What's wrong with this menu?
Côté Cour
19 Cours Mirabeau
Aix-en-Provence, FR-U 13100
Uber
MORE PHOTOS
more menus
LA CARTE
LES BOISSONS
LA CARTE
LES MENUS
Le Chef bouleverse vos habitudes et papilles en vous offrant la liberté de composer votre menu
MENU DES SAVEURS
59,00 €
3 temps
MENU DES SENS
69,00 €
4 temps | Commande possible avant 21h30
Plaisir des enfants
20,00 €Entrées
Foie gras poêlé ~ Fraises
28,00 €
Crumble fraise, hibiscus et meringue à la vanille sans sucre (+ 3 € supp. menu)
Daurade en ceviche aux agrumes à la provençale
23,00 €
Olives de kalamata, artichauts, pickles de légumes, coriandre, citron vert, oeufs de truite
Poulpe de roche grillé et coques
23,00 €
Pommes de terre confites à l'huile d'olive vanille, salicorne, zéphyr de fenouil, sauce ponzu
Oeuf mollet fermier aux herbes ~ Morilles
23,00 €
Petits pois, sucrine, pickles d'oignon, émulsion parmesan, croûtons dorés
Boeuf Waguy façon gravlax
25,00 €
Champignons des bois acidulés, gel échalote, jaune d'oeuf, salsa d'estragon et poutargue, graines de moutarde
Poissons
Filet de bar et encornet au beurre d'anis vert
31,00 €
Émulsion de bouillabaisse, fleurs de courgette au citron jaune confit et aux herbes fraîches
Filet de rouget ~ Marinière de coquillages au yuzu
32,00 €
Girolles en gremolata, petits pois, zéphyr de béarnaise iodée à l'estragon
Thon rouge en croûte de sésame ~ Caviar d'aubergines
29,00 €
Hollandaise aux agrumes et basilic, tomates laquées en aigre-doux aux olives noires, kumquat confit
Viandes
Faux filet de Boeuf Wagyu
34,00 €
Concassé de tomates, stracciatella de mozzarella, velours de balsamique, jus de bordelaise au basilic (+ 3 € supp. menu)
Filet de canette aux dragées ~ Abricot
29,00 €
Haricots verts, trévise, amandes grillées, jus à la verveine
Carré de porc ibérique façon milanaise
32,00 €
Artichauts à la sauge, Girolles, câpres, sauce chimichurri, ail confit et persil
Les desserts
Fruits rouges à la fleur d'hibiscus
15,00 €
Pain de Gênes pistache, huile d'olive à la vanille, glace yaourt grec aux zestes de citron jaune
L'abricot en omelette norvégienne à ma façon
15,00 €
Meringue au sucre muscovado, biscuit à l'huile d'olive, sorbet à l'abricot et lavande
Mousse au chocolat chaude
15,00 €
Noisettes caramélisées, glace tonka
RENDS-MOI BABA AUX FRUITS EXOTIQUES / GIN
15,00 €
Crèmeux vanille citron vert, gel fruit de la passion gingembre
Fromage
15,00 €
De chez La Fromagerie Lemarié
Les suggestions
Jambon Bellota Ibérique 130gr
31,00 €
Pain Naan à l'huile d'ail et tomates
Salade jeunes pousses, Légumes croquants
14,00 €
Vinaigrette vanille
Ris de Veau croustillant
42,00 €
Artichauts à la sauge, girolles
Filet de Boeuf, Moelle & Truffes
36,00 €Filet de Bœuf Rossini & Truffes
39,00 €
Net price / VAT at 10% / Service included /Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes./ Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition. /Les viandes sont d'origines Française, Allemande, Ecossaise, USA./ Les poissons et crustacés sont sauvages et d'élevage.
APERITIFS
MARTINI BLANC
7,00 €MARTINI ROUGE
7,00 €MARTINI FLOREALE SANS ALCOOL
7,00 €MARTINI VIBRANTE SANS ALCOOL
7,00 €PORTO BLANC
7,00 €PORTO ROUGE
7,00 €RICARD
6,00 €PASTIS 51
6,00 €KIR VIN BLANC
11,00 €KIR ROYAL
16,00 €COCKTAILS SIGNATURES - 15.50€
Tous nos cocktails sont élaborés par notre mixologue Lenny Melendez, Chef de Bar du Petit Prince by Ronan Kernen.
MA P'TITE PÊCHE
RHUM, CREME DE PÊCHE, SIROP D'ORGEAT, CITRON VERT
MA P'TITE FLEUR Á MOI
GIN, CONCOMBRE, HIBISCUS, EAU DE ROSE, CITRON VERT
MOJITO-LYMPIQUE
RHUM BLANC CUBAIN, SIROP DE MENTHE ET POIVRE DE SICHUAN MAISON, CITRON VERT
MOCKTAILS SIGNATURES - 12€
CHABADABADA
CRANBERRY, CITRON VERT, SIROP D'ORGEAT ET GINGER BEER
LA PARISIENNE
MARTINI FLOREAL, VIN BLANC EFFERVESCENT SANS ALCOOL ET CORDIAL DE PAMPLEMOUSSE
EAUX MINERALES
ZILIA (1L)
7,00 €ZILIA (50cl)
5,50 €ZILIA PETILLANTE (1L)
7,00 €ZILIA PETILLANTE (50cl)
5,50 €SOFTS
COCA COLA (33cl)
5,50 €COCA COLA ZERO (33cl)
5,50 €FUZE TEA (33cl)
5,50 €LIMONADE (25cl)
5,50 €SCHWEPPES (25cl)
5,50 €JUS DE FRUITS (20cl)
5,50 €SIROP A L'EAU
3,50 €SIROP SUPPLEMENT
0,50 €BOISSONS CHAUDES
EXPRESSO / ALLONGE
3,00 €DECA / DECA ALLONGE
3,00 €NOISETTE
3,50 €DOUBLE EXPRESSO
4,90 €CAFE CREME
4,50 €CAPUCCINO
5,00 €THE
4,00 €INFUSION
4,00 €NOS SPRITZ
APEROL SPRITZ
13,00 €CAMPARI SPRITZ
13,00 €ST-GERMAIN SPRITZ
14,00 €ITALICUS SPRITZ
14,00 €
Net price / VAT at 10% / Service included /Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes./ Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition.
Browse Nearby
General Info
Hours
Monday:
Closed
Tuesday:
12:00pm - 2:00pm
7:30pm - 10:00pm
Wednesday:
12:00pm - 2:00pm
7:30pm - 10:00pm
Thursday:
12:00pm - 2:00pm
7:30pm - 10:00pm
Friday:
12:00pm - 2:30pm
7:30pm - 10:30pm
Saturday:
12:00pm - 2:30pm
7:30pm - 10:30pm
Sunday:
Closed