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Font Del Llop Terraza
Carretera Alicante, CV-847, Km 3,8
Monforte del Cid, ES-00 03679
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Carta Font del Llop Terraza
Ración de pan / Bread serving 2,50 €. Ración de pan con tomate y alioli / Bread with tomato and alioli 3,50 €
Entrantes/Starters
Ensalada de tomate raf con salazones de la zona y encurtidos
15,00 €
Raf tomato salad with local salted fish and pickles. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Crustáceos / Crustaceans, Sulfitos / Sulfites
Ensaladilla de bonito con regañás Don Pelayo y bonito en semisalazón
10,00 €
Bonito tuna salad with Don Pelayo crackers and semi-cured tuna. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Gluten / Gluten, Crustáceos / Crustaceans, Huevo / Egg
Cecina de angus con pan cristal y tomate natural
19,00 €
Angus cured beef with crystal bread and fresh tomato. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Sulfitos / Sulfites
Croqueta de txuleta madurada
3,00 €
Matured ribeye steak croquette. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Huevo / Egg, Lácteos / Dairy
Croqueta de guiso de rabo de toro
3,00 €
Oxtail stew croquette. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Soja / Soy, Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Apio / Celery, Gluten / Gluten, Crustáceos / Crustaceans
Flor de alcachofa confitada con emulsión de yema curada y velo de papada ibérica
9,00 €
Confit artichoke flower with cured egg yolk emulsion and Iberian pork jowl veil. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Huevo / Egg, Mostaza / Mustard, Lácteos / Dairy
Vieiras asadas en mantequilla con crema de maíz ahumado y alga codium frita
9,00 €
Scallops roasted in butter with smoked corn cream and fried codium seaweed. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Lácteos / Dairy, Crustáceos / Crustaceans, Moluscos / Mollusks, Pescado / Fish
Salteado de setas frescas con huevo 65ºC, escalope de foie, tartufata y brioche tostado
19,00 €
Sautéed fresh mushrooms with egg cooked at 65ºC, foie gras escalope, tartufata, and toasted brioche. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Huevo / Egg
Pata de pulpo en dos cocciones con parmentier de coliflor y tierra de pan mantequilla
27,00 €
Octopus leg cooked twice with cauliflower parmentier and buttered breadcrumbs. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Lácteos / Dairy, Crustáceos / Crustaceans, Moluscos / Mollusks, Pescado / Fish
Mollete de aguja guisada con cheddar ahumado y mayonesa de pimiento verde frito
16,00 €
Stewed beef mollete with smoked cheddar and green pepper mayonnaise. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Huevo / Egg, Lácteos / Dairy, Sulfitos / Sulfites
Canelón de marisco con bechamel de gamba roja y guisantes escaldados
15,00 €
Seafood cannelloni with red shrimp béchamel sauce and blanched peas. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Huevo / Egg, Sulfitos / Sulfites
Calamar a la romana con mayonesa de piparras
19,00 €
Fried squid with piparra pepper mayonnaise. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Crustáceos / Crustaceans, Moluscos / Mollusks, Sulfitos / Sulfites, Pescado / Fish
ARROCES/PAELLAS
Arroz Font del Llop: boletus, secreto ibérico y foie
Font del Llop paella: boletus mushrooms, Iberian pork and foie gras. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Apio / Celery, Sulfitos / Sulfites
- (precio por persona/price per person) 18,00 €
Arroz o fideuá del senyoret con atún rojo y gamba roja
"Senyoret" paella or fideua with red tuna and red shrimp. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Crustáceos / Crustaceans
- (precio por persona/price per person) 19,00 €
Arroz meloso de oreja adobada y garbanzos
Creamy paella with marinated pig's ear and chickpeas. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Apio / Celery, Sulfitos / Sulfites
- (precio por persona/price per person) 16,00 €
Arroz o fideuá de verdura y setas
Paella or fideua with vegetables and mushrooms. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Apio / Celery, Sulfitos / Sulfites
- (precio por persona/price per person) 16,00 €
CARNES/MEAT
Presa ibérica con pil pil de piquillos y patata de río
20,00 €
Iberian pork with piquillo pepper pil pil sauce and river potatoes. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Sulfitos / Sulfites, Gluten / Gluten
Hamburguesa de wagyu con pan rústico, rulo de cabra y mayonesa de tomate seco y aceituna negra
23,00 €
Wagyu beef burger with rustic bread, goat cheese roll, sun-dried tomato and black olive mayonnaise. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Lácteos / Dairy
Solomillo de vaca con tartaleta de cebolla caramelizada y salsa oporto
23,00 €
Beef tenderloin with caramelized onion tartlet and port sauce. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Apio / Celery, Huevo / Egg, Lácteos / Dairy, Sulfitos / Sulfites
PESCADOS/FISH
Suprema de salmón con espinacas a la crema y tomates cherrys caramelizados
18,00 €
Salmon fillet with creamed spinach and caramelized cherry tomatoes. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Crustáceos / Crustaceans, Lácteos / Dairy, Sulfitos / Sulfites
Bacalao con pisto de calabaza y alioli de miel
19,00 €
Cod with pumpkin ratatouille and honey aioli. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Crustáceos / Crustaceans
Lomo de rodaballo con crema de cebolla y salvia y patata de río
24,00 €
Turbot fillet with onion and sage cream sauce and river potatoes. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Pescado / Fish, Moluscos / Mollusks, Lácteos / Dairy, Crustáceos / Crustaceans
POSTRES/DESSERTS
Tarta de cerezas con chantilly, cereza confitada y almendra garrapiñada
8,00 €
Cherry tart with whipped cream, candied cherries, and caramelized almonds. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Frutos de cáscara / Nuts, Lácteos / Dairy, Huevo / Egg, Cacahuetes / Peanuts, Sulfitos / Sulfites
Tarta de queso tostado casera con ciruelas confitadas
8,00 €
Homemade toasted cheesecake with candied plums. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Frutos de cáscara / Nuts, Lácteos / Dairy, Huevo / Egg, Cacahuetes / Peanuts, Sésamo / Sesame
Torrija de brioche con helado de vainilla bourbon
8,00 €
Brioche French toast with bourbon vanilla ice cream. Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Gluten / Gluten, Frutos de cáscara / Nuts, Lácteos / Dairy, Huevo / Egg, Cacahuetes / Peanuts
Soufflé de chocolate caliente (12 min)
9,00 €
Hot chocolate soufflé (12 min). Leyenda de Alérgenos / Allergen Legend: Huevo / Egg
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