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Brasserie 1755

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Place Du 23 Aout 1944
Bourgoin Jallieu, FR-38 38300
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Carte Brasserie 1755

Offre non disponible les mercredis soir / jeudis soir / dimanches

Planches à Partager

Les portions sont estimées pour deux personnesd

Planche Charcuterie

Jambon cru de Savoie, coppa, côtra. Allergènes: gluten, lait, fruits à coque
  • pour 2 personnes 15,50 €

Planche Fromage

Sélection de quatres fromages du moment. Allergènes: gluten, lait, fruits à coque
  • pour 2 personnes 15,50 €

Planche Végétarienne

Assortiment de fromages, crudités de saison sauce cocktail & cervelle de canut. Allergènes: gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coque, moutarde
  • pour 2 personnes 13,50 €

Entrées

Salade de jambon cru Millas, comté & figues

Melon & pignons de pin. Allergènes: gluten, oeufs, lait, fruits à coque
  • Entrée 15,50 €
  • Plat 26,90 €

Pâté en croûte recette secrète du Chef

(Porc, gibier, foie gras de canard français) chutney d'oignons rouges au porto. Allergènes: gluten, oeufs, lait, fruits à coque
  • Entrée 17,00 €

Salade chair de crabe

Suprême de pamplemousse, sauce cocktail & tomates cerises. Allergènes: crustacés, oeufs, arachides, sulfites
  • Entrée 19,50 €

Tomate à l'ancienne

Buratta & pesto. Allergènes: lait, fruits à coque
  • Entrée 16,50 €

Céviche de maigre

Fruits de la passion & piment rouge. Allergènes: poissons, fruits à coque
  • Entrée 17,50 €

Les incontournables

Ravioles fraîches du Dauphine IGP

Sauce délice de chartreuse. Allergènes: gluten, oeufs, arachides, lait
  • Entrée 14,50 €
  • Plat 19,50 €

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère

Sauce crustacés. Allergènes: gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, lait
  • Plat 23,50 €

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

Sauce délice de chartreuse. Allergènes: gluten, crustacés, oeufs, arachides, lait
  • Plat 19,00 €

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

Sauce crustacés. Allergènes: gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, lait
  • Plat 19,50 €

Andouillette AAAAA de veau gratiné

Crème de moutarde à l'ancienne & oignons confits. Allergènes: arachides, lait, moutarde
  • Plat 21,50 €

Plats

Nos plats ''à la Carte'' sont servis avec une garniture de saison au choix. Exemples d'accompagnements : légumes de saison, risotto, gratin dauphinois, petite salade. Deuxième Garniture +5€

Suggestion de poisson

27,00 €
Selon arrivage. Allergène: poissons

Tentacule de poulpe grillé

35,00 €
Piment d'Espelette & citron vert. Allergènes: crustacés, arachides, fruits à coque

Thon à la plancha

29,00 €
Huile citron vert, coriandre, basilic. Allergènes: poissons, arachides, fruits à coque

Magret de canard des Landes rôti

25,50 €
Jus corsé au porto et poivre Penja. Allergènes: arachides, fruits à coque

Filet de bœuf charolais

31,50 €
Jus corsé à la sarriette. Allergènes: arachides, fruits à coque

Fromages

Faiselle

5,50 €
Nature, crème ou coulis de fruits rouges. Allergène: lait

Demi Saint Marcellin affiné

7,00 €
Allergènes: lait, fruits à coque

Sélection de fromages affinés au choix

Brillat savarin / Beaufort d'alpage / Roquefort / Crottin de chavignol / Saint-Marcellin

Choix d'un fromage

5,90 €
Allergènes: lait, fruits à coque

Choix de deux fromages

8,50 €
Allergènes: lait, fruits à coque

Choix de trois fromages

11,00 €
Allergènes: lait, fruits à coque

Desserts

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison

5,00 €
Parfum selon la saison (2 boules). Allergènes: gluten, oeufs, lait, fruits à coque, sésame, sulfites

Délice de chocolat & glace Chartreuse verte

7,50 €
Mousse au chocolat maison Berger 72%. Allergènes: oeufs, lait

Liégeois cerise

9,00 €
Confit cerise & praliné pistache. Allergènes: gluten, lait, fruits à coque, sésame

Ma Gariguette

9,50 €
Sorbet fraises tuile, fraises Gariguette. Allergènes: gluten, oeufs, lait

Crème brûlée chocolat maison Berger

8,00 €
Allergènes: oeufs, lait, sésame

Baba pêche-verveine

8,50 €
Allergènes: gluten, oeufs, lait, sésame

Abricots rôtis au miel de région

9,00 €
Muesli croquant. Allergènes: oeufs, lait, fruits à coque, sésame

Café / Thé gourmand

9,50 €
Assortiment de 4 mini-desserts. Allergènes: gluten, oeufs, lait, fruits à coque
L'ensemble de nos mets sont réalisés sur place exclusivement avec des produits frais, de qualité et de saison. Nos viandes sont d'origine France sauf exception pouvant être indiquée à l'entrée de l'établissement. Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, ces plats sont préparés en quantités limitées. Notre Chef est à votre disposition en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Dernière commande envoyée en cuisine: MIDI 14h00 - SOIR 22h00 Fermeture du restaurant à minuit & 15h30 les mardi & dimanche. Prix nets en euros, taxes et service compris. L'établissement n'accepte plus les règlements par chèque bancaire. L'établissement est également adapté aux personnes à mobilité réduite
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General Info

Place Du 23 Aout 1944
Bourgoin Jallieu, FR-38 38300
048-292-9662
http://www.brasserie1755.fr
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Hours

Monday:
Closed
Tuesday:
12:00pm - 2:00pm
Wednesday:
12:00pm - 10:00pm
Thursday:
12:00pm - 10:00pm
Friday:
12:00pm - 10:00pm
Saturday:
12:00pm - 10:00pm
Sunday:
11:30am - 2:30pm