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Fogata Brava Grill & Tequila
3351 Cypress Plantation Dr
Raleigh, NC 27616-5178
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Main Menu
Para Empezar
Queso Picante
$5.00
Queso and Picled jalapenos
Guacamole de la Casa
$5.00
Agucate fresco con pico de gallo, jugo de limon fresco y una pisca de vinagre
Cocitas Ahogadas
$8.00
Two Fry Empanadas / Chicken / Beef / Queso Picante and Salsa Cruda
Queso Fundido en Tequila
$8.00
Chihuahua Cheese / Chorizo / Poblano Pepper / Portobello
Chiles Embutidos
$8.00
Pickled Jalapenos / Bacon / Cream Cheese
Ceviche del Chef
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Ensalada y Sopa
Ensalada del Campo
$9.00
Mix greens, Seasonal Fruit, pumpkin seeds, queso fresco, baby corn, quinoa, aguacate, pear vinaigrette or chipotle balsamic vinaigrette
- Chicken
- $3.00
- Shrimp
- $4.00
- Flank Steak
- $4.00
- Cod
- $4.00
Sopa Moreliana
$5.00
Black Bean puree / Queso Fresco / Tortilla
Tacos
Gourmet fogata tacos in hand-made corn tortillas. Sides: Poblano Rice / Black Beans / Refried Beans / Salad / Platanos Maduros / Yyuca Frita with Chipotle Aioli
Carnitas
$11.00
slow cook pork / pico de gallo salsita
Cochinita Pibil
$12.00
yucatan style pork / Red Pesto / baby arugula
Tinga de Pollo
$11.00
romain lettuce / crema Mexicana / radishes / queso Fresco
Cecina de Carne
$13.00
chimichurri / salcita de hongo
Vegetales del Dia
$11.00
home made requeson / Portobello
Carne
$14.00
queso chihuahua / pico de gallo / aguacate
Pollo
$13.00
queso chihuahua / pico de gallo / aguacate
Camaron Blacken
$14.00
sirracha slow y cilantro
Callo de Hacha
$13.00
pork belly / queso chiuahua / pico de gallo / salsa de arbol
Pescado al Chipotle
coleslaw de la casa / alfalfa sprouts
- Mp
Taco del Cheff
- Mp
Lo Tradicional de Los Amigos
Burrito Bowl o Tortilla Rellena
$12.00
Poblano rice / black beans / queso / sour cream / chile arbol / Pick your prtein / platanitos maduros. Carnitas / pollo / Camaron 3 / Cochinita pibil / carne / vegetales
Quesadilla Rellena
$11.00
flour tortilla with queso / pico de gallo / pick your protein
Fajitas de la Casa
peppers / red onions / salad / tortillas
- Carne $15.00
- Pollo $13.00
- Vegetales $13.00
- Camaron $15.00
Nachos de la Casa
$10.00
Tortilla chips / queso / refried beans / lettuce / pico de gallo / crema Mexicana / queso fresco / guacamole. Pollo / carne / vegetales / tinga
Platillos del Cheff
Chilaquiles Verdes
$12.00
tortilla tostada / creamy tomatillo / grill chicken / queso fresco / onions / cilantro / crema
C.O.D de Autor
grill C.O.D / black bean puree / sautee vegis / cheffs spices / yuca chicharron
- Mp
Pan de Platano Relleno
$14.00
ripe plantain / steak / salsa de arbol / black beans / queso fresco / cilantro
Chile Relleno
$13.00
poblano pepper / queso fresco / tomatillo salsa / crema Mexicana / Mexican squash. Choice tinga / carnitas / vegetales
Enchiladas de Mole
$12.00
tinga / mole poblano / crema Mexicana / queso fresco / ajonjoli / poblano rice / refried beans
Enchiladas Suizas
$12.00
tinga / salsa swiss / crema Mexicana / queso fresco, pickled onions / poblano rice / black beans
Bowl del Chef
$13.00
pork belly, black beans, fresh serrano / pico de gallo / fresh lime / fry plantain
Carne Azada
$15.00
8oz outside skirt steak / caramelized onions / chimichurri sauce / salad / black beans