
$11Cocteles sin alcohol
Maracuyá y Aguaymanto
$4Manzana y Hierba Luisa
$4Golden Berries y Frutilla
$4Infaltables fragancias complejas y gran textura en el paladar.
Spritz Aperol
$9Spritz Ramazzotti
$9Spritz Saint Gemain
$11Spritz Campari
$10Gin Tonic
$8Margarita
$8Moscow Mule
$8Negroni
$8Bloody Mary
$9Bloody Mar
$11Martini Express
$8Tom Collins
$8Martini Dry
$8London Mule
$8Rusty Nail
$9Vodka Tiny Superior
$15Mojitos Sabores
$8
Mango - Maracuyá - Frutos Rojos
Caipirinha
$8Cosmopolitan
$8Jerez Sour
$8Kir Royal
$8Ruso Blanco
$8Ruso Negro
$8Carajillo
$8Bourbon Sour
$13Whisky Sour
$11Chardonnay Sour Coctel
$8Amaretto Sour Coctel
$10Whisky & Bourbon
Whisky Jack Daniels Honey
$11Whisky Jack Daniels Tennese
$11Glennfiddich 12 años
$13Chivas 18 años
$17JW Blue Label
$35JW Swing
$11JW Black Label
$13Glenmorangie
$13Jack Daniels Gentleman
$14Pisco
Pisco Mistral 35
$8Mistral Nobel
$9Alto del Carmen 35
$8Horcon Quemado
$81615 Italia
$91615 Quebranta
$91615 Torontel
$91615 Blend
$9Ron
Ron Zacapa XO
$21Ron Zacapa 23
$13Ron Havanna Club 7 años
$8Ron Havanna Club Añejo Reserva
$8Ron Bacardi añejo
$8Ron Bacardi 8 años
$10Licores
Fernet
$8Baileys
$9Amaretto Disaronno
$10Campari
$9Frangelico
$9Vermouth
$8Araucano
$8Saint Germain
$9Drambuie
$8Kalua
$8Cointreau
$8Vermouth Rosso
$8Jagermeister
$9Grand Marnier
$9Limoncello
$13Jerez
$8Cerveza
Kross
$4Austral Calafate
$5Austral Torres del Paine
$6Cusqueña Golden
$4Cusqueña Lager
$4Imperial
$4Kunstmann
$4Kunstmann Gran Torobayo
$6Dolbek
$4Royal Guard
$4Miller Genuine Draft
$4Estrella Damm
$4Alhambra Reserva 1925
$4Mahou
$4Inedit
$4Heineken
$4Cristal
$4Heineken O
$4Kunstmann sin alcohol
$4Browse Nearby
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Tuesday:
12:30pm - 11:00pm
Wednesday:
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Thursday:
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Friday:
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Saturday:
12:30pm - 11:00pm
Sunday:
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