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Salade de Crevettes & Carottes multicolores
$14.00
Heirloom shredded carrots, roasted shrimp, thai basil, scallions, nuoc mam vinaigrette
Oeuf poché en Piperade
$12.00
Cocotte of organic poached egg & Piperade sauce, Serrano ham toast.
Betterave & Ricotta
$12.00
Multi-color beets, whipped ricotta, hazelnut dressing.
Rillettes de Canard
$12.00
Duck rillettes, black pepper, cornichons, toast
Rillettes de Saumons
$12.00
Poached & smoked Atlantic salmon spread, chive, lemon juice, olive oil, toast.
Burrata & Artichaut
$13.00
Artichoke heart, burrata, artichoke tapenade,arugula, scallions, pesto, black olives
Salade Gourmande
$20.00
A la façon de Michel Guérard Foie Gras, duck prosciutto, green beans, asparagus, tarragon, chervil, shallot dressing.
Soupe du Chef
$9.75
Seasonal vegetable soup.
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Salade Niçoise
$18.00
Rare tuna, green beans, hard-boiled organic egg, anchovies, potatoes, tomatoes, olives, mesclun greens, mustard dressing.
Salade d'Hiver
$15.00
Baby kale, mesclun, roasted rutabaga & Brussels sprouts, marinated mushrooms, shaved fennel, tangerine, dry cranberries, watermelon radish, Feta, scallions, toasted pumpkin seeds.
Salade Caesar
$13.00
Romaine, croutons, shaved Parmigiano.
Add Chicken
$16.00
Add Shrimp
$17.00
Fraicheur de Homard au Pamplemousse
$21.00
Maine lobster, avocado, grapefruit, fennel & apple salad, citrus condiment.
Salade Poulet & Quinoa
$16.00
Organic chicken, quinoa, tomato, cucumber, green pepper, cilantro, avocado, mâche, sauce verte, crème fraîche
Salade Mesclun
$10.00
Tossed field greens, radish, cucumber, tomato, lemon vinaigrette.
Salade d'Endives
$13.00
Endives, Fourme d'Ambert blue cheese, Bartlett pears, caramelized walnuts, Dijon dressing.
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Desserts
Served on sourdough bread
Tartine Champignons & Oignons doux
$16.00
Fall mushrooms, onion soubise, bacon, chives, Gruyère cheese
Tartine Poulet & Artichaut
$15.00
Artichoke & green olive tapenade, grilled organic chicken, cherry tomato, artichoke barigoule, aioli.
Tartine Crabe & Avocat
$16.00
Guacamole, crab salad, avocado, cherry tomato, cilantro, red onion, lime & mâche.
Tartine Chèvre & Figues
$15.00
Goat cheese, dry figs, caramelized onions, chestnuts, walnuts, honey, Granny apple.
Tartine Saumon Fumé
$15.00
Smoked salmon, crème fraîche, sunny side up egg, capers & shaved red onions.
Tartine de Courge & Grenade
$13.00
Acorn squash spread, whipped Ricotta, roasted squash, pomegranate, arugula, pumpkin seeds, balsamic reduction.
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Gratinée à l'Oignon
$9.75
French onion soup, Gruyère cheese.
Foie Gras Maison "Au Torchon"
$19.00
Duck Foie Gras, Pineapple chutney, toast.
Quiche Lorraine
$13.00
Traditional Alsatian Quiche, Gruyère cheese, lardons.
Croque-Monsieur
$13.00
Smoked ham, Mornay sauce, Gruyère cheese.
Croque-Madame
$14.00
Croque-Monsieur with sunny side up organic egg.
Assiette de Fromages
$11.00
Cheese selection, Eric Kayser's bread 3 cheeses selection
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Club Saumon
$17.00
Smoked salmon, cucumber,capers, crème fraîche, lettuce, tomato, red onion.
Club Poulet
$16.00
Organic chicken breast, bacon, lettuce, tomato, herb aioli.
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Desserts
Cassoulet de Castelnaudary
$23.00
Traditional coco bean stew,duck confit, garlic & Toulouse sausage.
Cocotte de Saumon aux Lentilles du Puy
$22.00
Roasted Atlantic salmon, French lentils "Du Puy", root vegetables.
Boeuf "Bourguignon"
$23.00
Beef stew braised in red wine, Yukon gold potatoes, carrots, pearl onions, button mushrooms
Coq au Vin
$21.00
Chicken cooked in red wine sauce, pearl onions, bacon, mashed potatoes.
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Coquillettes au Gratin
$11.00
Baked elbow pasta, Gruyère cheese, Mornay sauce.
Add Ham
$14.00
Linguine au Homard
$22.00
Maine lobster, wild mushrooms, lobster sauce.
Boissons Fraiches
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Desserts
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Desserts
Gus
$4.50
Pink Grapefruit or Ginger Ale
Limonade "Maison"
$3.50
Fresh lemonade
Belvoir Nature & Pink
$4.50
Organic Elderflower lemonade/pink
Coca-Cola, Diet, Zero
$3.00
Sprite
$3.00
Arnold Palmer
$3.75
Eau de Coco
$3.75
Coconut Water Harmless Harvest
Evian
$3.25
$5.50
Badoit (Sparkling)
$3.25
$5.50
Cold Brew
$3.75
Iced Mochaccino
$5.75
Iced Latte
$4.75
Iced Cappuccino
$4.75
Iced Espresso
$3.25
Iced Americano
$3.75
Iced Chocolate
$4.75
Iced Tea
$4.25
"Hammam black" or "Alizés green"
Iced Chai Latte
$5.25
Jus d'orange
Fresh orange juice
$3.50
$5.00
Jus de pamplemousse
Fresh grapefruit juice
$3.50
$5.00
Le Panier De Pain
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Le Panier De Pain
$5.00
Daily selection of freshly baked bread
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Desserts
Cafe Gourmand, A Parisian Signature
$9.00
Enjoy a daily selection of mini desserts served with an Espresso or an American Coffee
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Desserts
Pastry Chef Dessert Selection* (*Please ask your server for our full selection & availability.)
Cardinal
$6.50
Raspberry mousse cake & vanilla crème brûlée center
Cocorico
$6.50
Passion fruit mousse cake & coconut crème brûlée center.
Mangodor
$6.50
Mango mousse cake & cassis crémeux center.
Adagio
$6.50
Chocolate 70% mousse cake & passion fruit center.
Moccacino
$6.50
Chocolate 70% mousse cake & coffee crémeux center.
Saint-Honoré
$5.50
Pâte à choux coated with caramel & vanilla whipped cream.
Mi-Cuit
$5.00
Decadent melting dark chocolate 65% cake
Eclair
$5.25
Chocolate, pistachio, coffee, vanilla. Please ask for our seasonal flavors.
Tarte aux Fraises
$6.50
Strawberry Tart.
Tarte Yuzu
$6.50
Japanese citrus custard Tart.
Tarte Framboises
$6.50
Raspberry Tart.
Tarte Chocolat
$5.50
Dark chocolate Tart, chocolate truffle.
Tarte Caramel
$5.50
Salted caramel & milk chocolate tart.
Tarte Fine aux Pommes
$5.50
Thin crust apple Tart.
Tarte Citron
$5.50
Lemon meringue tart, topped with fresh raspberries.
Tarte Mont-Blanc
$5.75
Chestnut cream & blackcurrant meringue tart..
Verrines
$5.25
Chocolate mousse, Mango Panacotta, Cheescake, Apple compote, Apple-berry compote, Vanilla Cream or Chocolate cream.
Boissons Chaudes
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Desserts
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Desserts
Café
$3.25
Espresso S/D
$3.25
$4.00
Latte
$4.50
Macchiatto
$3.50
Café au lait
$3.25
Mochaccino
$4.75
Americano
$3.50
Cappuccino
$4.50
Chai Latte
$4.50
Chocolat chaud
$4.50
Cidre Apple cider
$3.95
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Big Ben
$4.00
English Breakfast
Thé des Lords
$4.00
Earl Grey
Thé à la Menthe
$4.00
Mint infusion
Thé du Hammam
$4.00
Green tea, berries, rose, orange blossom & green date
Thé des Amants
$4.00
Green tea, apple, cinnamon, ginger & almond
Vahiné Rooibos
$4.00
Almond & vanilla
Camomille or Tilleul
$4.00
Chamomile or Lime flower herbal tea
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Prix Fixe $25, *Please choose one.
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French onion soup, Gruyère cheese.
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Seasonal vegetable soup.
Salade Mesclun
Tossed field greens, radish, cucumber, tomato, lemon vinaigrette.
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Quiche Lorraine
Traditional Alsatian Quiche, Gruyère cheese, lardons.
Salade d'Hiver
Baby kale, mesclun, roasted rutabaga & Brussels sprouts, marinated mushrooms, shaved fennel, tangerine, dry cranberries, watermelon radish, feta, scallions, toasted pumpkin seeds.
Tartine Poulet & Artichaut
Artichoke & green olive tapenade, grilled organic chicken, artichoke barigoule, aioli.
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Prix Fixe $33, *Please choose one.
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Gratinée à l'Oignon
French onion soup, Gruyère cheese.
Rillettes de Canard
Duck rillettes, black pepper, cornichons, toast.
Salade d'Endives
Endives, Fourme d'Ambert blue cheese, Bartlett pears, caramelized walnuts, Dijon dressing
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Tartine Champignons & Oignons doux
Fall mushrooms, onion soubise, bacon, chives, Gruyère cheese
Cocotte de Saumon aux Lentilles du Puy
Roasted Atlantic salmon, French lentils "Du Puy", root vegetables.
Coq au Vin
Chicken cooked in red wine sauce, pearl onions, bacon, mashed potatoes.
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