Antipasto de la familia: variedad de fiambres, escabeches caseros, quesos, embutidos y tomates secos
Assortimento di fritti di mare
$1.890,00
para dos personas variedad de pescados y mariscos fritos
Mozzarella caprese
$490,00
Rodajas de tomate frescos, mozzarella, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva y pimienta negra
Prosciutto con cuore di palma ó mozzarella
$660,00
Jamón crudo con palmitos
Carpaccio veneziano
$660,00
Fetas de lomo vacuno, limón, pimienta negra y hongos o lomo de trucha
Bastoncini di Mozzarella fritti
$460,00
Bastones de mozzarella fritos, albahaca, salsa de familia y panceta ahumada frita
Vitello tonnato
$540,00
Peceto, salsa de atún, anchoas, alcaparras, huevo duro
Piatto di raba
$1.100,00
Porción de rabas
Cocktail di gamberetti
$1.890,00
Coctel de Langostinos
Autore Menú CARTA DE AUTOR
IL PIATTO DELLA FAMIGLIA
$1.520,00
(para 2 personas ) Variedad de pastas y salsas
IL PIATTO DELLA FAMIGLIA
$3.040,00
(para 4 personas ) Variedad de pastas y salsas
LA BARCCA DEL NONNO COI BRANCHIO, MASCARPONE E HIRVASA AROMATICO ALLA PANNA DI LIMONE
$840,00
Sorrentinos de Centolla, Mascarpone, berenjenas, hierbas, aromaticas acompañados con una crema de limón
CAPPELLETTI DI TROTA E SALMONE AFFUMICATO ALLA SALSA DI GAMBERI
$920,00
Capelettis de trucha y salmón ahumado con crema de camarones.
FAZZOLETTI COI RIPIENO DI SPINACI, RICOTTA E GORGONZOLA
$640,00
Pañuelos rellenos de espinaca, ricotta y roquefort con crema de hongos y ajo
PANZOTTI DI POLLO CON MAZA DI SPINACI CON PANNA
$640,00
Panzottis de pollo, espinaca y zanahoria con masa verde con crema de hongos y ajo
SORRENTINI DI AGNELLO ALLA SALSA DELLA FAMIGLIA
$640,00
Sorrentinos de cordero con salsa pomodoro, hierbas aromáticas, aceitunas negras y ajos confitados
SORRETINI CON TRI VITELLO
$640,00
Sorrentinos rellenos con ojo de bife al vino tinto, matambrito de cerdo y pollo acompañados con salsa de tomate al vino tinto malbec
PASTA RIPIENNE PASTAS RELLENAS
TODAS NUESTRAS PASTAS INCLUYEN SALSA POMODORO!!
Ravioli di ricotta
$390,00
Ravioles de ricotta (posta rellena de ricotto, nueces y especias)
Ravioli di gorgonzola
$490,00
Ravioles de roquefort (pasta rellena de roquefort y especias)
Ravioli di spinaci e pollo
$390,00
Ravioles de verdura y pollo (pasta rellena de espinaca, pollo y especias)
Sorrentini caprese
$410,00
Sorrentinos con mozzarella, tomates, aceitunas negras, albahaca
Sorrentini della nonna
$410,00
Sorrentini Magici
$490,00
Sorrentini di salmone offumicato coi mazza di seppia
$520,00
Sorrentini di zucca
$490,00
Agnolotti di spinaci
$410,00
Lasagne ripiene della famiglia
Cannelloni di spinaci e pollo alla rossini
$530,00
SALSAS
Di pomodoro
$180,00
Tomate triturado, albahaca y especia
Di pomodoro con vitello
$240,00
Tomate triturado, albahaca, especias y estofado
Bolognese
$240,00
Pomodoro. carne picada
Bolognese coi Mozzarella Al Formo
$310,00
Pomodoro, carne picada y mozzarella gratinada
Al arrabbiata
$240,00
Tomate cubeteado, ajo, peperonccino orégano y albahaca
Alla putanesca
$240,00
Pomodoro, anchoas, aceitunas negras y chile
Amatriciana
$240,00
Tomate, panceta ahumada, cebolla hongos e hierbas aromáticas
Scarparo
$240,00
Tomate, panceta ahumada, cebolla, ajo e hierbas aromáticas y crema
Della famiglia
$240,00
Tomate natural hierbas aromáticas: aceitunas negras, albahaca y ajos confitados
Marinara
$440,00
Salsa de tomate y variedad de frutas de mar
Carbonara
$240,00
Crema, Panceta ahumada, queso parmegiano y yema de huevo
Rossini
$240,00
Crema y pomodoro
Al alfredo di roma
$240,00
Crema, mozzarella, jamón cocido
Panna
$240,00
Crema
Di gamberetti
$440,00
Langostinos, crema, aceite de oliva, cebolla de verdeo, vino blanco
Ai quattro formaggi
$240,00
Crema a los cuatro quesos
champigñones
$240,00
Crema de hongos
Al pesto
$240,00
Albahaca, aceite de oliva, nueces
Di gorgonzola
$240,00
Crema de roquefort y manteca
NUESTRAS PIZZAS A LAS PIEDRA
Capresse
$720,00
Mozzarella, albahaca, tomates cherry y aceitunas negras
Mozzarella, Jamón Cocido, Palmitos y Salsa Golf
$820,00
Mozzarella, salsa de tomate, panceta ahumada y huevo frito
Mozzarella Tomates secos, Provolone y Rucula
$780,00
Mozzarella, provolone tomates secos y rucula
Mozzarella, Jamón Crudo y Rucula
$820,00
Mozzarella, jamón crudo, rucula y aceitunas negras
Mozzarella y champignones
$785,00
Mozzarella y champignones
Fugazzetta
$560,00
Mozzarella y cebolla
Mozzarella
$520,00
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca, aceitunas.
Mozzarella Burrata
$660,00
Mozzarella, mozzarella Burrata, sal de tomate, albahaca
Napolitana
$660,00
Mozzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate, ajo
Arrabiatta
$660,00
Mozzarella, salsa de arrabiatta, albahaca, aceitunas
Calabresa
$820,00
Mozzarella, salsa de tomate, longaniza calabresa
Jamon, Morrones, y Huevo Duro
$820,00
Mozzarella, salsa de tomate, morrones y huevo duro
Mozzarella y Provolone
$720,00
Mozzarella, salsa de tomate, provolone
Genovesa
$820,00
Mozzarella, salsa de tomate, panceta ahumada y morrones verdes
Carbonara
$780,00
Mozzarella, salsa de tomate, panceta ahumada y huevo frito
Espinaca y salsa blanca
$780,00
Espinaca y salsa blanca
I NOSTRI UMIDI NUESTRAS CARNES
Bistecche panate alla parmigiana di pollo
$650,00
Milanesa rellena de pollo a la parmegiana con jamón cocido y mozzarella y papas españolas
Bistecche panate di pollo
$560,00
Milanesa de pollo con papas frita
Pollo alla cacciatora
$590,00
Pollo asado, aceitunas verdes, ajo, tomate y vino blanco
Petto di pollo ripieno "famiglia"
$690,00
Pechuga de pollo rellena con mozzarella y espinaca
Merluza nero coi guarnición
Lomo de merluza negra con manteca saborizada y guarnición
Nero trota burro con patate al forno
$790,00
Trucha asada, manteca negra, papas al natural
Trota grigliata al Pesto
$790,00
Trucha asada, pesto genoves, spaghettis
Salmone rosa servito con patate leese
$1.190,00
Salmon Rosado con papas hervidas
Bife de Chorizo
$690,00
Bife de Lomo con crema de hongos y papas españolas
$820,00
Ojo de bife alla sarda
$960,00
Ojo de bife, salsa de tomate, aceitunas rellenas, anchoas con papas españolas
Saltimbocca alla romana
$960,00
Escalope de lamo, jamón crudo, salvia fresca, vino blanco y pimiento
Bistecche panate di vitello
$560,00
Milanesas con papas fritas
Bistecche panate alla Napolitana
$690,00
Milanesa con rodajos de tomate, jamón cocido y mozzarella
ESPACIO
Milanesa con rodajas de tomate, jamón cocido y mozzarella
$750,00
Milanesa rellena a la parmegiana con jamón cocido y mozzarella
RISOTTI RISOTTOS
Di Pollo o Vitello
$590,00
Arroz arborio, caldo, pollo salteada, queso parmegiano, hongos y manteca
Di Gamberi e Frutti di mare
$1.590,00
Arroz arborio, longostinos, vieyras, hongos, queso parmegiana y manteca
Di Funghi
$840,00
Arroz arborio, variedad de hongos, queso parmegiano, panceta ahumada y manteca
Di Verdure
$520,00
Arroz arborio, variedad de hongos, queso parmegiano, mix de verduras y manteca
PASTE LUNGE PASTAS LARGAS
Spaghettini
$340,00
Spaghettinis coi brócolis, ajo, prosciutto
$490,00
Spaghettis con brócolis, ajo, jamón crudo y aceite de oliva
Pappardelle
$340,00
Tagliatelle
$340,00
Penne Rigatti
$340,00
Gnocchi di Ricotta
$340,00
Malfatti di spinaci
$410,00
Ñoquis mal formados de espinaca.
Novedades NOVEDADES
Aragosta
$11.500,00
Langosta a la parrilla, miel caramelizada, whisky flambeado, Pimienta acompañado con risotto de camarones
Fondutta di formaggio para 2 personas
$1.490,00
Fondue de queso (Gruyere, Gouda y Fontina) acompañado con daditos de pan tostado, panceta ahumada, salchichas ahumadas, tomates cherry, daditos de pollo, endivias, manzana verde
Bagna cauda
$1.050,00
Crema, anchoas, ajo, aceite de oliva y variedad de verduras
Rollino di agnello al forno
$990,00
Arrollado de cordero con panceta ahumada, hierbas aromáticas y zanahorias cocido al horno con puré de papas de guarnición
Casseruola di frutto di mare
$1.890,00
Cazuela de mariscos
Insalate ENSALADAS
Insalata Meditteranea
$640,00
Rúcula, rodajas de tomate, mozzarella burrata, pimienta, tomates secos, aceite de oliva
Insalata Caprese
$540,00
Mozzarella bocconcini de búfala, tomate en rodajas, aceitunas negras, albahaca, pimienta y aceite de oliva
Insalata della famiglia
$490,00
Variedad de verdes, frutillas, champignones, queso rallado, crutones y vinagreta
Insalata Caesar
$490,00
Variedad de hojas verdes juliana, queso parmeg, crutones y pollo
Insalata Bianchi
$490,00
Variedad de verdes, tomate cherry, cubitos de queso fimbo, aceitunas negras, huevo duro, zanahoria y vinagreta
Insalata e frutti di mare
$1.890,00
variedad de frutos de mar frescos, vinagreta y pereiil.
IMPARATI DALLA NONNA LOS POSTRES DE LA NONA
Tiramisú
$310,00
Vainillas, café, queso mascarpone, huevos, crema de leche, licor de café
Panna cotta
$290,00
Crema de leche, vainilla, caramelo, esencias
Creppes all italiana
$310,00
Panqueque de manzana quemado al rhum
Don Pedro
$380,00
Helado de americana, nueces, crema y whisky
Don Gelato di zabaione
$310,00
Helado de sambayón casero
Dolcce di zabaione calda
$310,00
Copa de sambayón casero caliente, oporto, azúcar y yemas
Delicias de chocolate
$370,00
Brownies, helado y baño de chocolate
Gelati
$290,00
Helado de la casa dos sabores a elección
Coppa della famiglia
$550,00
Ensalada de frutas, whisky, helado, charlotte, crema chantilly