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Il Vizietto Di Cortina
Corso Italia 53
Cortina d'Ampezzo, IT-34 32043
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Menù Il Vizietto
PRINCIPI...
"Dal Contadino... al Casaro..."
16,00 €
Caponata... con selezione di formaggi e salumi al coltello... mostarde... Selection of cheeses and salomL mixed vegetables marmalades
Tapas di vitello...140 gr
16,00 €
Guancia di vitello cotta dolcemente... riduzione al vino rosso... patate... Veal cheek braised gently-red wine sauce potatoes.
Sua maestà la melanzana
13,00 €
Parmigiana di melanzane... pomodoro... mozzarella... basilico... Eggplant Parmesan cubergines tomato mozzarella cheese basil
Hereford Prime al coltello...
19,00 €
Tartare di manzo irlandese... burrata Pugliese.. Beef tartare. burrata cheese.
Il Crudo del vizietto...
28,00 €
La nostra selezione Gambero rosso... scampi... ostrica... salmone... Selection of raw fish red shrimps scampi oyster-salmon... prawns.
La vostra selezione di Crudo di mare...
- Gambero rosso... / red shrimps (pz) 2,00 €
- Mazzancolla... / prawn.(pz) 4,00 €
- Ostrica... /oyster...(pz) 4,00 €
- Scampo... / scamp....(pz) 4,00 €
Tartare di mare...
Tartare di Tonno o Tartare di Salmone servite singolarmente o un assaggio di entrambe... /Tuno tartare or Salmon tartare served individually or a little taste of both
- Singola /single 17,00 €
- Mista / mixed 24,00 €
Polipo affogato...
15,00 €
Polipo... Vellutata di legumi... verdure di stagione... ricotta.../ Steamed octopus creom of legumes Seasonal vegetables
Mazzancolle.
17,00 €
Mazzancolle cotte al vapore... zucca gialla... crema di patate... /Steamed prowns yellow squash cream of potatoes
PASTE
Cacio e Pepe... come da felice...
12,00 €
Pecorino... parmiggiano... pepe... Spaghetti.../ pecorino and parmesan cheese...
Amatriciana... a modo nostro
13,00 €
Guanciale... datterino... pecorino... /Crispy bacon... cherry tomatoes... pecorino cheese...
Carbonara...
13,00 €
Guanciale... uova... pecorino... /Crispy bacon... eggs... pecorino cheese...
Gricia...
13,00 €
Guanciale... pecorino... parmiggiano...pepe... /Crispy bacon... pecorino and parmesan cheese...
Acqua... uova e farina...
15,00 €
Pasta ripiena fatta in casa... prodotti stagionali... la proposta varia settimanalmente.../ Homemade stuffed Ravioli of the day-fresh seasonal products.
Tagliatella della nonna...
15,00 €
Tagliatelle in guisa di ragu' di selvaggina.. grana gran riserva.../ Homemade togliatella. tomatoes. wild meat, parmesan cheese...
Patate Viola e Scampi...
18,00 €
Gnocchi di patate viola... zucca... puzzone di Moena... Scampi... guanciale croccante... /Purple potato gnocchi pumpkin... puzzane cheese Scampi crispy smoked ham...
Super Spaghettone...
16,00 €
Spaghettone... molluschi... mítili... ciliegino... /Thick spaghetti. molluscs mussels. cherry tomatoes.
Acqua... uova... farina... del Pescatore...
18,00 €
Pasta ripiena fatta in casa... quello che il mercato del pesce ci offre.. /Homemade stuffed pasta. fish market daily products.
RISI E ZUPPE...
Dal Contadino...
14,00 €
Zuppa o vellutata di verdure... legume... tuberi... /Soup or cream of the day. vegetables.beans. lentils tubers.
Acquerello
17,00 €
Risotto... riduzione al Lagrein... zucca... guanciale.../ Risotto- yellow squash. Lagrein red wine sauce crispy bacon.
Risotto Viziato...
20,00 €
Risotto...pescato del giorno...gamberi... scampi... molluschi.../ Fish of the day risotto prawns scampi red shrimp, mussels.
CARNI, PESCI E CROSTACEI...
Gran fritto di mare...
22,00 €
Servito su cornocopia... calamari... gamberi..paranza... verdure... /Selection of fried seafood and vegetables.
"Vizietto" di Pesci...
30,00 €
Cacciucco!! pescato del giorno... crostacei... molluschi... mitili... /Soup fish of the day-prawn. Shrimp-scamp. mussels tomatoes.
Filetto di pescato...
24,00 €
Filetto di pescato in crosta di patate... olive... verdure di stagione... capperi...pomodorini.../ Fish of the day-cooked in the oven served with potatoes vegetables olives. cappers
Maialino
22,00 €
Filetto di maialino rosato... patate...fonduta.. /Suckling pig fillet.. potatoes. fonduta cheese.
Brasato di cervo...
22,00 €
Bocconcini di cervo brasati a bassa temperatura... ginepro... frutti ross...vellutata di polenta al taleggio.../ Deer stew cocked at low temperature. juniper. Red fruit. cream of polenta with tolegglo cheese.
Guancia di vitello..."220 gr
22,00 €
Guancia di vitello cotta dolcemente... riduzione al vino rosso.. patate../ Veal cheek braised gently red wine souce potatoes..
Filetto di manzo Irlandese "Ripasso"...
27,00 €
Filetto di manzo... riduzione al Ripasso... patate... verdure di stagione... /Irish Beef fwlet. Ripasso red wine sauce. potatoes. Seasonal vegetables
Chateaubriand 2 - 4 persone/people100 gr
10,00 €
Primo taglio del Filetto di manzo... patate... verdure di stagione... pezzatura minima 600gr max 1000 gr... /Beef fillet potatoes. seasonal vegetables minimum 600gr max 1000 gr.
LA GRIGLIA DEL PESCATORE...
Grigliata mista..
30,00 €
Scampi..mazzancolle... polipo... tranci di pescato... verdure miste di stagione... Mied grilled fish... /scampi... prawns... octopus..fish of the day... mixed seasonal vegetables...
Gamberoni griglia... verdure miste di stagione...
27,00 €
Grilled prawns... mixed seasonal vegetables...
Scampi griglia... verdure miste di stagione
27,00 €
Grilled scamp... mixed seasonal vegetables...
Polipo griglia... verdure miste di stagione
20,00 €
Grilled octopus.. mixed seasonal vegetables
DOLCI....
Tiramisu
7,00 €Tortino al cioccolato
8,00 €Chesecache
7,00 €Semifreddo
7,00 €Cream Brulee
7,00 €Gelato
6,00 €Sorbetta
5,00 €Frutta
8,00 €Champagne e Bollicine
Dom Perignon
320,00 €Cristal Roederer
330,00 €Krug
340,00 €Ruinart Blanc De Blanc
155,00 €Billecart
95,00 €Henry de Verlaine Brut
43,00 €Champagne Nicolas Feuillatte
75,00 €Laurant Perrier Rose
158,00 €Il Mosnell Franciacorta Brut
42,00 €Il Mosnell Franciacorta Saten
55,00 €Le Marchesine Franciacorta
32,00 €Le Marchesine Franciacorta Rose
39,00 €MONTEROSSA Franciacorta Coupe
48,00 €MONTEROSSA Franciacorta Rose
51,00 €Bellavista Franciacorta
65,00 €Bellavista Franciacorta La Scala
85,00 €CA' Del Bosco Prestige
65,00 €Merotto Bareta Prosecco Brut
25,00 €Francia
Sancerre
39,00 €Chablis
45,00 €Sauvignon
39,00 €Poully fuisse
46,00 €Pouligny Montrachet
138,00 €Austria
NIKOLAIHOF Gruner Veltiner Federspiel
46,00 €NIKOLAIHOF Federspiel von Stein Riesling
50,00 €NIKOLAIHOF Smaragd von Stein Riesling
84,00 €NIKOLAIHOF Gruner Veltiner Auslese
151,00 €Trentino Alto Adine
VALLAROM Chardonnay
33,00 €SANCT VALENTIN Chardonnay
52,00 €SANCT VALENTIN Sauvignon
54,00 €VIGNAIOLO FANTI Nosiola delle Dolomiti
33,00 €BARON WIDMANN Pinot Bianco
39,00 €TERLAN Lunare Gewuerztraminer
79,00 €PACHERHOF Muller Thurgau
32,00 €PACHERHOF Silvaner
32,00 €VALLE SARCO Kerner
27,00 €VALLE MARCO Gewuerztraminer
27,00 €VALLE SARCO Muller Thurgau
24,00 €BOZEN Sauvignon Mock
28,00 €BOZEN Gewuerztraminer kleinstei
36,00 €HOFSTAETTER Pinot Bianco
26,00 €HOFSTAÉTTER Gewuerztraminer
33,00 €HOFSTAETTER Chardonnay
25,00 €Veneto
PIEROPAN Soave Classico
26,00 €PIEROPAN Soave Calvarino Garganega e Trebbiano
43,00 €Breganze di Breganze Maculan
24,00 €Venegazzu Incrocio Manzoni
24,00 €DAL. MASO Gambellara
24,00 €Friuli Venezia Giulia
JERMANN Vinnae Ribolla
39,00 €JERMANN Were Dreams Chardonnay
93,00 €JERMANN Pinot Grigio
36,00 €LE VIGNE DI ZAMO Pinot Grigio
29,00 €LA VIARTE Sauvignon
31,00 €LA VIARTE Friulano
31,00 €LIS NERIS Charddonay
32,00 €LIVIO FELLUGA Pinot Grigio
41,00 €LIVIO FELLUGA Sharis Chardonnay Ribolla
32,00 €MARCO FELLUGA Pinot Grigio
30,00 €Campania
Falanghina 0.375
13,00 €Falanghina
26,00 €Greco di Tufo 0.375
14,00 €Greco di Tufo
28,00 €Fiano
26,00 €Sardegna
GIOGANTINU Vermentino 0.375
14,00 €GALLURA CANAYLI
27,00 €CAPICHERA Vermentino
84,00 €CAPICHERA Vermentino Vigna Ngena
58,00 €Francia
Chateau Moulin Laroque Pinotage
87,00 €Dourthe Bordeaux
39,00 €Chateauneuf du Pape
39,00 €Chateau le Tour de Mons
46,00 €California
CAYMUS Zinfandel Napa Valley Cabernet Sauvignon
125,00 €DUCKHORN VINEYARDS Cabernet Sauvignon
155,00 €SHAFER Napa Valley Cabernet Sauvignon
145,00 €Sud Africa
NEL ELLIS Cabernet Sauvignon
48,00 €LAIBACH Pinotage
48,00 €NEIL. ELLIS Pinotage Stellenbosch 2011
80,00 €Piemonte
ALTE ROCCHE Barola 0.375
26,00 €ALTE ROCCHE Barolo
51,00 €CERETTO Bernardina Nebbiolo
46,00 €CERETTO Rossana Dolcetto D'Alba
34,00 €CERETTO Barbaresco Asiji
74,00 €PELLISSERO Barbaresco Vanotu
106,00 €OBERTO Barbera
27,00 €OBERTO Rocche Barolo
166,00 €SANDRONE Barolo Cannubi
162,00 €CASTELLO DI NEIVE BARBARESCO
55,00 €BRAIDA BRICCO DELL'UCCELLONE Barbera
97,00 €LA SPINETTA Barbaresco 2006
250,00 €MOCCAGATTA Barbaresco 2001
270,00 €CONTERNO Barolo 2004
1.500,00 €CONTERNO Barolo Monfortino Riserva 2001
2.500,00 €Trentino Alto Adige
KELLEREI BOZEN ST Magdalener Schiara e Lagrein 0,375
13,00 €KELLEREI BOZEN ST Magdalener Schiava e Lagrei
24,00 €HOFFSTATTER Steiraffler Lagrein
45,00 €HOFFSTATTER Riserva Mazon Pinot Nero
77,00 €HOFFSTATTER Meczan Pinot Nero
31,00 €BARONE DE CLES Teroldego Rotaliano
33,00 €MANINCOR Mason Bio Pinot Nero
60,00 €TERLAN Siebeneich Merlot
43,00 €TERLAN Pinot Nero
33,00 €FRANZ. HAAS Pinot Nero
55,00 €FRANZ HAAS Pinot Nero Riserva
89,00 €LAGEDER CONUS Lagrein Riserva
40,00 €LAGEDER Mimuet Pinot Nero Riserva
45,00 €TERLAN DUNKEL GRIES Lagrein
43,00 €KELLEREI BOZEN Mumelter Cabernet
71,00 €ST. MAGDALENA GRIESER Lagrein
24,00 €Veneto
DAL MASO Casara Roveri Colli Berici Merlot
44,00 €VENEGAZZU Capo di Stato 0,375
55,00 €VENEGAZZU Capo di Stato
100,00 €BONOTTO DELLE TEZZE Raboso Piave
30,00 €BONOTITO DELLE TEZZE Malanotte
59,00 €MASI Costasera Amarone 0,375
51,00 €MASI Costasera Amarone
100,00 €LE SALETTE I Progni Ripasso
36,00 €LE SALETTE Marega Amarone
90,00 €LE SALETTE Le Pergole
168,00 €MASI Campofiorin 0,375
17,00 €MASI Campofiorin
33,00 €ALLEGRINI Palazzo della Torre Ripasso 1.5 l
72,00 €Friuli Venezia Giulia
LA VIARTE Schioppettino
58,00 €RUSSIZ SUPERIORE Cabernet Sauvignon
41,00 €RUSSIZ SUPERIORE Merlot
41,00 €Le Vigne di Zamò Refosco
29,00 €Toscana
Morellino di Scansano 0.375
12,00 €ST CRISTINA 0.375
13,00 €TERRA DELLE GRAZIE Brunello di Montalcino 0.375
24,00 €COL D'ORCIA Brunello di Montalcino
79,00 €MASTROJANNI Brunello di Montalcino
93,00 €MASTROJANNI Schiena D'Asino Brunello di Montalcino
230,00 €MASTROJANNI Rosso di Montalcino
39,00 €TENUTA DI SAN GUIDO SASSICAIA Bolgheri
390,00 €TENUTA DELL'ORNELLAIA
330,00 €CASTELLO DI AMA Chianti Classico
80,00 €POLIZIANO Lohsa Morellino di Scansano
26,00 €POLIZIANO Rosso di Montepulciano
25,00 €POLIZIANO Nobile di Montepulciano
44,00 €ANTINORI TIGNANELLO
180,00 €LE SERRE NUOVE Bolgheri
101,00 €SASSOALLORO Biondi Santi
53,00 €ORNELLAIA Le Volte
51,00 €Campania
Macchialupa Aglianico
26,00 €MASTROBERARDINO Radici Taurasi
59,00 €Salice Salentino
26,00 €Negroamaro
26,00 €AGRICOLA VALLONE Gratticiaia
110,00 €ATTANASIO Primitivo di Manduria 3 l.
340,00 €Sardegna
CONTINI Inu Cannonau Riserva
37,00 €SANTADI Terre Bruna Carignano
87,00 €Contini Tonaghe Cannonau
24,00 €Trentino Alto Adige
Hofstaetter Lagrein Rose
26,00 €LEONE DE CASTRIS
25,00 €
Five Rose's Negroamara e Malvasia
Veneto
Ca Rugate l'Eremita
50,00 €Pergole Vece le Salette Recioto
75,00 €Passito di Pantelleria
50,00 €Bianco in bottiglia o scaraffato vari uvaggi
White Wine in bottle or carafe various blends
Calice / Glass
4,00 €Calice / Glass
5,00 €Calice / Glass
6,00 €Caraffa / Carafe 0.25
7,00 €Caraffa / Carafe 0.50
13,00 €Bottiglia / Bottle 0.75
18,00 €Caraffa / Carafe 1 l.
22,00 €Rosso in bottiglia o scaraffato vari uvaggi
Red Wine in bottle or carafe various blends
Calice / Glass
4,00 €Calice / Glass
5,00 €Calice / Glass
6,00 €Caraffa / Carafe 0.25
7,00 €Caraffa / Carafe 0.50
13,00 €Bottiglia / Bottle 0.75
18,00 €Caraffa / Carafe 1 l.
22,00 €La nostra Bollicina in bottiglia o scaraffata
Sparkling Wine in the bottle or in the cafafe
Calice / Glass
4,00 €Caraffa / Carafe 0.25
8,00 €Caraffa / Carafe 0.50
15,00 €Caraffa / Carafe 1l.
24,00 €Bottiglia / Bottle 0.75
20,00 €Franciacorta Calice / Glass
7,00 €Birre
Ichnusa
5,00 €Menabrea Ambrata
5,00 €Birra delle Dolomiti
4,00 €Coca Cola
4,00 €Fanta
4,00 €Lemonsoda
4,00 €Chinotto
4,00 €Tonica
4,00 €The freddo limone/pesca
4,00 €Crodino
4,00 €Succo Pesca, Ananas/ Arancia/Pera
4,00 €Gassosa
4,00 €Amari
Brancamenta
4,00 €Fernet Branca
4,00 €Averna
4,00 €Lucano
4,00 €Montenegro
4,00 €Braulio
4,00 €Del Capo
4,00 €Jagermeister
4,00 €Liquori
Limoncello
4,00 €Mirto
4,00 €Liquirizia
4,00 €Amaretta di Saronno
4,00 €Passito di Pantelleria
4,00 €Vecchia Romagna
4,00 €Sambuca
4,00 €Grand Marnier
4,00 €Cointreau
4,00 €Tequila Bianca / Scura
4,00 €Pimm's
4,00 €Campari
4,00 €Aperol
4,00 €Martini Bianco / Rosso / Extra Dry
4,00 €I classici
Aperol Spritz
5,00 €Campari Spritz
5,00 €Negroni
7,00 €Americano
7,00 €Martini
7,00 €Mimosa
7,00 €Gin Tonic / Lemon
8,00 €Premium Gin Tonic / Lemon
10,00 €Vodka Tonic / Lemon
8,00 €Premium Vodka Tonic / Lemon
10,00 €Browse Nearby
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Saturday:
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Sunday:
12:00pm - 11:00pm