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NiNi
2‑17‑22 Akasaka
Minato City, JP-TK 107-0052
Uber
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DINNER
BEVERAGE
LUNCH
BREAKFAST
BRUNCH
DINNER
CHEF TASTING
A shared dining experience for the table. シェアリングシェフティスティング5品コース
5 COURSE PRIX FIXE
￥13000
シェフテイスティング
WINE PAIRING
￥7000
ワインペアリング
SMALL PLATES & SALADS
GREEN PEAS HUMMUS (VG)
￥1800
Preserved Lemon, Grilled Chickpea Socca Crêpes グリーンピース&クレープ ー 炭火焼きスナップエンドウのディップ、塩漬けレモン、ひよこ豆のソッカクレープ
SOUPE AU PISTOU (D)(V)
￥2800
Basil Pistou, Roasted Potato & Creamy Garlic Soup, Lemon Sour Cream ピストゥ・スープ ー バジルのピストゥ、ガーリックとローストポテトのクリームスープ、レモンサワークリーム
TOKYO NEO-FARMERS! GREEN SALAD (D)(V)
￥3200
Stracciatella, Shallot & Umeboshi Vinaigrette 東京NEO-FARMERS! グリーンサラダ ー ストラッチャテッラ、エシャロット&梅干しドレッシング
JAMBON CRU SALAD (D)
￥3800
Jamon From Gunma, Strawberry, Aged Balsamic, Parmigiano 12ヶ月熟成生ハム「はもんみなかみ」のサラダ ー 群馬県産生ハム、苺、熟成バルサミコ、パルミジャーノ
CARPACCIO & TARTARE
HAMAGURI CLAMS IN THE HALF SHELL
￥4200
Yuzu Mignonette, Clam Dashi Jelly, Olive Oil Caviar 蛤 ー 柚子ミニョネット、蛤出汁のジュレ、オリーブオイルキャビア
CRUDO "NIÇOISE"
￥3300
Spring Yellowtail, Green Olive Tapenade, Smoked Tomato Vinaigrette クルード "ニソワーズ" ー 鰤、グリーンオリーブのタプナード、スモークトマトヴィネグレット
SHRIMP CARPACCIO
￥6600
Hokkaido Botan Shrimp, Carrot Jus, Ikura, Parsley Oil エビのカルパッチョ ー 北海道産ボタンエビ、キャロットジュ、いくら、パセリオイル
MAGURO TARTARE (N)
￥4100
Toasted Hazelnuts, Finger Lime, Red Endive 長崎県産みやび鮪のタルタルー ローストヘーゼルナッツ、フィンガーライム、赤チコリ
HOUSEMADE PASTA
SPAGHETTI À LA TOMATE (D)(V)(G)
￥2600
Charcoal-Roasted Tomato, Confit Garlic, Basil, Ricotta Salata 自家製スパゲティ ア・ラ・トマト ー 炭火焼きトマトのソース、コンフィガーリック、バジル、リコッタサラータ
SAKURA EBI LINGUINI (G)
￥3300
Sakura Ebi, Garlic, Chili, Snap Peas 桜海老のアーリオ・オーリオ ー 自家製リングイネ、桜海老、ガーリック、唐辛子、スナップエンドウ、
WILD BOAR CAVATELLI (D)(G)
￥4200
Spinach Cavatelli, Wild Boar Sausage, Parmigiano, Arugula 猪肉のカヴァテッリ ー 自家製ほうれん草カヴァテッリ、猪サルシッチャ、パルミジャーノ、ルッコラ
RAVIOLI DU DAUPHINÉ (D)(V)(G)
￥3500
Caramelized Onion, Ricotta, Comté ラヴィオリ・ドフィネ風 ー キャラメリゼオニオン、リコッタ、コンテチーズ
COASTAL CATCH
ROASTED SCALLOPS (D)
￥7000
Clam Dashi Velouté, Turnip, Black Kombu Oil 北海道産帆立貝のロースト ー 浅利出汁のヴルーテ、蕪、黒昆布オイル
TODAY'S MARKET FISH (D)
￥4500
Niçoise Olives, Brussels Sprouts, Roasted Citrus, Beurre Blanc 本日の鮮魚 ー ニース風オリーブ、芽キャベツ、柑橘、ブールブランソース
BOUILLABAISSE (D)(G)
￥9600
Fresh Fish, Mussels, Clams, Scallop, Rouille, Smashed Fried Potatoes ブイヤベース ー 本日の鮮魚、ムール貝、アサリ、ホタテ、ルイユソース、スマッシュフライドポテト
FROM THE CHARCOAL GRILL - SEA
STUFFED SQUID
￥2900
Arugula & Herbs, Preserved Lemon Jam, Harissa イカのファルシ ー ルッコラ&ハーブ、塩漬けレモンジャム、ハリッサソース
KING CRAB LEGS (D)
￥6000
Lemon Herb Butter 北海道産タラバカニ ー レモンハーブバター
FROM THE CHARCOAL GRILL - LAND
MICHINOKU HALF CHICKEN CONFIT (D)(G)
￥5000
Jus De Poulet, Sweet & Sour Orange 岩手県産みちのく清流若とりのコンフィ (ハーフ) ー ジュ、甘酸っぱいオレンジソース
SANGENTON PORK LOIN CHOP
￥7800
Tomato Herb Relish, Anchoïade, Jus De Viande 三元豚ロースチョップ ー トマト&ハーブレリッシュ、アンショワイヤード、ジュ
KEISANGYU SIRLOIN – 250G (D)
￥13000
Sansho, Green Peppercorn, Jus De Viande, Citrus Herb 経産牛サーロイン (250g) ー 山椒&グリーンペッパーコーンのジュ、和柑橘ハーブソース
HOKKAIDO LAMB CHOPS 2pc / 3pc
Red miso, Shiso 北海道産ラムチョップ ー 赤味噌、紫蘇
- ￥6200
- ￥9300
KEISANGYU TOMAHAWK STEAK
経産牛トマホークステーキ ー 約2kg・ご要望に応じてご用意いたします
VEGETABLES
SMASHED FRIED POTATOES (V)
￥1600
Gribiche スマッシュドフライドポテト ー グリビッシュソース
WHITE ASPARAGUS (V)
￥4000
Orange Sabayon, Olive Oil, Fine Herbs ホワイトアスパラガス ー オリーブオイルのサバイヨン、オレンジ、フレッシュハーブ
CHARRED SPRING CABBAGE (D)(N)(V)
￥2200
Yogurt Parsley Sauce, Pistachios 春キャベツの炭火焼き ー ヨーグルトパセリソース、ピスタチオ
SNAP PEAS SALAD (VG)
￥1800
Spring Radish, Horseradish, Fukinoto Miso Vinaigrette スナップエンドウのサラダ ー 春大根、西洋わさび、蕗の薹味噌ヴィネグレット
CAULIFLOWER "COUSCOUS" (N)(V)
￥1600
Parsley, Almonds, Raisins, Pickled Shallots カリフラワー "クスクス仕立て" ー パセリ、アーモンド、レーズン、エシャロットのピクルス
DESSERTS
ORANGE & EARL GREY BABA (D)(G)
￥1900
Orange Slice, Marmalade, Salted Vanilla Ice Cream オレンジと和紅茶のババ オレンジスライスとマーマレード、塩バニラアイスクリーム
NINI CHOCOLATE BAR (N)(D)
￥2000
Signature Housemade Chocolate Bar, Sustainable Coffee Ice Cream NiNiオリジナルチョコレートバー サステナブルコーヒーアイスと自家製チョコレートバー
SELECTION OF HOUSEMADE ICE CREAM & SORBET
￥600
Salted Vanilla, Provence Tea, Coffee, Sustainable Orange, Chocolate, Lemon & Lime, Seasonal Sorbet 自家製アイスクリームとソルベ 塩バニラ、プロヴァンスティー、コーヒー、サステナブルオレンジ、 チョコレート、レモン&ライム、季節のソルベ
BAKED ALASKA "MONTÉLIMAR" (N)(D)(G)
Honey Nougat, Toasted Meringue, Vanilla Ice Cream (For 2 Or 4 Guests) ベイクドアラスカ モンテリマール風 ハニーヌガー、トーストメレンゲ、バニラアイスクリーム (2名さま用 または 4名さま用)
- ￥3300
- ￥6600
AFTER DINNER COCKTAIL
FANTÔME FRAPPÉ
￥2700
Second Life Espresso Infused Haku Vodka, Giffard Crème De Cacao, French Vanilla, Absinthe, Espresso "ファントム・フラッペ" セカンドライフ・エスプレッソウォッカ、クレームドカカオ、 フレンチ・ヴァニラ、アブサン、エスプレッソ
AZTEC GOLD
￥2400
Orgeat Syrup, Espresso, Red Bean, Ginnie Non-Alcoholic Gin, Spent Espresso Dust アズテック ゴールド 2400 ノンアルコールジン、パッションフルーツ、チョコレート、ウーロンシロップ、 スドレモン ダークチョコレート
DIGESTIF
HENRI BARDOUIN PASTIS GRAND CRU
￥2000
アンリ・バルドゥアン パスティス グラン・クリュ
SCARLET FERNET AMARO
￥2200
スカーレット フェルネット アマーロ
SCARLET RADICE AMARO
￥2200
スカーレット ラディーチェ アマーロ
CHARTREUSE VERTE
￥2200
シャルトリューズ ヴェール (グリーン)
KOPE COLHEITA 2013 PORTO
￥200
コプケ コリェイタ 2013 ポート
THE BEVERLY RESERVE
￥3100
ザ・ビバリー リザーブ
THE BEVERLY QUINTESSENTIAL EDITION
￥3200
ザ・ビバリー クインテッセンシャル エディション
THE MACALLAN 12 YEAR
￥2700
ザ・マッカラン 12年
THE MACALLAN "THE HARMONY COLLECTION"
￥8200
ザ・マッカラン "ハーモニー・コレクション"
LAGAVULIN 16 YEAR
￥2700
ラガヴーリン 16年
GLENMORANGIE SIGNET
￥4800
グレンモーレンジィ シグネット
RÉMY MARTIN 1738
￥2200
レミー・マルタン 1738
Audry XO Cognac
￥3000
オードリー XO コニャック
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax. ※表示価格はすべて日本円で、消費税10%を含んでおります。
LA BELLE VIE
"グッドライフ"カクテル
ROSÉ RIVIERA
￥2400
Rosé Wine, Mirabeau Rosé Gin, Thyme, Pseudo Lime, Soda Water ロゼ・リビエラ ロゼワイン、ジン、タイム、スドライム、ソーダ、 グレープフルーツリキュール
PERSIMMON PALAIS
￥2800
Rémy Martin 1738, Geekstill Persimmon Liqueur, Maraschino, Pseudo Lemon, Orgeat パーシモン・パライス レミーマルタン1738、柿リキュール、マラスキーノ、 スドレモン、アーモンドシロップ
AZURETTE MIST
￥1800
Herradura Blanco, Los Siete Mezcal, Pseudo Lemon, Disaronno, Blue Curaçao, Nori, Saline アズレットミスト テキーラブランコ、メスカル、スドレモン、アマレット、 ブルーキュラソー、海苔、塩水
NiNi MARTINI
￥2400
Olive Oil-Washed Ketel One Vodka, Gin Mare, Clarified Tomato Water, Olives NiNiマティーニ オリーブオイルウォッシュウォッカ、ジン、 クリアトマトウォーター、オリーブ
CURED & CRIMSON
￥2000
Ibérico Fat-Washed Glendronach 12 Year, Ardbeg 10 Year, Scarlet Bitter Aperitif, Angostura キュアード・アンド・クリムゾン イベリコファットウォッシュドグレンドロナック12yr、 アードベッグ10yr、スカーレットビターアペリティフ、 アンゴスチュラ
CAP D'OR
￥2000
Boulard Calvados, Aperol, Amaro Nonino, Grapefruit, Pseudo Lime キャップドール カルバドス、アペロール、アマーロ、 グレープフルーツ、スドライム
FANTÔME FRAPPE
￥2700
Second Life Espresso Infused Vodka, Crème de Cacao, French Vanilla, Absinthe, Espresso ファントム・フラッペ エスプレッソウォッカ、クレームドカカオ、 フレンチバニラ、アブサン、エスプレッソ
MINDFUL MIXOLOGY
GOLDEN HOUR
￥1500
Sweet peach oolong tea-infused ginnie non-alcoholic gin, fresh lemon, lychee, local honey syrup ピーチ烏龍茶をインフュージョンしたノンアルコールジン、 フレッシュレモン、ライチ、国産はちみつシロップ
CRIMSON BLOOM
￥1500
Berry matcha & sencha tea infused YASO non-alcoholic gin, fresh lime juice, 1883 raspberry syrup, passionfruit ベリー抹茶&煎茶ティーをインフュージョンした YASOノンアルコールジン、フレッシュライムジュース、 1883 ラズベリーシロップ、パッションフルーツ
MORNING LIGHT
￥1500
yuzu "wakoucha" tea infused GINNIE non-alcoholic gin, fresh lemon juice, yuzu juice, ginger ale 柚子和紅茶をインフュージョンしたGINNIEノンアルコールジン、 フレッシュレモンジュース、柚子ジュース、ジンジャーエール
ZERO PROOF
テンペランスカクテル
LAVANDE SAUVAGE
￥2400
Yaso Non-Alcoholic Lavender Gin, Bitter Syrup, Togarashi Syrup, Pseudo Lemon, Tonic ラヴァンドソバージュ ノンアルコールラベンダージン、ビターシロップ、 トウガラシシロップ、スドレモン、トニック
NA NASHI
￥2400
Non-Alcoholic Whisky, Ginger Syrup, Pseudo Citrus, Soda, Asian Pear ノンアルコールダブルオアナシ ノンアルコールウイスキー、自家製ジンジャー シロップ、スドシトラス、ソーダ、アジアンペア
NA-SPRESSO MARTINI
￥2400
Non-Alcoholic Gin, Orgeat, Espresso, Red Bean ナスプレッソマティーニ ノンアルコールジン、アーモンドシロップ、 エスプレッソ、あずき
AZTEC GOLD
￥2400
Non-Alcoholic Gin, Passionfruit, Chocolate, Oolong Syrup, Pseudo Lemon アズテックゴールド ノンアルコールジン、パッションフルーツ、 チョコレート、ウーロンシロップ、スドレモン
CHAMPAGNE & SPARKLING
TELMONT BRUT, CHAMPAGNE
￥3500
Telmont — Champagne テルモン ブリュット シャンパーニュ
CHAMPAGNE BRUT
￥4500
Pommery Apanage — Champagne ポメリー アパナージュ シャンパーニュ
PROVENCE ROSÉ
￥2200
Mirabeau "La Folie" — Provence ミラボーラ・フォリ ロゼ プロヴァンス
WHITE - CRIPS & MINERAL
VERMENTINO 150ml/450ml
Château La Gordonne — Provence シャペル・ゴルドン シャトー・ゴルドン
- ￥2300
- ￥5900
SAUVIGNON BLANC 150ml/450ml
Domaine Pascal Jolivet — Sancerre サンセール
パスカル・ジョリヴェ ロワール・ヴァレー
- ￥3000
- ￥8000
CHARDONNAY 150ml/450ml
Domaine Moreau-Naudet — Chablis シャブリ
モロー・ノーデ ブルゴーニュ
- ￥3500
- ￥9500
WHITE — ROUND & TEXTURED
CHARDONNAY 150ml/450ml
Domaine Édouard Delaunay "Septembre" — Bourgogne ブルゴーニュ セプタンブル ブラン
エドゥアール ドロネー
- ￥2700
- ￥7100
ROSÉ - PROVENCE
Château La Gordonne "La Chapelle" — Provence 150ml/450ml
シャペル・ゴルドン・ロゼ
シャトー・ゴルドン プロヴァンス
- ￥2000
- ￥5000
Château d'Esclans "Whispering Angel" — Provence 150ml/450ml
Château d'Esclans, Provence ウィスパリング エンジェル
シャトー デスクラン プロヴァンス
- ￥1800
- ￥4400
Maison Mirabeau "Pure" — Provence 150ml/450ml
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ピュア メゾン ミラボー プロヴァンス
- ￥2200
- ￥5600
RED
PINOT NOIR 150ml/450ml
Domaine Édouard Delaunay "Septembre" — Bourgogne ブルゴーニュ セプタンブル ルージュ
エドゥアール ドロネー
- ￥2700
- ￥7100
SYRAH | GRENACHE 150ml/450ml
Bastide Saint-Dominique — Côtes-du-Rhône バスティド・サン・ドミニク
ローヌ・ヴァレー
- ￥2300
- ￥5900
SYRAH / GRENACHE / MOURVÈDRE 150ml/450ml
Domaine Fondrèche — Rhône Valley フォンドレッシュ ルージュ
ローヌ・ヴァレー
- ￥2500
- ￥6500
CABERNET BLEND
Château Cos d'Estournel "G de Cos" — Bordeaux ジェ・デストゥルネル シャトー・コス・デストゥルネル ボルドー
- ￥3400
- ￥9200
DESSERT WINE
SÉMILLON | SAUVIGNON BLANC
￥2000
Château Rabaud-Promis "Les Larmes de Rabaud" — Sauternes レ ラルム デ ラボー シャトー ラボー プロミ
NON ALCOHOLIC WINES
SPARKLING CHARDONNAY 150ml
￥1400
Joyea — France ジョエア スパークリング
WHITE MUSCAT 150ml/450ml
Natureo — Spain ナチュレオ ミュスカ
- ￥1500
- ￥3500
RED GRENACHE | SYRAH 150ml/450ml
Natureo — Spain ナチュレオ グルナッシュ・シラー
- ￥1500
- ￥3500
SAKE
SHICHIKEN — SORA NO IRODORI 90ml
￥2600
Sparkling Sake — Yamanashi GL 七賢 スパークリング 空ノ彩
UBUSUNA — HOMASE GONOJO 90ml
￥3000
Junmai Sake — Kumamoto GL 産土 穂増 五農醸
DASSAI — FUTURE WITH FARMERS 90ml
￥4500
Junmai Daiginjo — Yamaguchi GL 獺祭 未来へ 農家と共に
IWA 5 — ASSEMBLAGE 6 90ml
￥5000
Junmai Daiginjo — Toyama GL 岩5 アッサンブラージュ6
BEER
KAMAKURA FLOWER — BROWN ALE
￥1600
Kamakura Brewery 鎌倉ブルワリー 鎌倉フラワー – ブラウンエール
ROCOCO TOKYO WHITE — WITBIER
￥1800
Rococo Tokyo
SUNTORY PREMIUM MALTS — PILSNER
￥1000
サントリー プレミアムモルツ – ピルスナー
ASAHI NON-ALCOHOLIC 0% 800
￥800
アサヒ ノンアルコール0%
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax. ※表示価格はすべて日本円で、消費税10%を含んでおります。
CHEF TASTING
A shared dining experience for the table シェフティスティング3品コース お1人様
3 COURSE
￥5000
シェフティスティング 3品コース
WINE PAIRING
￥3500
ワインペアリング お1人様
APPETIZERS
TOKYO NEO-FARMERS! GREEN SALAD (D)(V)
￥2200
Stracciatella, Shallot & Umeboshi Vinaigrette 東京NEO-FARMERS! グリーンサラダ ストラッチャテッラ、エシャロット&梅干しドレッシング
SOUPE AU PISTOU (D)(V)
￥2200
Basil, Creamy Garlic & Roasted Potato, Lemon Sour Cream スープ・オ・ピストゥ バジル、クリーミーガーリックとローストポテトのスープ、 レモンサワークリーム
CRUDO "NIÇOISE"
￥2700
Spring Yellowtail, Green Olive Tapenade, Smoked Tomato Vinaigrette クルード "ニソワーズ" 鰤、グリーンオリーブのタプナード、 スモークトマトのヴィネグレット
APPETIZER OF THE DAY
本日の前菜 ― スタッフにお尋ねください
MAINS
SPAGHETTI À LA TOMATE (D)(V)(G)
￥2600
Roasted Tomato, Confit Garlic, Basil, Ricotta Salata スパゲッティ・ア・ラ・トマト 炭火ローストトマトソース、ガーリックコンフィ、 バジル、リコッタサラータ
WILD BOAR CAVATELLI (D)(G)
￥3200
Spinach Cavatelli, Wild Boar Sausage, Parmigiano, Arugula 猪肉のカヴァテッリ 自家製ほうれん草カヴァテッリ、猪サルシッチャ、 セルバチコ、パルミジャーノ、ルッコラ
PASTA OF THE DAY
本日のパスタ ― スタッフにお尋ねください
CATCH OF THE DAY (D)
￥3000
Niçoise Olives, Roasted Greens, Roasted Citrus, Beurre Blanc 本日の魚料理 ニソワーズオリーブ、旬の野菜のロースト、 シトラスのロースト、ブールブランソース
SANGENTON PORK LOIN
￥3600
Tomato & Herb Salad, Anchoïade, Garlic 追加料金 三元豚ロースチョップ トマト&ハーブレリッシュ、アンショワイヤード
- add to tasting menu
- ￥1500
JAPANESE BEEF STEAK (D)
￥4800
Herb & Citrus Sauce 追加料金 国産牛ステーキ ハーブ&シトラスソース
- add to tasting menu
- ￥2000
DESSERTS
SELECTION HOUSEMADE ICE CREAM & SORBET (D)(G)
￥600
Salted Vanilla | Provençal Tea | Coffee | Orange & Chocolate | Seasonal Fruits 自家製アイスクリームとソルベ 塩バニラ、プロヴァンスティー、コーヒー、オレンジ、 チョコレート、季節のソルベ
ORANGE & EARL GREY BABA (D)(G)
￥1900
Orange & Japanese Earl Grey, Orange Slice, Marmalade, Salted Vanilla Ice Cream オレンジと和紅茶のババ オレンジスライスとマーマレード、 塩バニラアイスクリーム
DESSERT OF THE DAY
本日のデザート ― スタッフにお尋ねください
MINDFUL MIXOLOGY
GOLDEN HOUR
￥1500
Peach Oolong Tea-Infused GINNIE Zero-Proof Gin, Fresh Lemon, Lychee, Local Honey Syrup ピーチ烏龍茶をインフュージョンしたノンアルコールジン、 フレッシュレモン、ライチ、国産はちみつシロップ
CRIMSON BLOOM
￥1500
Berry Matcha & Sencha Tea-Infused YASO Zero-Proof Gin, Fresh Lime Juice, Raspberry Syrup, Passionfruit ベリー抹茶&煎茶ティーをインフュージョンした YASOノンアルコールジン、フレッシュライムジュース、 1883 ラズベリーシロップ、パッションフルーツ
MORNING LIGHT
￥1500
Yuzu Wakoucha Tea-Infused GINNIE Zero-Proof Gin, Fresh Lemon, Yuzu, Ginger Ale 柚子和紅茶をインフュージョンしたGINNIEノンアルコールジン、 フレッシュレモンジュース、柚子ジュース、ジンジャーエール
LOW ABV
ROSÉ RIVIERA
￥2200
Rosé Wine, Gin, Grapefruit, Thyme, Pseudo Lime, Grapefruit Oleo Saccharum, Soda Water ロゼ・リビエラ ジン、グレープフルーツ・リキュール、タイム・リキュール、 スド・ライム、ロゼワイン、ソーダ
AKASAKA MIMOSA
￥2200
Sparkling Wine, Lychee, Sakura 赤坂ミモザ スパークリングワイン、ライチ、さくら
All prices in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax. ※表示価格はすべて日本円で、消費税10%を含んでおります。
LIGHT & FRESH
FRESH FRUIT (VG)
￥2000
Seasonal Fruits フレッシュフルーツセレクション
YOGURT BOWL (D)
￥1200
Oats, Tokyo Honey, Seasonal Fruit ヨーグルトボウル オーツ麦、東京産ハチミツ、季節のフルーツ
FRESHLY BAKED PASTRIES (D)(G)
￥2000
Daily Selection 焼きたてペストリー
TOKYO NEO-FARMERS! GREEN SALAD (D)
￥2200
Seasonal Pickles, Stracciatella, Shallot & Umeboshi Vinaigrette グリーンサラダ 季節のピクルス、ストラッチャテッラ、 エシャロットと梅干しのドレッシング
JAPANESE BREAKFAST
BENTO BOX (G)
￥7500
Chawanmushi, Japanese Rolled Omelette, Seasonal Tofu, Maguro Tuna, Seasonal Vegetables, Miso Soup, Rice 和朝食弁当 茶碗蒸し、卵焼き、季節の豆腐、まぐろ、 季節の味噌汁、ご飯
- BREAKFAST BUFFET ENHANCEMENT 朝食ビュッフェアップグレード
- ￥1500
MAINS
TWO EGGS (D)
￥3800
Herb Pork Sausage, Natural Smoked Bacon 卵2個 お好みの調理法で ハーブポークソーセージ、ナチュラルスモークベーコン
NINI OMELETTE (D)
￥3800
Comté Cheese, Fine Herbs, Crème Fraîche, Herb Pork Sausage, Natural Smoked Bacon NiNiオムレツ コンテチーズ、フレッシュハーブ、クレームフレッシュ、 ハーブポークソーセージ、 ナチュラルスモークベーコン
MUSHROOM TARTINE (D)(V)
￥2500
Roasted Mushrooms & Duxelles, Black Kale, Comté Cheese, Fried Egg マッシュルーム・タルティーヌ ローストマッシュルーム&デュクセル、ブラックケール、 コンテチーズ、フライドエッグ
RIVIERA BENEDICT (D)(G)
￥4200
Smoked Salmon, Poached Eggs, Ratatouille, Arugula, Hollandaise リビエラ・ベネディクト スモークサーモン、ポーチドエッグ、ラタトゥイユ、 ルッコラ、オランデーズソース
JAMBON CRU BENEDICT (D)(G)
￥3600
Cured Ham, Poached Eggs, Ratatouille, Arugula, Hollandaise ジャンボン・クリュ・ベネディクト 生ハム、ポーチドエッグ、ラタトゥイユ、ルッコラ、 オランデーズソース
BUTTERMILK WAFFLE (D)(G)(V)
￥2000
Seasonal Preserve, Salted Butter, Maple Syrup, Chantilly Cream バターミルクワッフル 季節のジャム、有塩バター、メープルシロップ、 シャンティクリーム
FRENCH TOAST (D)(G)(V)
￥3000
Roasted Mikan Orange, Maple Syrup, Chantilly Cream フレンチトースト ローストみかん、メープルシロップ、シャンティクリーム
KITSUNE UDON (G)
￥3500
Shichimi, Negi, Wakame, Onsen Egg きつねうどん 七味、ねぎ、わかめ、温泉卵
SIDES
HERB PORK SAUSAGE
￥1000NATURAL SMOKED BACON
￥1000CRISPY FRIED SMASHED POTATOES
￥1000ROASTED VEGETABLES
￥1000BREAKFAST COCKTAIL BAR
CLASSIC MIMOSA
￥2200
Sparkling Wine, Fresh Orange Juice ミモザ シャンパーニュ、フレッシュオレンジジュース
AKASAKA MIMOSA
￥2200
Sparkling Wine, Lychee, Sakura ミモザ シャンパーニュ、フレッシュオレンジジュース
BLOODY MARY
￥2200
Ketel One Vodka, House Bloody Mary Mix, Local Hot Sauce, Classic Accoutrements ジャパニーズ・メアリー トマトジュース,わさび,柚子ピール,柚子胡椒,ケテルワン ウォッカ
BLOODY CAESAR
￥2200
Ketel One Vodka, Bloody Caesar Mix, Local Hot Sauce, Classic Accoutrements ブラッディ・シーザー クラマトジュース, ローカルホットソース,ウスターソース, ケテルワン ウォッカ
SPECIALTY COFFEE
COFFEE
￥1200
コーヒー
ESPRESSO
￥1200
エスプレッソ
CAFÉ LATTE
￥1300
カフェラテ
CAPPUCCINO
￥1300
カプチーノ
TEAS
JAPANESE BLACK TEA
￥1200APPLE
￥12001 HOTEL TOKYO YUZU & MARIGOLD TEA
￥1200HOJICHA TEA
￥1200GREEN TEA
￥1200RELAX CHAMOMILE BLEND
￥1200REFRESH HIBISCUS BLEND
￥1200CHILLED JUICES
FRESH ORANGE JUICE
￥1500
フレッシュオレンジジュース
DAILY GREENS JUICE
￥1500
本日のグリーンジュース
GRAPEFRUIT JUICE
￥1200
グレープフルーツジュース
APPLE JUICE
￥1200
アップルジュース
All prices are in Japanes Yen, inclusive of 10% consumption tax. ※表示価格はすべて日本円で、消費税10%を含んでおります。
APPETIZER
〜のご選択
FRESH BREAD (G) Herbes De Provence, Provençal Olive Oil, Japanese Sea Salt
フレッシュブレッド エルブ・ド・プロヴァンス、プロヴァンス産オリーブオイル、 ⽇本の塩
TOKYO NEO-FARMERS! GREEN SALAD (D)(V) Stracciatella, Shallot & Umeboshi Dressing
東京NEO-FARMERS! グリーンサラダ ストラッチャテッラ、エシャロットと梅⼲しのドレッシング
SEAFOOD PLATTER (G) Fresh Crudo, Shrimp, Clams, Mussels
シーフードプラッター 本⽇の鮮⿂クルード、海⽼、あさり、ムール⾙
CHOICE OF MAIN
〜のご選択
MUSHROOM TARTINE (D) (V) Roasted Mushrooms & Duxelle, Black Kale, Comté Cheese, Fried Egg
マッシュルーム・タルティーヌ ローストマッシュルーム& デュクセル、ブラックケール、 コンテチーズ、フライドエッグ
CROQUE MADAME (G)(D) Mornay Sauce, Cured Ham, Fried Egg, Fine Herbs
クロックマダム モルネーソース、⽣ハム、フライドエッグ、フレッシュハーブ
RIVIERA BENEDICT (D)(G) Smoked Salmon, Poached Eggs, Ratatouille, Arugula, Hollandaise
リビエラ・ベネディクト スモークサーモン、ポーチドエッグ、ラタトゥイユ、ルッコラ、 オランデーズソース
WILD BOAR CAVATELLI (D)(G) Spinach Cavatelli, Wild Boar Sausage, Parmigiano, Arugula
猪のカヴァテッリ ⾃家製ほうれん草カヴァテッリ、猪サルシッチャ、パルミジャーノ、 ルッコラ
TODAY'S MARKET FISH (D) Niçoise Olives, Brussels Sprouts, Roasted Citrus, Beurre Blanc
本⽇の鮮⿂ ニース⾵オリーブ、芽キャベツ、柑橘、ブールブランソース
NiNi WAGYU BURGER (G)(D) +1000 Comté Cheese, Yogurt & Parsley Sauce, Butter Lettuce
NiNi和⽜バーガー コンテチーズ、ヨーグルト&パセリソース、バターレタス
JAPANESE BEEF STEAK (D) +1000 Smash Fried Potatoes, Jus Viande, Citrus Herb Sauce
国産⽜ステーキ フライドスマッシュポテト、ステーキジュ、和柑橘ハーブソース
SIDES
CHARRED SPRING CABBAGE (D)(N)(V) Yogurt Parsley Sauce, Pistachios
春キャベツの炭⽕焼き ヨーグルトパセリソース、ピスタチオ
SMASH FRIED POTATOES (V) Gribiche
スマッシュドフライドポテト(V) グリビッシュソース
DESSERT TROLLEY
DESSERT TROLLEY (N)(D)(G) Tarte Tropézienne, Tiramisu, Fruit Tart, Madeleines, Chocolate Cake (N)(D)(G)
デザートトロ―リー-タルト・トロペジェンヌ、ティラミス、フルーツタルト、マドレーヌ、チョコレートケーキ
TABLE SIDE APERITIF TROLLEY EXPERIENCE
NiNi SPRITZER La Chapelle Gordonne Rose, Lillet, Aperol, Giffard Lichi-Li, Fever Tree Tonic
￥2200
NiNi スプリッツァー-ラ・シャペル・ゴルドンヌロゼ、リレ、アペロール、ジファール ライチ・リキュール、フィーバーツリートニック
RADICE FIZZ La Chapelle Gordonne Rose, St. Germain Elderflower Liqueur, Tio Pepe Sherry, Scarlet Radice, Soda Water
￥2200
ラディーチェ・フィズ-ラ・シャペル・ゴルドンヌ ロゼ、サンジェルマン、エルダーフラワー、ティオペペシェリー、スカーレットラディーチェ、ソーダ
NATUREO NON-ALCOHOLIC WHITE SANGRIA Natureo Non-Alcoholic Muscat Wine pineapple, orange, second life fruit
￥1700
ノンアルコール ホワイト サングリア-NATUREO ノンアルコール ミュスカワイン、パイナップル、オレンジ、セカンドライフフルーツ
NATUREO NON-ALCOHOLIC RED SANGRIA Natureo Non-Alcoholic Grenache-Syrah Wine, Pineapple, Orange, Second Life Fruit
￥1700
ノンアルコール レッド サングリア-NATUREO ノンアルコール グルナッシュ・シラー ワイン、パイナップル、オレンジ、セカンドライフフルーツ
CRAFT YOUR OWN GIN & TONIC
Choose your Craft Gin-Top Off With Tonic Water-Add Your Garnish ① クラフトジンを選ぶ ② トニックで割る ③ ガーニッシュを添える
MIRABEAU GIN, FRANCE Smooth + Floral, Distilled with Rose, Lavender & Thyme
￥2400
ミラボー ジン(フランス)-スムース+フローラル ローズ、ラベンダー、タイムを使⽤して蒸留
YATSU BOSHI YUZU GIN, KUMAMOTO, JAPAN Bright + Layered Citrus, Distilled with Yuzu, Sumo Mandarin & Banpeiyu Citrus
￥2400
⼋つ星 柚⼦ジン(熊本)-ブライト+重層的なシトラス 柚⼦、温州みかん、晩⽩柚を使⽤して蒸留
GIN MARE, SPAIN Savory + Herbaceous, Distilled with Arbequina Olives, Rosemary & Citrus
￥2400
ジン・マーレ(スペイン)-セイボリー+ハーバル アルベキーナオリーブ、ローズマリー、シトラスを使⽤して蒸留
GINNIE NON-ALCOHOLIC GIN, TOKYO, JAPAN Crisp + Aromatic, Distilled with Juniper, Jasmine & Coriander
￥2400
ジニー ノンアルコールジン(東京)-クリスプ+アロマティック ジュニパー、ジャスミン、コリアンダーを使⽤
THE HERBALIST YASO LAVENDER FIELDS NON ALCOHOLIC GIN,NIIGATA, JAPAN Floral + Woodsy, Distilled with Juniper, Fir Tree Leaves & Cinnamon
￥2400
ザ・ハーバリスト・ヤソ ノンアルコール ジン(新潟)-フローラル+ウッディ ジュニパー、モミの葉、シナモンを使⽤
FEVER TREE MEDITERRANEAN-Rosemary + Lemon Thyme
フィーバーツリー メディタレーニアン-ローズマリー+レモンタイム
FEVER TREE ELDERFLOWER-Elderflower + Quinine
フィーバーツリー エルダーフラワー-エルダーフラワー+キニーネ
KUMI-Japanese Citrus + Quinine
クミ-和柑橘+キニーネ
CASTELVETRANO OLIVES
カステルヴェトラーノオリーブ
CUCUMBER
きゅうり
SEASONAL CITRUS
季節の柑橘
SHISO
⼤葉
ROSEMARY
ローズマリー
(G) GLUTEN (N) NUTS (D) DAIRY (V) VEGETARIAN (VG) VEGAN All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax. ※表⽰価格はすべて⽇本円で、消費税10%を含んでおります。