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Briscola Pizza Society - Della Francesca
Via Piero della Francesca 31
Milan, IT-00
Uber
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Food
Food (English)
Dessert (English)
Drinks (English)
Dessert
Drinks
Food
Different individuals united by pizza. Servizio e Coperto 2 €
Italian Manifesto in Three Courses
25 € + calice di vino o birra artigianale 5 €
1 Frisa
1 Pizza Sharing
1 Tiramisù in Evoluzione
1 Acqua
Pizza Sharing Obsession per Due Persone
44 € + calice di vino o birra artigianale 5 € cad
1 Focaccina Dip con Due Salse a Scelta
2 Pizza Sharing
1 Pizzina Dolci
2 Acqua
Business Lunch Pizza Two Courses
Valido per il pranzo dal lunedì al venerdì. 19 € + calice di vino o birra artigianale 5 €
1 Frisa o Non Frisa Oppure un Tiramisù in Evoluzione
1 Pizza Profile Base a Scelta + 1 Ingrediente Aggiuntivo
1 Acqua
1 Caffe
Business Lunch No Pizza Two Courses
Valido per il pranzo dal lunedì al venerdì non festivi. 19 € + calice di vino o birra artigianale 5 €
1 Frisa o Non Frisa Oppure un Tartufo Gelato
1 Tartare di Manzo Fassona Oppure Una Salad Bowl
1 Acqua
1 Caffe
While You Wait
Focaccina Dip
8,50 €
Perfect for sharing! Focaccia del nostro forno e un dip a scelta tra: Avocado Hass e basilico (vegetariano), Hummus di ceci e lime (vegetariano) Salsa tzatziki e olive taggiasche (vegetariano), 'Nduja di Spilinga e pomodoro* (piccante)
Burrata e Prosciutto*
13,50 €
Perfect for sharing! Burrata Campana e Prosciutto Parma 24 mesi
Stracciatella e Strolghino*
13,50 €
Perfect for sharing! Stracciatella di burrata e Strolghino, il classico salamino di culatello
- Aggiungi la Nostra Focaccina
- 2,00 €
Assaggi All'italiana
Perfect for sharing! Ogni assaggio è servito con taralli pugliesi
Strolghino di Culatello*
4,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala
5,00 €
vegetarian
Acciughe del Mar Cantabrico
5,00 €Olive Giganti di Cerignola
4,50 €
vegetarian
Carciofi Rustici Sott'olio
5,00 €
vegetarian
'Nduja Artigianale di Spilinga*
4,50 €Frise
Le nostre frise artigianali cotte su pietra sono la base per una selezione dei nostri migliori abbinamenti (disponibile a richiesta anche frisa senza gluitine) A richiesta
Pomodoro
5,00 €
Pomodorini gialli e rossi, basilico e stracciatella
vegetarian
Melanzana
5,00 €
Melanzane sott'olio, crema di pomodori secchi, mandorle tostate, basilico e ricotta salata
vegetarian
Alice
6,00 €
Alici del Mar Cantabrico e burro, battuto di pomodoro e origano fresco
Salmone
7,00 €
Salmone affumicato, cetriolo, yogurt greco e aneto fresco
'Nduja*
6,00 €
'Nduja, friarielli e chips di cipolla
Fassona Classica
7,50 €
tartare di fassona piemontese, spinacino, scaglie di grana padano, frutto del cappero e senape in grani
Fassona Mediterranea
7,50 €
tartare di fassona piemontese, stracciatella, pomodorini gialli e rossi e mandorle tostate
Fassona Romana*
7,50 €
tartare di fassona piemontese, guanciale croccante, riso soffiato e salsa cacio e pepe
Fassona Spicy Thai
7,50 €
tartare di fassona piemontese, avocado Hass, lime, chips di cipolla, arachidi e spicy maio
Fassona Piemontese
7,50 €
tartare di fassona piemontese, salsa tonnata, cavolo rosso e granella di nocciole
Pizza Sharing - Signature Dish
La nostra specialità! 2 pizzine di 18/20 cm di diametro realizzate con la stessa quantità di impasto di una pizza classica. Perfette per chi non si accontenta, per chi ama sperimentare, per chi cerca varietà e per chi vuole condividere
Classiche
12,50 €
Bianca
doppio fiordilatte della penisola sorrentina, basilico e olio extravergine d'oliva
vegetarian
Carrettiera*
fiordilatte della penisola sorrentina, provola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello e friarielli
Cotto e Carciofi*
fiordilatte della penisola sorrentina, prosciutto cotto e carciofi rustici sott'olio
Diavola*
pomodoro san Marzano, fiordilatte della penisola sorrentina, salamino piccante e basilico
Margherita
pomodoro san Marzano, fiordilatte della penisola sorrentina, basilico e olio extravergine d'oliva
vegetarian
Puttanesca
pomodoro piccante, battuto di acciughe, olive taggiasche, frutto del cappero, grana padano e basilico
Rossa
pomodoro san Marzano, pomodorini rossi, basilico e olio extravergine d'oliva
vegetarian
Salsiccia e Patate*
pomodoro san Marzano, salsiccia a punta di coltello e patate al forno
Stracchino
fiordilatte della penisola sorrentina, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, stracchino e basilico
vegetarian
Premium
12,50 € + 1,50 € cad
Amatriciana*
pomodoro san Marzano, guanciale croccante, pecorino romano e basilico
Bratwurst*
fiordilatte della penisola sorrentina, composta di cipolle dolci, würstel dell'Alto Adige e patate al forno
Bufalina
pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico e olio extra vergine di oliva
vegetarian
Cantabria
fiordilatte della penisola sorrentina, acciughe del Mar Cantabrico, pomodoro costoluto, frutto del cappero e origano fresco
California
fiordilatte della penisola sorrentina, salmone affumicato, avocado Hass, pomodoro secco e semi di sesamo
Carbonara*
fiordilatte della penisola sorrentina, salsa cacio e pepe, uovo in cottura e guanciale croccante
Honolulu*
pomodoro san Marzano, fiordilatte della penisola sorrentina, spinacino, ananas fresco e guanciale croccante
Mortadella & Pistacchi*
fiordilatte della penisola sorrentina, mortadella di Bologna, granella e pesto di pistacchi
Norma
ricotta vaccina, salsa di pomodoro alla norma, melanzane al forno, ricotta salata e basilico
vegetarian
Nduja*
pomodoro san Marzano, fiordilatte della penisola sorrentina, 'nduja artigianale di Spilinga, pomodori secchi e basilico
Parma*
pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala campana, pomodori secchi, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e basilico
Pesto
fiordilatte della penisola sorrentina, pesto di basilico, pomodorini gialli, stracchino e basilico
vegetarian
Smoke*
pomodoro san Marzano, scamorza affumicata in paglia, guanciale e pomodorini gialli e rossi
Stracciatella
pomodoro san Marzano, pomodorini rossi, stracciatella, origano fresco e olio extra vergine di oliva
vegetarian
Truffle
fiordilatte della penisola sorrentina, asparagi, taleggio, funghi porcini trifolati e olio al tartufo
vegetarian
Valle*
fiordilatte della penisola sorrentina, pomodorini gialli e rossi, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e basilico
Ventresca di Tonno
pomodoro san Marzano, ventresca di tonno sott'olio, composta di cipolle dolci, cipolla croccante e basilico
Zucca
fiordilatte della penisola sorrentina, crema di zucca, taleggio, castagne e salvia
vegetarian
Pizza Profile
La pizza classica da 30 cm di diametro è realizzata con un blend di farine macinate a pietra, acqua e sale. Aggiungi gli ingredienti che più desideri - 1,50 € cad. Scegli la base e se vuoi aggiungi gli ingredienti per comporre la tua pizza perfetta
Base Rossa
8,00 €
pomodoro San Marzano, basilico, olio extra vergine di oliva
vegetarian
Base Bianca
8,50 €
mozzarella fiordilatte della penisola sorrentina, basilico, olio extra vergine di oliva
vegetarian
Base Margherita
8,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte della penisola sorrentina, basilico, olio extra vergine di oliva
vegetarian
Base Bufalina
10,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico, olio extra vergine di oliva
vegetarian
Carne e Salumi
Mortadella di Bologna
'Nduja Artigianale di Spilinga
Prosciutto Cotto
Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi
Guanciale Croccante
Salamino Piccante
Würstel Dell'alto Adige
Salsiccia a Punta di Coltello
Speciali
Uovo di Gallina
Acciughe del Mar Cantabrico
Salmone Affumicato
Mandorle
Granella di Nocciole
Latticini
Taleggio
Pecorino
Grana Padano
Ricotta Vaccina
Ricotta Salata
Stracchino
Provola Affumicata in Paglia
Stracciatella
Frutta e Verdura
Melanzane al Forno
Patate al Forno
Pomodorini Gialli
Pomodorini Rossi
Pomodorini Gialli e Rossi
Spinacino
Castagne
Ananas Fresco
Avocado Hass
Sott'olio e Conserve
Asparagi
Frutto del Cappero
Carciofi Sott'olio
Friarielli
Olive Taggiasche
Pomodori Secchi
Ventresca Sott'olio
Funghi Porcini Trifolati
Olio al Tartufo
Calzone
Il nostro calzone, realizzato con un blend di farine macinate a pietra, acqua e sale, è gratinato in cottura con grana padano
Rita
10,50 €
pomodoro san Marzano, fiordilatte della penisola sorrentina e basilico
vegetarian
Cotto*
11,00 €
fiordilatte della penisola sorrentina e prosciutto cotto
Carrettiera*
12,00 €
fiordilatte della penisola sorrentina, provola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello e friarielli
Norma
12,00 €
ricotta vaccina, salsa alla norma, melanzane al forno, ricotta salata e basilico
vegetarian
Spicy*
12,00 €
ricotta vaccina, salamino piccante, provola affumicata in paglia, pepe nero, gratinata al pomodoro
Tartare
Carne di manzo di razza Fassona Piemontese proveniente dai migliori allevamenti del consorzio di tutela della razza. Aggiungi la nostra focaccina +2 €
Classica
16,00 €
con spinacino, scaglie di grana padano, frutto del cappero e senape in grani
Mediterranea
16,00 €
con stracciatella, pomodorini gialli e rossi e mandorle tostate
Romana*
16,00 €
con guanciale croccante, riso soffiato e salsa cacio e pepe
Spicy Thai
16,00 €
con avocado, lime, chips di cipolla, arachidi e spicy maio
Piemontese
16,00 €
con salsa tonnata, cavolo rosso e granella di nocciole
Salad Bowl
Le nostre bowl bilanciate con cereali, verdure e proteine servite con un dressing a scelta. +2 € cad aggiungi un secondo ingrediente proteico: Salmone Affumicato, Pollo, Tartare di Fassona Piemontese, Mozzarella Bufala, Ventresca di Tonno Sott'olio. Scegli il tuo free dressing: Citrus Vinaigrette alla senape in grani, Vinaigrette al basilico, salsa caesar. Aggiungi la nostra focaccina +2 €
Vegan
11,00 €
riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado Hass, cavolo rosso, edamame & ceci
Salmon
12,50 €
salmone affumicato, riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado Hass, cavolo rosso, edamame & ceci
Chicken
12,50 €
pollo grigliato, riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado Hass, cavolo rosso, edamame & ceci
Tartare
12,50 €
tartare di fassona piemontese, riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado, cavolo rosso, edamame & ceci
Mozzarella
12,50 €
mozzarella di bufala dop, riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado Hass, cavolo rosso, edamame & ceci
Tuna
12,50 €
ventresca di tonno, riso integrale, riso rosso e quinoa, misticanza, pomodori, avocado Hass, cavolo rosso, edamame & ceci
*Maiale
indicates a spicy dish
True Italian
25 € + glass of wine or artisanal beer 5 €
1 Frisella
1 Pizza Sharing
1 The Evolution of Tiramisu
1 Water
Obsessed
48 € + glass of wine or artisanal beer 5 € each
1 Focaccina Dip with Choice of Two Flavours
2 Pizza Sharing
1 Dessert Pizza
2 Water
Healthy Lunch
19 € + glass of wine or artisanal beer 5 €
1 Frisella or Non-Frisella or 1 Ice Cream Truffle
1 Salad Bowl
1 Water or Soft Drink
1 Coffee
Energetic Lunch
21 € + glass of wine or artisanal beer 5 €
1 Frisella or Non-Frisella or 1 the Evolution of Tiramisu
1 Fassona Beef Tartare
1 Water
1 Coffee
While You Wait
Focaccia Dip
8,50 €
Perfect for sharing! Crispy focaccia triangles served with a dip of your choice from: Hass avocado and basil, Chickpea hummus and lime, Tzatziki and Taggiasca olives, 'Nduja and tomato
Burrata e Prosciutto
13,50 €
Perfect for sharing! Burrata from Campania and 24-month Parma ham
Burrata e Strolghino
13,50 €
Perfect for sharing! Stracciatella made from burrata and Strolghino, the classic salame made from culatello ham
- Add Our Focaccia
- 2,00 €
Assaggi All'italiana
Perfect for sharing! Each appetiser is served with taralli from Puglia
Strolghino Salame Made from Culatello Ham
4,50 €Bite-Size Buffalo Mozzarellas
5,00 €Cantabrian Anchovies
5,00 €Cerignola Olives
4,50 €Oil-Preserved Rustic Artichokes
5,00 €'Nduja
4,50 €Friselle or "Non Friselle"
Our artisanal friselle from Puglia made from common wheat and our "non-friselle" made from organic puffed maize form the base of our recipes
Pomodoro
5,00 €
Yellow and red cherry tomatoes, basil and stracciatella
Melanzana
5,00 €
Oil-preserved aubergines, creamed dried tomatoes, toasted almonds, basil and salted ricotta
Alice
6,00 €
Cantabrian anchovies and butter, chopped tomatoes and fresh oregano
Salmone
7,00 €
Smoked salmon, cucumber, Greek yogurt and fresh dill
'Nduja
6,00 €
'Nduja, broccoli raab and crispy onion
Fassona Classica
7,50 €
tartare of piedmont fassona beef, baby spinach, shavings of grana padano, caper berries and grain mustard
Fassona Mediterranea
7,50 €
tartare of piedmont fassona beef, stracciatella, yellow and red cherry tomatoes and toasted almonds
Fassona Romana
7,50 €
tartare of piedmont fassona beef, crispy guanciale, puffed rice and cacio cheese and pepper sauce
Fassona Spicy Thai
7,50 €
tartare of piedmont fassona beef, Hass avocado, lime, crispy onions, peanuts and spicy mayo
Fassona Piemontese
7,50 €
tartare of piedmont fassona beef, tuna sauce, red cabbage and crushed hazelnuts
Pizza Sharing - Signature Dish
Our speciality! 2 pizza rounds measuring approximately 20 cm in diameter made with the same amount of dough as in a classic pizza. Perfect if you're looking to try something new, if you like variety or just want to share
Classic Toppings
12.50 €
Bianca
double serving of Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, basil and extra virgin olive oil
Carrettiera
hay-smoked provola cheese, fresh Puglia sausage and broccoli raab
Cotto e Carciofi
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, cooked ham and oil-preserved rustic artichokes
Diavola
San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, hot spicy salame and basil
Margherita
San Marzano tomatoes, Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, basil and extra virgin olive oil
Puttanesca
hot spicy tomato, chopped anchovies, Taggiasca olives, caper berries, grana padano and basil
Rossa
San Marzano tomatoes, red cherry tomatoes, basil and extra virgin olive oil
Salsiccia e Patate
San Marzano tomatoes, fresh Puglia sausage and roast potato
Stracchino
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, yellow and red cherry tomatoes, Taggiasca olives, stracchino and basil
Premium
12.50 € + 1.50 € each
Amatriciana
San Marzano tomato, crispy guanciale, Pecorino Romano and basil
Bratwurst
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, onion jam, Alto Adige sausage and roast potato
Bufalina
San Marzano tomatoes, buffalo mozzarella, basil, extra virgin olive oil
Cantabria
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, Cantabrian anchovies, beef tomato, caper berries and fresh oregano
California
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, smoked salmon, Hass avocado, dried tomatoes and sesame seeds
Carbonara
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, cacio cheese and pepper sauce, egg and crispy guanciale
Honolulu
San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, baby spinach, fresh pineapple and crispy guanciale
Mortadella & Pistacchi
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, mortadella, crushed pistachio and pistachio pesto
Nduja
San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, 'nduja, dried tomatoes and basil
Norma
cow's milk ricotta, tomato sauce "alla Norma", roast aubergine, salted ricotta and basil
Parma
San Marzano, buffalo mozzarella, dried tomatoes, 24-month Parma ham and basil
Pesto
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, basil pesto, yellow cherry tomatoes, stracchino and basil
Smoke
San Marzano, hay-smoked scamorza, guanciale and yellow and red cherry tomatoes
Stracciatella
San Marzano tomatoes, red cherry tomatoes, stracciatella, fresh oregano and extra virgin olive oil
Truffle
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, asparagus, taleggio, chopped porcini mushrooms and truffle oil
Valley
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, yellow and red cherry tomatoes, 24-month Parma ham and basil
Ventresca di Tonno
San Marzano tomatoes, tuna belly in oil, sweet onion jam, crispy onions and basil
Zucca
Fior di Latte from the Sorrento peninsula, puréed squash, taleggio, chestnuts and sage
Profile Pizza
Our classic 30 cm pizzas are made from a blend of stone-ground flour, salt and water. Add your choice of extras - 1.50 € each. Choose your base and add any ingredients you like for your perfect pizza
Base Rossa
8,00 €
San Marzano tomatoes, basil, extra virgin olive oil
Base Bianca
8,50 €
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, basil, extra virgin olive oil
Margherita Base
8,50 €
San Marzano tomatoes Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, basil, extra virgin olive oil
Bufalina
10,00 €
San Marzano tomatoes, buffalo mozzarella, basil, extra virgin olive oil
Meat and Salame
Mortadella
'Nduja
Cooked Ham
24-Month Parma Ham
Crispy Guanciale
Hot Spicy Salame
Alto Adige Sausage
Fresh Puglia Sausage
Cheese
Taleggio
Pecorino
Grana Padano
Cow's Milk Ricotta
Salted Ricotta
Stracchino
Hay-Smoked Provola
Stracciatella
Fruit & Veg.
Roasted Aubergines
Roast Potatoes
Yellow Cherry Tomatoes
Red Cherry Tomatoes
Yellow and Red Cherry Tomatoes
Baby Spinach
Chestnuts
Fresh Pineapple
Hass Avocado
Preserves
Asparagus
Caper Berries
Oil-Preserved Artichokes
Broccoli Raab
Taggiasca Olives
Dried Tomatoes
Tuna Belly in Oil
Porcini Mushrooms Cooked with Garlic and Parsley
Truffle Oil
Sauces and Condiments
Puréed Squash
Basil Pesto
Pistachio Pesto
Onion Jam
Cacio Cheese and Pepper Sauce
Calzone
Our calzone made from a blend of stone-ground flour, salt and water, topped with melted grana padano
Rita
10,50 €
San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula and basil
Cotto
11,00 €
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula and cooked ham
Carrettiera
12,00 €
Fior di Latte mozzarella from the Sorrento peninsula, hay-smoked provola cheese, fresh Puglia sausage and broccoli raab
Norma
12,00 €
cow's milk ricotta, tomato sauce "alla Norma", roast aubergine, salted ricotta and basil
Spicy
12,00 €
cow's milk ricotta, hot spicy salame, hay-smoked provola, black pepper, tomato gratin
Tartare
Piedmontese Fassona beef from the best farms in the group protecting the breed. Add our focaccia +2 €
Classic
16,00 €
with baby spinach, shavings of grana padano, caper berries and grain mustard
Mediterranean
16,00 €
with stracciatella, yellow and red cherry tomatoes and toasted almonds
Romana
16,00 €
with crispy guanciale, puffed rice and cacio cheese and pepper sauce
Spicy Thai
16,00 €
with Hass avocado, lime, crispy onions, peanuts and spicy mayo
Piedmontese
16,00 €
with tuna sauce, red cabbage and crushed hazelnuts
Salad Bowl
Our balanced bowls with grains, leafy vegetables and proteins served with a choice of dressings. +2 € each add a second protein: Smoked Salmon, Grilled Chicken, Tartare of Fassona Beef, Buffalo Mozzarella, Tuna Belly in Oil. Choose your free dressing: Citrus vinaigrette with grain mustard, basil vinaigrette, caesar salad. Add our focaccia +2 €
Vegan
11,00 €
brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, Hass avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
Salmon
12,50 €
smoked salmon, brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, Hass avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
Chicken
12,50 €
grilled chicken, brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, Hass avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
Tartare
12,50 €
tartare of piedmontese fassona beef, brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
Mozzarella
12,50 €
mozzarella di bufala DOP, brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, Hass avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
Tuna
12,50 €
tuna belly, brown rice, red rice and quinoa, mixed salad leaves, tomatoes, Hass avocado, red cabbage, edamame & chickpeas
The Evolution of Tiramisu
Our Tiramisu pots are made to order with mascarpone custard. As you enjoy them, they evolve to offer different sensations with each mouthful
Classico
6,00 €
coffee, biscuits, mascarpone custard and bitter cacao
Gianduia
7,00 €
piedmontese gianduja custard, biscuits, mascarpone custard, crushed hazelnuts
Fragole e Moscato
7,00 €
muscat-flavoured custard, biscuits, mascarpone custard, fresh strawberries
Pistacchio
7,00 €
pistachio-flavoured custard, biscuits, mascarpone custard, crushed pistachios
Dessert Pizzas
Perfect for sharing! Our 12 cm mini dessert pizzas are made from a blend of type-0 and wholemeal flours
Nutella
8,50 €
Nutella, banana and hazelnuts
Strawberry
8,50 €
Lemon-flavoured cow's milk ricotta, strawberries and pistachios
Tartufo IGP - Pizzo Calabro Ice Cream Truffle
A traditional Calabrian artisanal product, with protected geographical indication and known throughout the world. Our gelato is made by hand using ingredients of the highest quality
Hazelnut and Chocolate
7,00 €
hazelnut truffle and chocolate, with a chocolate fondant centre, and covered with bitter cocoa powder
Pistachio
7,00 €
pistachio truffle with a pistachio fondant centre, and covered with crushed pistachio nuts
Lemon
7,00 €
Creamy lemon sorbet with a lemon fondant centre
Cannoli
Traditional Sicilian cannoli consisting of a pastry shell handmade in Palermo and filled on the spot with cow's milk ricotta
Gianduia
6,00 €
Two 8.5 cm cannoli filled with cow's milk ricotta, gianduja custard and crushed hazelnuts
Fragole
6,00 €
Two 8.5 cm cannoli filled with cow's milk ricotta, fresh strawberries and pistachios
Craft Beers
Briscola Golden Ale VOL: 5.1%
Our unfiltered, unpasteurised, slightly sweet-tasting golden ale, produced for us by the award-winning Birrificio Opera
- 33 cl 6,00 €
Briscola Extra Special Bitter VOL: 5.1%
Our unfiltered, copper-coloured ale, with a bold, bitter taste, produced for us by the award-winning Birrificio Opera
- 33 cl 6,00 €
Flea Bianca Lancia VOL: 5%
A clear, pure malt, that is fruity and not particularly bitter, with hints of spice and a compact, creamy, persistent head
- 33 cl 7,00 €
La Grigna Birrificio Lariano VOL: 4.6%
Italian pale pilsner-style craft lager, with a deep malt aroma, with floral notes and a grassy finish
- 33 cl 7,00 €
Nazionale Baladin VOL: 6.5%
A deceptively goldan ale made only from ingredients grown in Italy
- 33 cl 7,00 €
Ciara ex Fabrica VOL: 5%
An unfiltered, unpasteurised golden ale. Its golden yellow hue is reminiscent of traditional English golden ales
- 33 cl 7,00 €
Amaricana Ex Fabrica VOL: 5.5%
Inspired by the intensely yellow colour and the bold, dry aroma of American pale ales, it is pleasingly astringent and bitter, with notes of citrus
- 33 cl 7,00 €
Open Amber Baladin VOL: 7.5%
A balanced red ale that combines the characteristics of amber caramel malts with the aroma of American hops
- 33 cl 7,00 €
Classics on Tap
Pale Ale Craft, Meantime - Greenwich London VOL: 4.3%
Available in 30 cl (by the glass)
Red Yakima Craft, Meantime - Greenwich London VOL: 4.1%
- 30 cl (By the Glass) 6,00 €
Nastro Azzurro Peroni VOL: 5.1%
- 40 cl 6,00 €
Red Wines
Syrah Bio - Briscola VOL: 13%
Terre Siciliane Vino Rosso IGT. An intense red with hints of cherry and forest fruits, fresh and persistent on the palate
- (per bottle) 19,00 €
- (per glass) 6,00 €
Nero d'Avola Bio - Briscola VOL: 13.5%
Terre Siciliane Vino Rosso IGT. Red hue with purple notes. Penetrable and lustrous. It embodies the vine and the territory with notes of cherry and aniseed
- (per bottle) 19,00 €
- (per glass) 6,00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio - Presentosa VOL: 13.5%
21,00 €
An elegant, fruity wine with an intense colour and deep aroma. Fermented and matured in wood
Chianti DOCG - Castello Banfi VOL: 13%
23,00 €
A traditional variety of Chianti Classico with a strong influence of Sangiovese. Ruby red colour with hints of purple. An intense aroma, reminiscent of iris and violet. An elegant, fresh, velvety flavour
Valpolicella Ripasso Doc Corte Giara - Allegrini VOL: 13.5%
25,00 €
Corvina veronese 70%, Rondinella 30%. A mature ruby red colour and good intensity. The sweet, red fleshy fruit joins the sweet spicy aroma to leave room for notes of medicinal herbs and delicate spice
Bolgheri Doc Il Bruciato - Tenuta Guado al Tasso VOL: 13%
35,00 €
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45, Syrah 5% and other red varieties. Full-coloured, intense ruby red. Barrique-aged for 12 months, it is one of the best known and most acclaimed wines in the world. Warm, silky tones leave room for hints of forest fruits, red berries, and balsamic herbs and spices
Bubbles
Franciacorta DOCG "Rosé" - Contadi Castaldi VOL: 12.5%
35,00 €
Chardonnay 65%, Pinot noir 35%. Faint rosé, with a soft foam and fine, persistent beading. It has a fresh, inviting nose that emits floral notes of lime blossom, with nuances of white peach and a slight hint of green pepper
Franciacorta DOCG Brut "25" - Fratelli Berlucchi VOL: 12.5%
35,00 €
Chardonnay and Pinot Blanc. Straw yellow with fine, persistent beading. It presents the nose with pleasant notes of citrus, adorned with tones of bread crust. Fragrant, fresh and fluent on the palate
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry "Contarini" VOL: 11.5%
100% Glera. Fresh, delicate, slightly sweet, intensely fruity and with a typical hint of acacia honey, abundant and evanescent foam
- (per bottle) 25,00 €
- (per glass) 6,00 €
Champagne Special Cuvèe - Bollinger VOL: 12%
80,00 €
Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 5%. Straw yellow with subtle golden notes. It has a wonderful aromatic complexity, with hints of ripe fruit and spices. Its fine, elegant palate has excellent acidity and body
White Wines
Catarratto Bio - Briscola VOL: 13%
Sicilia Vino Bianco DOC. A balanced, savoury wine, with a delicate, fragrant bouquet
- (per bottle) 19,00 €
- (per glass) 6,00 €
Viognier Bio - Briscola VOL: 13%
Terre Siciliane Vino Bianco OGT. Straw yellow with tropical notes and good mineral complexity
- (per bottle) 19,00 €
- (per glass) 6,00 €
Vermentino DOC "Cala Reale" - Sella & Mosca VOL: 14%
23,00 €
Vermentino 100%. A lively straw yellow. Its nose immediately reveals its marine origins, with salty notes intertwining with fresh crunchy fruit such as apple and citrus fruit. Elegant and refined on the palate
Fiano di Avellino DOCG - Feudi di San Gregorio VOL: 12.5%
25,00 €
Produced solely from Fiano grapes, entirely harvested and selected by hand. A bold straw yellow with green highlights. It has clear, Mediterranean aromas: fresh flowers with camomile, yellow peach and candied orange. It is soft, fresh and minerally on the palate
Spritz
Classico
aperol, seltzer water, prosecco valdobbiadene DOC
L'altro
campari, seltzer water, prosecco valdobbiadene DOC
Rossini
strawberry, seltzer water, prosecco valdobbiadene DOC
Hugo
elderberry syrup, seltzer water, prosecco valdobbiadene DOC
St-Germain
St-Germain liqueur, seltzer water, prosecco Valdobbiadene DOCG
Mocktail
non-alcoholic 6 €
Virgin Mary
tomato juice, lemon, salt, pepper, worcestershire sauce, tabasco sauce
Kiss Me
strawberry, passion fruit, tonic water
Mango Mule
mango, lime, ginger beer
Virgin Pina
pineapple, coconut, lime
Fruit Mojito
mint, lime, tonic water
Light Cocktail
less than 4° alcohol 8 €
Margarita
tequila, non-alcoholic triple sec, lime
Mojito Key West
rum, mint, brown sugar, lime, seltzer water
Passion Mojito
passion fruit, mint, rum, brown sugar, lime, seltzer water
Classic Cocktail
9 €
Bloody Mary
tomato juice, lemon, salt, pepper, worcestershire sauce, tabasco sauce, grey goose vodka
Negroni
hendricks gin, bitters, vermouth
Negroni Sbagliato
bitters, vermouth, prosecco
Americano
campari, red martini, seltzer water
Mi-To
campari, red martini
Gintonic
hendricks gin, tonic water
Vodkatonic
grey goose vodka, tonic water
Moscow Mule
grey goose vodka, lime, ginger beer
Tiramisu' in Evoluzione
Il nostro Tiramisù al bicchiere, realizzato al momento con crema al mascarpone a 0 gradi, evolve nel corso della degustazione offrendo sensazioni diverse ad ogni boccone
Classico
6,00 €
caffè, biscotti, crema mascarpone e cacao amaro
Gianduia
7,00 €
crema piemontese di gianduia, biscotti, crema mascarpone e granella di nocciole
Fragole e Moscato
7,00 €
crema al moscato, biscotti, crema al mascarpone e fragole fresche
Pistacchio
7,00 €
crema al pistacchio, biscotti, crema al mascarpone e granella di pistacchio
Pizzine Dolci
Perfect for sharing! La mini pizza dolce, di 12 cm di diametro, è realizzata con un blend di farine 0 e integrale
Nutella
8,50 €
Nutella, banana e nocciole
Strawberry
8,50 €
Ricotta vaccina al limone, fragole e pistacchi
Tartufo IGP - Tartufo Gelato di Pizzo Calabro
Un prodotto artigianale tipico della tradizione, protetto dall'indicazione geografica tipica e conosciuto in tutto il mondo; viene realizzato a mano con gelato artigianale mantecato di altissima qualità
Nocciola e Cioccolato
7,00 €
tartufo nocciola e cioccolato con cuore fondente di cioccolato ricoperto di polvere di cacao amaro
Pistacchio
7,00 €
tartufo al pistacchio con cuore fondente di pistacchio e coperto di granella di pistacchio
Limone
7,00 €
Sorbetto mantecato al limone con cuore fondente al limone
Cannolo
Il tipico cannolo siciliano, composto da una cialda prodotta artigianalmente a Palermo e farcita al momento con ricotta vaccina
Gianduia
6,00 €
Due cannoli da 8,5 cm farciti con ricotta vaccina, crema alla gianduia e granella di nocciola
Fragole
6,00 €
Due cannoli da 8,5 cm farciti con ricotta vaccina, fragole fresche e pistacchio
Artigianali
Briscola Golden Ale VOL: 5,1%
La nostra bionda artigianale ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, dal sapore leggermente dolce prodotta per noi dal Birrificio Opera
- 33 cl 6,00 €
Briscola Extra Special Bitter VOL: 5,1%
La nostra artigianale ramata, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata dal sapore amaro e deciso prodotta per noi dal Birrificio Opera
- 33 cl 6,00 €
Ciara ex Fabrica VOL: 5%
Bionda non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione. Chiara e di un bel giallo dorato, si rifà alle classiche Golden Ale inglesi
- 33 cl 7,00 €
Amaricana ex Fabrica VOL: 5,5%
Ispirata alle American Pale Ales, dal colore giallo intenso e dall'aroma deciso al gusto secco; piacevolmente astringente e amaro, con note agrumate
- 33 cl 7,00 €
Nazionale Baladin VOL: 6,5%
Birra Goldan Ale ricercata nella sua semplicità, ottenuta solo da materie prime Italiane
- 33 cl 7,00 €
Open Amber Baladin VOL: 7,5%
Red Ale equilibrata che unisce le caratteristiche dei malti caramello e ambrati insieme agli aromi dei luppoli americani
- 33 cl 7,00 €
Flea Bianca Lancia VOL: 5%
Chiara puro malto, fruttata e poco amara con note speziate, caratterizzata da una schiuma compatta, cremosa e aderente
- 33 cl 7,00 €
La Grigna Birrificio Lariano VOL: 4,6%
Artigianale italiana a bassa fermentazione, chiara in stile pils, con un ricco aroma di malto, floreale dal finale erbaceo
- 33 cl 7,00 €
Alla Spina
Bionda Pale Ale Artigianale Meantime - Greenwich London VOL: 4,3%
- 30 cl (Al Calice) 6,00 €
Rossa Yakima Artigianale Meantime - Greenwich London VOL: 4,1%
- 30 cl (Al Calice) 6,00 €
Nastro Azzurro Peroni VOL: 5,1%
- 40 cl 6,00 €
Rossi
Syrah Bio - Briscola VOL: 13%
Terre Siciliane Vino Rosso IGT. Rosso intenso con sentori di ciliegia e frutti di bosco, fresco e persistente al palato
- 19,00 €
- Calice 6,00 €
Nero d'Avola Bio - Briscola VOL: 13,5%
Terre Siciliane Vino Rosso IGT. Colore rosso con riflessi porpora, penetrabile, molto luminoso. Espressione del vitigno e del territorio con note di ciliegio e anice
- 19,00 €
- Calice 6,00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio - Presentosa VOL: 13,5%
21,00 €
Vino fruttato ed elegante, dal colore intenso e dal gusto profondo. Vinificato e maturato in botti di legno
Chianti DOCG - Castello Banfi VOL: 13%
23,00 €
Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese. Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo intenso, ricorda l'iris e la violetta. Sapore elegante, fresco e vellutato
Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara - Allegrini VOL: 13,5%
25,00 €
Corvina veronese 70%, Rondinella 30%. Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate
Bolgheri Doc Il Bruciato - Tenuta Guado al Tasso VOL: 13%
35,00 €
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45, Syrah 5% e altre varietà rosse. Colore rosso rubino corposo e intenso. Affinato per 12 mesi in barrique, è una delle espressioni più famose e blasonate al mondo. Tonalità calde e setose lasciano emergere sentori pieni di frutta di bosco, bacche rosse, erbe e spezie balsamiche
Bollicine
Franciacorta DOCG "Rosè" - Contadi Castaldi VOL: 12,5%
35,00 €
Chardonnay 65%, Pinot nero 35%. Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde
Franciacorta DOCG Brut "25" - Fratelli Berlucchi VOL: 12,5%
35,00 €
Chardonnay e Pinot Bianco. Giallo paglierino, dal perlage sottile e persistente. Al naso offre note molto gradevoli di agrumi impreziosite da toni di crosta di pane. Al palato è fragrante, fresco, scorrevole al gusto
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry "Contarini" VOL: 11,5%
100% Glera. Fresco, delicato, leggermente amabile, intensamente fruttato e con tipico sentore di miele di acacia, spuma abbondante ed evanescente
- 25,00 €
- Calice 6,00 €
Champagne Special Cuvèe - Bollinger VOL: 12%
80,00 €
Pinot Nero 80%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 5%. Colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Al palato risulta fine ed elegante, con ottima acidità e corpo
Bianchi
Catarratto Bio - Briscola VOL: 13%
Sicilia Vino Bianco DOC. Vino sapido ed equilibrato dal profumo fragrante e delicato
- 19,00 €
- Calice 6,00 €
Viognier Bio - Briscola VOL: 13%
Terre Siciliane Vino Bianco OGT. Colore giallo paglierino, note tropicali con buona complessità minerale
- 19,00 €
- Calice 6,00 €
Vermentino DOC "Cala Reale" - Sella & Mosca VOL: 14%
23,00 €
Vermentino 100%. Colore giallo paglierino vivace. Dalla prima olfazione è chiara la sua origine marina, dove note salmastre si intrecciano ad un profilo di frutta fresca croccante quali mela ed agrumi. Elegante e finissimo al palato
Fiano di Avellino DOCG - Feudi di San Gregorio VOL: 12,5%
25,00 €
Prodotto unicamente con uve Fiano, raccolte e selezionate interamente a mano. Colore giallo paglierino deciso con riflessi verdolini. Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita. Al palato risulta morbido, fresco e minerale
Spritz
7,50 €
Classico
aperol, seltz, prosecco Valdobbiadene DOC
L'altro
campari, seltz, prosecco Valdobbiadene DOC
Rossini
fragole, seltz, prosecco Valdobbiadene DOC
Hugo
sciroppo di sambuco, seltz, prosecco Valdobbiadene DOC
St-Germain
liquore St-Germain, soda, prosecco Valdobbiadene DOCG
Mocktail
alcohol-free 6 €
Virgin Mary
succo di pomodoro, limone, sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco
Kiss Me
fragola, frutto della passione, tonica
Mango Mule
mango, lime, ginger beer
Virgin Pina
ananas, cocco, lime
Fruit Mojito
menta, lime, tonica
Light Cocktail
meno di 4° alchol 8 €
Margarita
tequila, triple sec analcolico, lime
Mojito Keywest
rum bianco, menta, zucchero canna, lime, seltz
Passion Mojito
frutto della passione, menta, rum, zucchero canna, lime, seltz
Classic Cocktail
9 €
Bloody Mary
succo di pomodoro, limone, sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco e vodka grey goose
Negroni
gin hendriks, bitter, vermouth
Negroni Sbagliato
bitter, vermouth, prosecco
Americano
bitter campari, martini rosso, seltz
Mi-To
bitter campari, martini rosso
Gintonic
gin hendriks, tonica
Vodkatonic
vodka grey goose, tonica
Moscow Mule
vodka grey goose, lime, ginger beer