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Grand Cru Indaiatuba
Praça Leonor de Barros Camargo, 42, Térreo
Indaiatuba, BR-SP 13330-190
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Cardápio Jantar
Saladas
Salada Mamana
Mix de alfaces e rúcula, presunto Parma, gorgonzola, brie, mel, redução de balsâmico e flor de sal
- Compartilhar R$ 42,50
- Individual R$ 25,00
Grand Waldorf
Alface americana, nozes tostadas, lâminas de maçã verde e aioli de alho
- Compartilhar R$ 39,50
- Individual R$ 22,50
Entradas - para Compartilhar
Acompanha pão italiano ou chips de batata doce
Carpaccio Clássico com rúcula
R$ 39,50Ceviche de Saint Peter e lula
R$ 44,50Tartare de salmão com manga e morango
R$ 52,50Tartar clássico com semente de mostarda
R$ 52,50Brandade de bacalhau com farofa de castanhas
R$ 55,40Caprese Morna
R$ 69,50Fonduta de queijo com tomates sweet grape e pesto
R$ 72,50Burrata com molho pesto e tomate confitado
R$ 79,50Principais
Nhoque ao pomodoro com pesto
R$ 59,40Conchiglione alla Norma
R$ 59,40
Pomodoro com berinjela empanada
Pappardelle com ragu clássico e petit pois
R$ 69,50Linguini alla matricciana
R$ 69,50Fettuccini alla puttanesca
R$ 69,50Tortelone verde com ricota, nozes e uvas passas ao molho Alfredo com nozes
R$ 69,50Risoto de frutos do mar com alcachofra e raspas de limão siciliano
R$ 95,40Risoto de cogumelos frescos com azeite tartufado
R$ 95,50Risoto de tiras de mignon com crisp de cebola
R$ 79,40Salmão com farofa de castanhas e nhoque ao molho de mostarda Dijon e rúcula
R$ 125,40Arroz de polvo com tentáculos grelhados
R$ 135,40Arroz de pato
R$ 135,00
Lascas de pato, linguiça portuguesa e a coxa confitada
Bacalhau Souza Gama
R$ 145,00
Batata ao murro assada, pimentões, cebola grelhada, brócolis, azeitonas pretas, tomates sweet grape e ovo cozido
Carré de cordeiro ao molho bordelaise com risoto de mostarda Dijon
R$ 115,00Paleta de Cordeiro ao molho roti e hortelã com mini legumes ou batatas rústicas e cuscuz marroquino
R$ 235,00Entrecôte ao molho mostarda com batatas rústicas
R$ 79,40Prime rib grelhada com chimichurri, batatas rústicas douradas e farofa de bacon
R$ 155,00Medalhão ao roti e sálvia com fettuccine cremoso ou risoto milanês (açafrão)
R$ 89,40Sobremesas
Salada de frutas com hortelã
R$ 19,50Pudim de leite
R$ 22,50Torta de chocolate
R$ 25,40Torta de limão siciliano
R$ 25,40Cheesecake com calda de frutas vermelhas
R$ 26,50Creme brûlée de doce de leite
R$ 28,00Tiramisú
R$ 32,00Sorvetes de massa com frutas e calda
R$ 23,50Sorvete escocês ou brigadeiro com pralinée de amêndoas
R$ 28,50Bebidas
Água sem gás / com gás 500ml
R$ 8,50Água Perrier 250ml
R$ 16,50Água San Pellegrino 250ml
R$ 16,50Água de coco 200ml
R$ 11,50Coca cola lata 350ml
R$ 8,50Coca zero lata 350ml
R$ 8,50Tônica Schweppes lata 350ml
R$ 8,50Schweppes citrus lata 350ml
R$ 8,50Energético - Red Bull 355ml
R$ 15,50Sucos
Laranja natural 300ml
R$ 14,50Limonada UP natural 300ml
R$ 14,50Abacaxi com hortelã 300ml
R$ 14,50Verde 300ml
R$ 16,40Uva 300ml
R$ 17,40Alle 300ml
R$ 17,40
Frutas tropicais com um toque de mel
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