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Saint-Tropez, FR-U 83990
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La Carte
ENTRÉES
SAMOSA
14,00 €
Fine pâte fourrée de viande (agneau) farcie
VEGETABLE SAMOSA
12,00 €
Fine pâte fourrée aux légumes
SALADE INDIENNE
12,00 €
Choux blanc et rouge, tomates, poulet au tandoori
CUTTLETS
12,00 €
Beignets de thon aux pommes de terre et épices légères
CHICKEN PAKODA
12,00 €
Beignets de poulet avec farine de pois chiches
PRAWNS PAKODA
12,00 €
Beignets de crevettes
RAITA
12,00 €
Yaourt avec tomates, concombres, et corianddre
DAL MAKKANI SOUPE
12,00 €
Soupe de lentilles indiennes
CHICKEN TANDOORI
12,00 €
Cuisse de poulet marinée aux épices et au safran
PAPADAM
2,00 €
Galette de farine de lentilles
ONIONS BHAJI
12,00 €
Oignons frits avec des épices légères
MIXTE ENTREE
14,00 €
Panaché de beignets
NAANS (Pain Indien)
NAAN
4,00 €
Pain indien nature cuit au Tandoori
CHEESE NAAN
5,00 €
Pain indien au fromage cuit au Tandoori
KASHMIRI NAAN
5,00 €
Pain indien aux noix de cajou et raisins cuits au Tandoori
MASALA NAAN
5,00 €
Pain indien aux tomates, oignons et coriandre cuit au Tandoori
GARLIC NAAN
5,00 €
Pain indien à l'ail cuit au Tandoori
SPÉCIALITÉS TANDOORI
Le four Tandoori fait en argile cuite. Les brochettes marinées de bas en haut: Chicken Tandoori, Rashmi Kebab, Sheek Kebab, Agneau Tikka, Chicken Tikka et les Tandoori Prawns / Viandes et poissons grillés traditionnellement Sont cuits dans le four Tandoor. Le Tandoor fait en argile cuite, confère aux aliments Une saveur particulière à la cuisson
16. Chicken Tandoori
17,00 €
2 cuisses de poulet cuites au Tandoor
17. Chicken Tikka
17,00 €
Brochette de poulet marinée avec des épices légères et cuite au Tandoori
18. Agneau Tikka
18,00 €
Brochette d'agneau marinée dans des épices et cuite au Tandoor
Fish Tikka
18,00 €
Filet de poisson mariné dans du curry et cuit au Tandoor.
Tandoori Prawns
24,00 €
Gambas marinées avec des épices légères et cuites au Tandoor.
Sheek Kebab
18,00 €
Brochette d'agneau hachée, parfumée aux épices légères et cuite au Tandoor.
Rashmi Kebab
17,00 €
Brochette de poulet hachée, parfumée aux épices légères et cuite au Tandoor.
RIZ INDIENS
RIZ BASMATI
4,00 €
Riz basmati nature
KASHMIRI CHAVEL
6,00 €
Ris basmati, noix de cajou, raisins et noix de coco
MATTER CHAVEL
6,00 €
Riz basmati avec petits pois au curry
SPÉCIALITÉS INDIENNES
Assortiments de plats indiens
Nababi Thali
30,00 €
Le Nababi Thali est une sélection de curry, présentée dans la tradition du pays: agneau, poulet, crevettes et légumes au curry, une cuisse de poulet marinée dans le four Tandoor et du raïta. Le tout est servi avec du riz basmati et d'un Naan (le pain indien).
Nababi Mixte Tandoori (pour 2 personnes)
60,00 €
Le Mixte Tandoori est une sélection de grillades: brochettes de poulet, d'agneau et de gambas sont marinées et cuites dans le four Tandoor, servies avec du riz, des lentilles et un Naan (le pain indien).
SPÉCIALITÉS BIRYIANI (POUR DEUX PERSONNES)
25. Chicken Briyani
44,00 €
Poulet légèrement épicé, cuit avec du riz basmati
26. Lamb Briyani
46,00 €
Agneau légèrement épicé, cuit avec du riz basmati
27. Prawns Briyani
46,00 €
Crevettes décortiquées, cuites dans le lait de coco avec du riz basmati
SPÉCIALITÉS BIRIYANI
Les plats sont réalisés à base de poudre de curry biriyani faite maison qui s'accommode selon les goûts. / Tous les biriyanis sont servis avec du riz basmati. / Les plats sont habituellement assaisonnés d'épices indiennes. Les personnes désirant un assaisonnement plus épicé (pimenté) ou non épicé peuvent le demander lors de la commande.
CHICKEN BIRIYANI (2 personnes)
44,00 €
Poulet légèrement épicé, cuit avec du riz basmati.
LAMB BIRIYANI (2 personnes)
46,00 €
Agneau légèrement épicé, cuit avec du riz basmati.
PRAWNS BIRIYANI (2 personnes)
46,00 €
Crevettes décortiquées, cuites dans le lait de coco avec du riz basmati.
SPECIALITES CURRY
32. Prawns Malai Curry
18,00 €
Crevettes épicées cuites au lait de coco et crame fraîche
33. Prawns Madras
18,00 €
Crevettes Très épices au curry de Madras
34. Prawns Vindaloo
18,00 €
Crevettes épicées avec sauce au gingembre et coriandre
35. Chicken Madras
17,00 €
Poulet au curry madras Très épicé
36. Chicken Curry
17,00 €
Poulet au curry (non épices)
37. Chicken Vindaloo
17,00 €
Poulet aux gingembres et coriandre
38. Chicken Tikka Masala
18,00 €
Brochette de poulet cuite à la sauce tandoori masala
39. Chichen Butter Kasmir
18,00 €
Poulet tandoori à la sauce aux noix de cajou, raison, tomates et crème
39A. Chicken Korma
17,00 €
Poulet aux noix de cajou et lait de coco. Curry très doux
40. Lamb Madras
18,00 €
Agneau au curry de madras Très épicé
41. Lamb Curry
18,00 €
Agneau au curry avec sauce oignons
42. Lamb Vindaloo
18,00 €
Agneau épice avec sauce gingembre et coriandre
Fish Masala
18,00 €
Filet de poisson cuit à la sauce curry.
Fish Vindaloo
17,00 €
Filet de poisson avec une sauce au gingembre et à la coriandre.
Fish Madras
17,00 €
Filet de poisson très épicé au curry de Madras.
LÉGUMES AU CURRY
44. Dal Curry
12,00 €
Lentilles indiennes cuites aux épices légères
45. Alu Matar
12,00 €
Petits pois et pomme de terre sauce curry
46. Saag Paneer
12,00 €
Epinards cuits à la crème
47. Began Bharta
14,00 €
Aubergines cuite au tandoor, réduites en purée
47a. Saag Aloo
12,00 €
Épinards cuits avec des pommes de terre, légèrement épicé.
47b. Bombay Aloo
12,00 €
Pommes de terre sautées avec des oignons, légèrement épicés
DESSERTS INDIENS
ANANAS FRAIS
9,00 €HALWA
9,00 €
Gâteau de semoule aux raisins secs et noix de cajou.
BARFI
9,00 €
Gâteau de noix de coco.
KULFI
9,00 €
Glace indienne au lait, à la mangue aux amandes, parfumée à la Cardamone.
COCO GIVRE
9,00 €SORBET EXOTIQUE
10,00 €
(3 boules)Citron vert, passion, mangue, noix de coco, vanille, chocolat au lait.
PANNA COTTA A LA MANGUE
10,00 €
Lait de coco avec coulis de mangue et mangue frais
LE COLONEL
15,00 €
2 boules de citron vert avec vodka.
IRISH COFFEE
15,00 €VINS
RESERVE GANDHI
Côtes de Provence des Maîtres Vignerons de St Tropez (Rouge, Rosé, Blanc)
- Bouteilles 50cl 20,00 €
- Bouteille 75cl 30,00 €
DOMAINE DE LA GISCLE
Côtes de Provence Moulin de l'Isle AOC (Rouge, Rosé, Blanc)
- Bouteille 75cl 30,00 €
CHÂTEAU DES MARRES
Côtes de Provence Presqu'île de Saint-Tropez (Rouge, Rosé)
- Bouteilles 50cl 28,00 €
- Bouteille 75cl 38,00 €
CHÂTEAU MACQUIN
Saint Georges Saint-Emilion (Rouge)
- Bouteille 75cl 38,00 €
VIN INDIEN GROVER VINEYARDS
Côteaux de Bangalore (Rouge)
- Bouteille 75cl 38,00 €
CHÂTEAU LYONNAT
Lussac – Saint-Emilion(Rouge)
- Bouteille 75cl 48,00 €
BOISSONS DIVERSES
EVIAN - SAN PELLEGRINO - PERRIER
- 50cl 5,00 €
EVIAN - SAN PELLEGRINO - PERRIER
- 1L 8,00 €
HEINEKEN / Bière san alcool / Panaché
- 25cl 6,00 €
BIERRE INDIENNE
- 33cl 7,00 €
COCA COLA - COCA ZERO
- 33cl 5,00 €
FRUIT EXOTIQUE / ORANGINA / ICE TEA
- 25cl 5,00 €
CAFE
3,00 €CAFE PARFUME A LA CARDAMONE
4,00 €CAFE AU LAIT / CAPPUCINO
4,00 €THE A LA MENTHE - THE INDIEN
4,00 €IRISH COFFEE
15,00 €INFUSIONS
4,00 €PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge)
- 25cl 8,00 €
PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge)
- 50cl 15,00 €
PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge)
- 15cl 6,00 €
AVEC ALCOOL
APÉRITIF MAISON
Vodka, Fruits exotiques, Citron vert et sirop de rose
- 12cl 6,00 €
KIR VIN BLANC
- 14cl 6,00 €
KIR ROYAL
- 10cl 15,00 €
COUPE DE CHAMPAGNE
- 10cl 10,00 €
PISCINE DE CHAMPAGNE
- 15cl 18,00 €
WHISKY
- 4cl 8,00 €
BABY
- 2cl 6,00 €
PASTIS
- 3cl 6,00 €
MARTINI
- 4cl 6,00 €
AMÉRICANO (Campari)
- 4cl 6,00 €
PORTO
- 4cl 6,00 €
SUZE
- 4cl 6,00 €
APÉRITIFS SANS ALCOOL
LASSI
Yaourt maison parfumé à la cardamone, sucré ou salé
- 25cl 4,00 €
LASSI A LA ROSE
- 25cl 5,00 €
LASSI MANGUE
- 25cl 5,00 €
SIROP DE ROSE
3,00 €
25cl
NIMBO PANI
Citron vert pressé
- 25cl 6,00 €
THE A LA MENTHE - THE INDIEN
4,00 €CHAI
Thé au lait parfumé cardamone
- 25cl 5,00 €
JUS DE FRUIT EXOTIQUE
- 25cl 5,00 €
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