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Gino’s Bottega Italiana
6606 Collins Ave
Miami Beach, FL 33141
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Corkage Fee per Bottle $60
Appetizer
Crudo di Parma DOP 20 mesi servito con Stracciatella
$20.00
Ham DOP from Parma 20 month aged served with Stracciatella cheese
La nostra Caprese
$18.00
Our Caprese, with Cherry Tomatoes, Pesto, Stracciatella, Ricotta
La nostra Pizza fritta
$15.00
Our small Fried Pizza, served with Tomato Sauce, Fresh Stracciatella & Parmesan cheese, Basil
La nostra Pizza Fritta Special
$20.00
Our small Fried Pizza, served with Tomato Sauce, Fresh Stracciatella cheese & Parmesan cheese Arugula & Prosciutto Crudo di Parma
Ovetto alla Carbonara
$15.00
Soft Egg, Parmesan Cream, Pork Jowl, Black Pepper
Melanzana alla "Parmigiana"
$18.00
Half baked Eggplant, Tomato sauce, Parmesan cheese, Ricotta cheese
Pasta
Il nostro tagliolino "Cacio & pepe"
$22.00
Fresh Tagliolini Pasta, Pecorino cheese, Black Pepper
Gino's Lasagna
$22.00
Our WHITE Lasagna with Bolognese, Béchamel, Parmesan Cream
Spaghetti alla "Carbonara"
$22.00
Spaghetti, Egg yolk cream, Pecorino cheese, Pork Jowl & Black Pepper
Bucatino all' "Amatriciana"
$22.00
Fresh Bucatini Pasta, Tomato sauce, Pork Jowl, Black Pepper
Tagliolini al Pesto
$23.00
Fresh Tagliolini Pasta with Pesto
Tagliatelle alla Bolognese
$24.00
Fresh Tagliatelle Pasta with Bolognese Sauce
Ravioli di Ossobuco, Salsa Verde, Crema di Parmigiano
$26.00
'Ossobuco Veal' filled Ravioli, Salsa Verde & Parmesan Cream
Ravioli ai Funghi Porcini & Ricotta cheese
$24.00
Fresh Ravioli filled with Porcini Mushrooms & Ricotta cheese topped with Parmigiano Reggiano Cream
Main Courses
Gino's Tartare di Manzo Condita con Acciughe, Capperi, Salse
$36.00
Our RAW beef Tartare with Gino's Sauces
Filetto di Salmone Arrostito, Carpaccio di Zucchine Salsa di Broccoli
$30.00
Roasted Salmon Fillet, Lemon Zucchini Carpaccio, Broccoli sauce
Filetto di Branzino, Crema di Peperoni Gialli, Rucola, Finocchio, Mela Verde
$34.00
Branzino Fillet, Yellow Pepper Cream, Arugula, Fennel, Green Apple
Bistecca di Ribeye con Cavoletti di Bruxelles
$40.00
Pan-fried Ribeye Steak with Brussels Sprouts