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Bottega Torciano
Strada Prov.le 1 per San Gimignano, 24, Località Foci
Poggibonsi, IT-00 53036
Uber
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Menu a la Carté
Antipasti
Antipasto dello Chef*
Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Latticini, Frutta a guscio, Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
- 2 persone 24,00 €
Tagliere di salumi misti e le sue eccellenze
13,00 €
Allergeni: Glutine, Latticini, Frutta a guscio, Anidride Solforosa e Solfiti
Carpaccio di vitello con acciughe, olive e pomodorini ciliegia
15,00 €
Allergeni: Pesce, Anidride Solforosa e Solfiti
Veli croccanti di zucchine con limone, timo e pecorino toscano
12,00 €
Allergeni: Glutine, Latticini
Bruschette miste ai sapori estivi
12,00 €
Allergeni: Glutine, Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
Primi Piatti
Risotto con zucchine, petali di pecorino e pancetta croccante
15,00 €
Allergeni: Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
Pici con salsiccia di cinta senese e tartufo estivo
14,00 €
Allergeni: Glutine, Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
Pappardelle al sugo di anatra
14,00 €
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
Gnocchi di patate con verdure croccanti dell'orto
13,00 €
Allergeni: Glutine, Latticini
Lasagna al ragù della nonna Graziella*
12,00 €
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Sedano
Ribollita toscana della nonna Graziella
10,00 €
Allergeni: Glutine, Sedano
Secondi Piatti
Fiorentina 1° selezione superior "Carima"
L'autentica fiorentina con 90 giorni di frollatura
- hg 7,50 €
Fiorentina di scottona selezione "Torciano"
L'autentica fiorentina con 70 giorni di frollatura
- hg 7,00 €
Fiorentina selezione nazionale "Bottega"
4 dita sulla brace, 4 minuti per lato o a vostra preferenza. Olio evo e blend di pepi cuvée
- hg 6,00 €
Costolette di agnello sul carbone con zucchine alla mentuccia
25,00 €Galletto al mattone alle erbette di campo
23,00 €Ossobuco in umido con ceci al rosmarino
19,50 €
Allergeni: Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
Filetto di manzo alla Vernaccia e pepe verde
22,00 €
Allergeni: Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
Tagliata rucola e grana
22,00 €
Allergeni: Latticini
Omelette ripiena, fonduta e zucchine
13,00 €
Allergeni: Uova, Latticini
Dessert
Panna cotta alla menta con fragole
6,00 €
Allergeni: Latticini
Frutta fresca con gelato alla vaniglia
6,00 €
Allergeni: Uova, Latticini
Crostata con confettura di albicocche e noci
6,00 €
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Frutta a guscio
Tiramisù
6,00 €
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini
Piatto del Giorno
Piatto del Giorno
Piatto del giorno – sempre a vostra disposizione, chiedete al nostro staff
Selezione dei Nostri Formaggi
3 gusti a scelta con 1 composta 10 €; 5 gusti a scelta con 2 composte 15 €
Tipici, locali, 100% latte di pecora
L'Ambra
semistagionato in fosse di arenaria
Petroso
stagionato in grotta
Gioviale
mix perfetto tra latte e Chianti D.O.C.G.
Eccellenze locali a latte misto
Refolo
con latte di capra, intenso ma non pungente
Vessillo
stagionato 4 mesi
Il Piacere
con briciole di tartufo
L'Impero
fruttato e cremoso, con composta di pere
Tesoro
arricchito con arance candite
Antipasto
Salumi misti toscani, formaggi, bruschette, crostino toscano
Allergeni: Glutine, Latticini
Primo
Scelta di
Ribollita
Allergeni: Glutine, Sedano
Lasagna al ragù di nonna Graziella*
Allergeni: Glutine, Sedano, Uova
Dessert
Biscotti cantuccini alle mandorle e vino da dessert
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Frutta a guscio, Anidride Solforosa e Solfiti
Primo
Scelta di
Risotto con zucca gialla, petali di pecorino e pancetta croccante
Allergeni: Latticini
Pici con ragù bianco di cinta senese e zafferano con semi di zucca croccante
Allergeni: Glutine, Sedano, Latticini, Uova
Vino rosso
Vino Rosso IGT Toscana d'annata
- Calice 5,00 €
- Bottiglia 14,00 €
Chianti D.O.C.G. Crete Rosse 2024
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Chianti D.O.C.G. Bartolo 2024
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Chianti D.O.C.G. GoldVine 2023
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Chianti D.O.C.G. Monogram TT 2023
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Chianti Classico D.O.C.G. Vicario 2021
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 39,00 €
Chianti Classico D.O.C.G. Doge 2021
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 39,00 €
Chianti Classico D.O.C.G. GoldVine 2021
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 39,00 €
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Godenzio 2021
- Calice 13,00 €
- Bottiglia 82,00 €
Rosso di Montalcino D.O.C. 2022
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 54,00 €
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2019
- Calice 13,00 €
- Bottiglia 84,00 €
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Gioiello 2018
- Calice 21,00 €
- Bottiglia 121,00 €
Morellino di Scansano D.O.C.G. Monogram TT 2023
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Morellino di Scansano D.O.C.G. GoldVine 2022
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Rosso di Montepulciano D.O.C. 2024
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 44,00 €
Rosso di Montepulciano D.O.C. Terresolatie 2021
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 44,00 €
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. 2022
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 49,00 €
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. Terresolatie 2021
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 49,00 €
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. GoldVine 2021
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 49,00 €
Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C. 2019/2021
- Calice 13,00 €
- Bottiglia 65,00 €
Bolgheri Rosso D.O.C. 2023
- Calice 19,00 €
- Bottiglia 98,00 €
Cabernet Sauvignon "MMXX" IGT Toscana 2020
- Calice 15,00 €
- Bottiglia 62,00 €
Tuscan Blend Cavaliere I.G.T. Gioiello 2015
- Calice 17,00 €
- Bottiglia 89,00 €
Sangiovese in Purezza IGT Monogram TT 2022
- Calice 7,00 €
- Bottiglia 26,00 €
Petit Verdot in Purezza IGT Monogram TT 2020
- Calice 7,00 €
- Bottiglia 26,00 €
Malbech in Purezza IGT GoldVine 2023
- Calice 7,00 €
- Bottiglia 26,00 €
Malbech in Purezza IGT Monogram TT 2023
- Calice 7,00 €
- Bottiglia 26,00 €
IGT Toscana Rosso Bartolomeo 2020
- Calice 9,00 €
- Bottiglia 46,00 €
IGT Toscana Rosso Baldassarre 2020
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 35,00 €
IGT Toscana Rosso Cavaliere 2020
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 39,00 €
IGT Toscana Rosso Terrestre 2020
- Calice 17,00 €
- Bottiglia 105,00 €
Vino bianco
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Poggioaicieli 2024
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Crete Nere 2024
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. GoldVine 2022
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Monogram TT 2023
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 15,00 €
Bolgheri Bianco D.O.C. Luciana 2024
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 33,00 €
Chardonnay "Dolce Vita" 2024
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 31,00 €
Vermentino IGT Toscana 2022
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 33,00 €
Barona di Torciano IGT Toscana Bianco 2023
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 17,00 €
Pinot Grigio GoldVine 2024
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 33,00 €
Vino Bianco d'Italia GoldVine
- Calice 5,00 €
- Bottiglia 14,00 €
Dessert – Prosecco – Spumanti
Prosecco Extra Dry / Prosecco Millesimato / Spumante
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 36,00 €
Rosé
- Calice 8,00 €
- Bottiglia 36,00 €
Vin Santo di Montepulciano o Passito IGT
- Calice 11,00 €
- Bottiglia 47,00 €
Vin Beato Vino Liquoroso
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 17,00 €
Grappa e distillati
Grappa di Vernaccia
- Calice 6,00 €
- Bottiglia 26,00 €
Amari
- Calice 6,00 €
Cognac
- Calice 12,00 €
Rhum
- Calice 18,00 €
Caffè / Caffè deca
- Calice 1,50 €
Cappuccino
- Calice 2,50 €
Spritz / Cocktail
- Calice 6,00 €
*Alcuni prodotti, in base alla stagionalità, potrebbero essere congelati o surgelati
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