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Enzima - Leggerezza in teglia
Viale della Croce Rossa, 129, 129
Palermo, IT-PA 90146
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Menù Enzima
Coperto € 2
ANTIPASTI
Chips di patate
4,00 €Steack di panelle con mandorle e miele
6,00 €Scamorza grigliata su vellutata calda di pomodoro Sammarzano DOP
8,00 €Crocchette di latte
6,00 €Caponata di verdure con crostini di pane alle erbe
7,00 €Crudo Levoni e mozzarella fiordilatte madonita
10,00 €PRIMI DI PASTA FRESCA
Bucatini con Salsiccia di Caccamo sbriciolata e pomodorin
10,00 €Tonnarelli alla carbonara con guanciale croccante
8,00 €Busiate crema di patate, zafferano e scamorza affumicata
8,00 €Spaghetto rustico alla carrettiera con acciughe e mollica tostata
8,00 €Calamarata con pesto di pistacchio stracciatella e speck
12,00 €Fettuccine con pomodoro fresco pesto di melanzanee ricotta salata
9,00 €SECONDI
Tagliata di manzo con radicchio stufato
16,00 €Filetto al pepe verde con chips di patate e fonduta al gorgonzola
16,00 €Filetto ai funghi Porcini
18,00 €Vitellina da latte ai ferri
16,00 €Braciola di maialino panata alle erbe
16,00 €DESSERT DI NOSTRA PRODUZIONE
Tiramisù Classico
6,00 €Panna cotta al cioccolato
5,00 €Panna cotta alle fragole
5,00 €Crumble di mele con gelato al pistacchio
6,00 €Crumble di mele con gelato alla vaniglia
6,00 €Krapfen con nutella ferrero
5,00 €Enzima in Teglia
Ai 3 pomodori
4,00 €Margherita
3,00 €Parmigiana
4,00 €Vegana
4,00 €Messinese
4,00 €Lardo e patate
4,50 €Porcini
6,00 €Sfincione
4,00 €Stracciatella
4,50 €Salmone
6,00 €4 formaggi
4,00 €Salsiccia sparacelli e cacio
5,00 €Mortadella e limone
5,00 €Verdure e stracciatella
4,50 €Carbonara
4,00 €Amatriciana
4,00 €CRUNCH
Finocchiona e stracciatella
6,00 €Cotto e mozzarella
6,00 €Mortadella
6,00 €Speck e brie
6,00 €Beverage
Acqua minerale naturale/frizzante
3,00 €Coca Cola/Zero
3,00 €Chinotto
3,00 €Fanta
3,00 €Sprite
3,00 €The Limone o Pesca
3,00 €Acqua tonica
3,00 €Lemon
3,00 €BIRRE
Forst 1857
4,00 €Sixtus
4,00 €Menabrea
4,00 €Stretto
4,00 €Messina
4,00 €Beck's
4,00 €Daura
5,00 €COCKTAIL
Americano
7,00 €Aperol spritz
7,00 €Campari spritz
7,00 €Gin tonic
7,00 €Gin lemon
7,00 €Mojito
7,00 €Moscow mule
7,00 €Negroni
7,00 €Analcolico
5,00 €ROSSI
Geraldi Cabernè
24,00 €Tamburello Nero D'avola
22,00 €Tenute Navarra Disiato - Frappato
22,00 €Cantine Orestiadi
- Nero D' Avola 26,00 €
- Perricone 27,00 €
- Syrah 28,00 €
Agricola Giammalvo - Syrah
24,00 €Browse Nearby
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