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La Cave des Saveurs
15, Rue du Commerce
Chasseneuil-du-Poitou, FR-00 86360
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Nos menus, formules du midi et menu enfant
Les planches, les entrées et les salades
Les plats, viandes et poissons
Les dessert et les coupes de glaces
Nos menus, formules du midi et menu enfant
midi 1
choix de
Plat du Jour
Plat grand-mère
Pièce du boucher
Sauce poivre, pommes de terre grenaille, salade mêlée
Menu Enfant
14 €. Sirop à l'eau, diabolo, jus d'orange ou coca. Choix entre: Steak haché, ketchup et frites maison ou Croustillant de Poulet, ketchup et frites maison ou Finger de poisson, ketchup et frites maison
Steak haché, ketchup et frites maison
Croustillant de Poulet, ketchup et frites maison
Finger de poisson, ketchup et frites maison
Riz au lait ou Fromage blanc, coulis de fruits rouge et muesli ou Coupe 2 boules de glace
Nos Planches
Charcuterie
Saucisson sec d'Auvergne IGP, Jambon Duroc de Batallé, Coppa di Parma IGP, Cecina de bœuf, Beurre ½ sel, Cornichons
- Petite 18,00 €
- Grande 24,00 €
Végé
Houmous de pois chiche et lentilles corail, Carrot cake aux noisettes, Chips de légumes, Mousse de betterave et fromage frais, Pickles
- Petite 18,00 €
- Grande 24,00 €
Complète
Saucisson sec d'Auvergne IGP, Coppa di Parma IGP, Jambon Duroc de Batallé, Cecina de boeuf, Houmous de pois chiches et lentilles corail, carrot cake, Chips de légumes, Mousse de betterave et fromage frais, Camembert AOP, Beaufort AOP, Chèvre de la ferme du Maras, beurre ½ sel, cornichons, Pickles
- Petite 20,00 €
- Grande 26,00 €
Saucisson sec Nature ou Poivre
9,00 €
A partager (environ 200 grs)
Camembert AOP rôti et mouillettes
12,00 €
A partager avec ses mouillettes (10 minutes d'attente)
Reblochon AOP rôti et mouillettes
14,00 €
A partager avec ses mouillettes (10 minutes d'attente)
Entrées
Velouté de potimarron
9,00 €
Aux châtaignes, huile de noix et crème fraîche
Oeuf meurette
9,00 €
Oeuf mollet en meurette
Pâté en croûte maison
10,00 €
Servi avec pickles d'oignons rouges, roquette et cornichons
Salades
Salade du Poitou
Salade mêlée, tomates, toasts de chèvre de la ferme du Maras, jambon sec, noix, vinaigrette au vinaigre de cidre, sirop de vinaigre de framboise
- Entrée 10,00 €
- Plat 17,00 €
Salade César
Cœur de romaine, ceuf dur, tomate, croûtons, poulet croustillant, copeaux de parmesan Parmigiano Reggiano, sauce César
- Entrée 10,00 €
- Plat 17,00 €
Salade Hors Piste
18,00 €
Salade mêlée, tomates, pickles, salade de pommes de terre, jambon Duroc de Batallé, Reblochon AOP rôti
es plats, viandes et poissons
Risotto aux girolles et beaufort
Risotto aux girolles et beaufort, mâche, noisettes grillées
- 18,00 €
- Avec Cecina de Boeuf 22,00 €
Tartare de boeuf Charolais
19,00 €
Haché au couteau (180 grs environ) préparé ou non Frites maison et salade mêlée
Burger du caviste
Bun brioché, pickles d'oignons rouges, cornichons aigre-doux, cheddar, ketchup maison, bœuf haché VBF, mâche, frites maison, salade mêlée
- L 19,00 €
- XL 25,00 €
Chicken Crispy Burger
Bun brioché, pickles d'oignons rouges, cornichons aigre-doux, sauce tartare, poulet frit, cheddar, mâche, frites maison, salade mêlée
- L 19,00 €
- XL 25,00 €
Burger Aravis
25,00 €
Bun brioché, crème tartiflette, cornichons aigre-doux, oignons confits, boeuf haché VBF, cecina de bœuf, galette de rösti, tranches de Reblochon, mâche, salade mêlée
Onglet de Boeuf VBF
20,00 €
Onglet de Boeuf VBF (200 grs environ) de chez Laurent Point Sauce béarnaise Frites maison et salade mêlée
Parmentier de Boudin noir
19,00 €
Parmentier de boudin noir basque, compotée de pomme, jus de viande et salade verte
Cuisse de canard confite
25,00 €
Cuisse de canard confite maison, pommes paysannes
Côte de cochon
29,00 €
Cote de cochon fermier VPF (environ 500grs), sauce oignons caramelisés, purée de pomme de terre et légumes de saison rôtis
Entrecôte Charolaise
28,00 €
Entrecôte Charolaise (300 grs environ), sauce bleu d'Auvergne, frites maison et salade mêlée
Noix de Saint-Jacques et boudin noir
27,00 €
Noix de Saint-Jacques et boudin noir snackés, mousseline de panais et émulsion de chicorée
Desserts
Riz au lait Gourmand
8,50 €
Riz au lait gourmand, confiture de lait
Tarte Tatin feuilletée
9,00 €
Tarte Tatin feuilletée aux pommes, pot de chantilly
Pavlova tutti-fruti
9,00 €
Pavlova tutti-fruti exotique, sorbet fruit de la passion, chantilly à la noix de coco, coulis de fruits exotique
Cup cake au chocolat
9,00 €
Moelleux minute, glace cacahuètes, sauce beurre de cacahuète et chantilly
Paris-Brest
9,90 €Profiteroles maison
9,90 €
3 choux garnis de glace à la vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes grillées
Le Mètre de Profiteroles (10 Choux)
27,00 €
10 choux garnis de glace à la vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes grillées
Assortiment de fromages
10,00 €
Chèvre de la ferme du Maras, Camembert AOP, Beaufort AOP, servi avec une salade mêlée aux noix
Glaces
Coupe Bahamas
9,00 €
1 boule vanille, 1 boule fruit de la passion, 1 boule citron vert, salade de fruit, chantilly, coulis exotique
Coupe de l'estaminet
9,00 €
1 boule spéculoos, 1 boule cacahuètes, 1 boule vanille, sauce beurre de cacahuète, chantilly, brisures de spéculoos
Dame Blanche
9,00 €
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Chocolat liégeois
9,00 €
1 boule vanille, 2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
Coupe Colonel
10,00 €
3 boules sorbet citron vert, 2 cl de Vodka
Coupe After Eight
10,00 €
3 boules menthe chocolat, 2 cl de Get 27
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